第8章 演個廚子做菜香，很合理吧？
第8章演個廚子做菜香，很合理吧？
副導演見葉辰這一點就透，於是更加的欣賞他了，毫不吝嗇的誇讚道：
「你昨天在《何為演技》海選里演的那個變態殺人犯我也看了，那演技看的我，還真的以為你是殺了十幾個人的殺人犯呢，我不知道你是演的，還是在自……」
「反正你說你會顛勺會做飯，我是信了，一會兒可要給我好好露一手啊！」
「好的。」
副導演進去了，又在導演的耳邊說了幾句，再次把葉辰也一起領進了后廚。
葉辰跟在副導演的身後，一臉輕鬆的走向廚房。
走動間，人已經切換到了廚師的狀態。
片刻后。
葉辰已經換好了廚師專用的白色服裝，拿起了墩子上的菜刀。
但是沒化妝。
導演只是想看看他的范兒。
任何角色，哪怕是個龍套，你也得起范兒。
起范兒了，自然就入戲了。
於是，后廚門口擠一堆人。
燈光鏡頭相機就位。
導演坐在外面，看著監控器。
女主周麗也擠在門口看。
旁邊站著她帶來的年輕人。
年輕人看著葉辰的背影，湊到女主耳邊小聲問了一句：「姐，這咋整？」
「先看看。」
周麗輕聲回了一句：「他也很年輕，廚師的范兒不是那麼好模仿的。你放心吧。」
「得嘞，姐。」
后廚里。
隨著場記一聲喊：「action！」
菜墩前，葉辰輕輕的拿起一盒嫩豆腐。
他熟練的把手中的刀轉了起來。
刀碰在盛豆腐的盒子上，眨眼的功夫豆腐就落在了切菜墩上。
他要做的是一道簡單的豆腐湯，看似很簡單，導演卻讓他最好能做出江南那邊的風味。
葉辰想了想，腦海里瞬間浮現出一道菜的菜譜。
淮揚菜——文絲豆腐。
這道菜是揚州傳統名菜，其為清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創製，雖然製作很簡單，卻非常考驗刀功。
要把豆腐切成頭髮絲一樣細膩，在配合蔥葉、筍、髮菜、火腿、雞胸肉等輔料熬制而成。
融合了八十年技術傳承的頂級「國宴大師」能力，葉辰的刀功自然也已經出神入化。
他拿起刀的那一瞬間，端坐在監控器後面的導演眼睛都亮了起來。
啊，對！
是，是這個感覺。
監控器里。
葉辰手中的刀如同虛影，每一刀都精準無誤的落在了豆腐之上，動作也如同行雲流水一樣暢快。
豆腐切好，葉辰又把蔥絲，雞胸肉，火腿等一些配料準備齊全。
他這才把所有配菜端到灶台後面的鐵桌之上，一個人走進了灶台前。
熱鍋，燒水。
待到水開，將整個鍋重新刷洗了一遍后，他再把鍋中的水倒掉，重新燒水。
將雞胸肉放入水中，大火煮開，中火又煮了一會兒后，雞湯盛出備用。
隨後把雞胸肉也切成絲狀，與筍絲、髮菜、火腿絲豆腐絲依次放入大火煮開。
最後調味，加上雞湯，撒上蔥葉絲，這道文絲豆腐就製作而成了。
他烹飪的過程非常的快。
每一個動作……
那叫一個賞心悅目。
真正的廚師就該是這個樣子的。
導演樂了。
不自覺的點點頭。
同時，擠在門口的眾人也互相看了一眼，全都聞到了一股悠悠的清香。
「好香啊。」
一個工作人員小聲說道，其他人也很是贊同。
唯有周麗的臉色有點難看。
這傢伙以前不會是個廚子吧？
不然，怎麼演的這麼像？
做出來的東西還這麼香？
這下可完了。
關鍵是也沒想到選角副導竟然把他給找來了。
很快，廚房裡完工了。
葉辰也把鍋里的一鍋文絲豆腐湯給盛了出來。
聞著那淡淡的雞湯鮮美的香味，門口的不少人都不自覺的吞了吞口水。
因為拍戲，他們到現在還沒吃飯呢。
突然聞到了這種香味，這誰忍得住啊？
門口處。
看到這一幕的副導演臉都樂開花了。
這個就叫專業啊。
一個廚師演員做的菜，能把其他演員給看餓了，這很合理啊！
可以說，這特么就是個廚子好嗎？
這時。
葉辰頭也不回的喊了一聲：「豆腐湯好咯。」
這是第一句台詞。
喊的很自然。
等了兩分鐘，葉辰回頭看著門口方向，大聲喊道：「小王，豆腐湯都做好了，快走菜啊，28號那桌客人不是催了好幾遍了嗎？」
話音一落，外面一聲喊：「咔。」
試鏡結束。
副導第一個就走了進去，拍了拍葉辰的肩膀笑道：「可以，這個感覺對味兒了。」
葉辰已經從廚師的狀態退出來了。
連忙笑著謙虛了兩句：「謝謝張導。」
這時，導演也過來了。
雖然臉上還保持著嚴肅的表情，但是眼神騙不了人。
他很滿意。
走到后廚門口后，直接喊了一聲：「就他了。趕緊化妝。正式來一遍。那個……」
說道這裡的時候，導演看著桌子上的那一鍋豆腐湯，話音突然停頓了一下，然後繼續說道：
「小葉是吧，你這是做的文絲豆腐嗎？」
「嗯。」葉辰肯定的點了點頭。
聽到這話，導演瞬間來了興趣。
他出身於揚州，自然知道自己家鄉的傳統美食。
只不過那麼久沒回老家了，他突然見到這一碗文絲豆腐，還真的有點觸景生情。
默默地把文絲豆腐端到了一旁，導演輕聲說道：「在做一份文絲豆腐吧，希望感覺不要變，就剛剛那個感覺就對了。」
說完，回頭沖著所有人一聲喊：「各就各位。小周啊，把你的戲份完成了，趕緊的。」
「哦。」
周麗的聲音里透露著不太情願。
但是她說了不算。
無可奈何，只好安慰的拍了拍她帶來的那個小夥子胳膊，示意先出去。
至少她得把戲拍完。
於是，化妝師給葉辰化妝。
這種老餐館的廚師，必須滿身都是油脂麻花的感覺才對。
導演就站在一旁給出化妝意見。
只聽他說了幾句，葉辰就知道，這個小導演是個非常較真的人。
細節摳的細。
如果這部小成本電視劇的劇本還過的去，葉辰感覺應該能挺好看。
一部劇的靈魂，其實大部分在導演。
演員還是其次。
導演指點完了，準備離開。
臨走時還把他剛剛放在一旁的那碗文絲豆腐湯給端走了。
(本章完)