161.第161章 擺攤第二天
第161章擺攤第二天
隨著時間的推移,廚房裡瀰漫出陣陣誘人的香氣,讓人忍不住想要立刻品嘗。
終於,一道道色香味俱全的海鮮大餐擺上了餐桌,蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸螃蟹、辣炒蛤蜊、蟶子燉豆腐……每一道菜都讓人讚不絕口。
大家圍坐在一起,享受著這頓自己親手製作的海鮮大餐。
「瞧瞧這蒜蓉粉絲蒸扇貝,蒜香濃郁,粉絲吸飽了扇貝的鮮甜,簡直是人間美味啊!」
這道菜是姜黎做的,是她覺得最成功的一次,她眼中閃爍著有些小得意的光芒,這些小菜根本就難不倒她。
她的話語剛落,林家英便迫不及待地夾起一塊放入口中,閉眼細品,隨即讚歎道。
「嗯~肉質鮮嫩,蒜香與海鮮的完美結合,絕了!」
接著,清蒸螃蟹被緩緩置於桌上,紅殼金膏,熱氣騰騰,散發著誘人的光澤。
田桂珍細心地為每人剝開一隻,露出裡面飽滿的蟹黃和雪白的蟹肉,她輕聲笑道。
「這螃蟹,今天早上抓的時候可是費了好大勁,看,多肥美!」
眾人紛紛點頭,何安國更是直接上手拿起一隻螃蟹,大快朵頤,邊吃邊讚歎道。
「鮮,真鮮!比上次海邊那家還地道!」
辣炒蛤蜊則是另一番風味,紅艷的辣椒與翠綠的蔥花點綴其間,蛤蜊肉鮮嫩多汁,辣而不燥,令人胃口大開。
朱新亮作為團隊中的調味大師,對自己的作品尤為自豪。
沒錯,這道菜就是他親手做。
「這辣度剛剛好,既能提鮮又能開胃,大家多吃點,晚上才有力氣擺攤嘛!」
至於蟶子燉豆腐,則是餐桌上的一抹清新。
豆腐嫩滑,蟶子鮮美,兩者相互融合,湯汁濃郁而不膩,暖胃又暖心。
大家圍坐一圈,邊吃邊聊,分享著各自趕海時的趣事,那份溫馨與和諧,彷彿連空氣中都瀰漫著幸福的味道。
午後的小憩,是他們短暫的休憩時光。
陽光透過窗帘的縫隙,灑在每個人的臉上,留下斑駁的光影。
他們在各自的房間休息,享受著這份寧靜與安詳,彷彿所有的疲憊都在這一刻得到了釋放。
夜幕降臨,城市的燈火逐漸亮起,而他們的小攤也迎來了又一輪的忙碌。
烤魷魚與烤帶魚的香氣四溢,金黃的外皮下隱藏著鮮嫩的肉質,吸引著過往行人的目光。
蛤蜊炒年糕則是軟糯與鮮美的完美結合,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
海鮮煎餅更是創意滿滿,魷魚與帶魚的鮮美與麵粉的香脆相得益彰,讓人回味無窮。
「老闆,來兩份烤魷魚,多放辣!」
「這煎餅看著不錯啊,給我來一份嘗嘗!」
客人們的叫喊聲此起彼伏,讓這個小攤充滿了生機與活力。
姜黎和朱新亮忙著翻烤著海鮮,林家英和田桂珍則負責打包和收銀,何安國則不時地穿梭於人群之中,招呼客人,解答疑問。
他們配合默契,彷彿一支訓練有素的隊伍,畢竟也是在一起擺過好幾次攤的夥伴了。「哎,昨天吃過你們家的烤魷魚,今天特地帶著朋友一起來,果然名不虛傳!」
傅志來跟著盧長華一路穿過夜市中心,來到姜黎他們的小攤兒前面。
對於昨天盧長華在他面前對這個小攤美食的誇讚,傅志來也是十分的期待。
不過他們到的時候非常趕巧,姜黎他們這邊沒有多少排隊的人。
這也讓傅志來心裡引起了一些疑惑,這個小攤兒看起來還挺冷清的,連隊都不用排的攤位能好吃嗎?不等他打退堂鼓,盧長華就已經站定在這個小攤前。
「老闆,打包兩份海鮮燴飯帶來四串烤魷魚。兩串烤帶魚,兩個海鮮煎餅。」
這些分量對於他們兩個大男人來說是綽綽有餘的,更別說姜黎他們小攤分量也從來不少。
姜黎抬眼一看,有些眼熟,是昨天來光顧過的客人,她微微一笑道。
「大叔,今天我們這又來吃海鮮啊。」
盧長華付完錢,開心地道。
「是啊,老闆你們家做的海鮮太好吃了,我朋友也想來嘗嘗你家的味道,這不,今天我就帶他來了。」
然後他捅了下站在他旁邊的傅志來,笑著說道。
「老傅啊,你是老饕了,聞聞這味,感覺這海鮮味道怎麼樣?」
隨著食材開始調製,香味隨著熱氣揮發,將傅志華籠罩其中。
傅志華確實是個老吃客了,也是經常吃海鮮的。
他能聞出海鮮肉質好壞及里調料的搭配,所以此刻他驚訝地瞪大眼。
這味道,也忒香了吧!等到傅志華拿到魷魚串吃了一口以後,他立馬就被驚艷住了。
現在他有點懂盧長華為什麼這麼喜歡吃這家店的美食,也知道這家店的生意為什麼會火爆了。
首先就是食材很新鮮,而且處理的很好,有嚼勁,卻不會真的嚼不爛。
其次是味道和火候也很好。
等到海鮮燴飯好的時候,傅志華直接從旁邊找了一個椅子坐下,他已經等不到回家再吃了。
作為一個正宗的海市人,他可沒少吃過海鮮燴飯。
可姜黎他們這個小攤做的海鮮燴飯,卻有一種獨特香氣。
那是一種混合了多種海鮮精華的複雜香氣,既有蛤蜊清新脫俗的海水咸香,又融合了魷魚略帶煙熏的誘人芬芳,再加上帶魚特有的醇厚與甘甜,三者交織在一起,形成了一種難以言喻的美妙和諧。
這香氣中,還夾雜著米飯被海鮮湯汁充分浸潤后散發出的溫暖與甘甜,每一縷都像是精心編織的旋律,讓人在品嘗之前就已經被深深吸引。
它不僅僅是嗅覺上的享受,更是心靈上的一種快樂。
能吃到這麼好吃的海鮮燴飯,怎麼能不算是一件快樂的事情呢?這麼想著,傅志華就往嘴裡塞了一口。
剛進口,他就感覺到,從口感上來說,海鮮燴飯更是令人讚不絕口。
米飯吸收了海鮮的精華,變得飽滿而有彈性,每一粒都散發著誘人的光澤。
蛤蜊的肉質鮮嫩多汁,輕輕一咬,鮮美的湯汁便在口中爆開,與米飯的香甜相互映襯,讓人回味無窮。