第九十一章做個小廚娘

如今周安安又要教她新東西讓她怎麼能不激動。

「對了，春風你先吃點這些糕點墊墊肚子吧。這是我們特意給你留的，要是再晚點就沒那麼好吃了。」周安安見了春風，這才想起睡過去前一直在心中念叨的事情。

「謝謝小姐。」春風甜甜地應了一聲，也不嫌棄和扭捏，直接接過周安安遞來的碟子捏起一枚糕點往嘴裡送。

周安安看著她動作，心裡暗嘆一聲。這孩子，比春梅不見外多了，還機靈。春梅雖然沉穩，但老是有種古板老成的感覺。要是春風這孩子不動那麼多心思的話，想必她是不會虧待春風的。

周安安指揮兩人把這樹下收拾妥當后，就領著春梅春風向小廚房走去。春風是在她身邊一路連蹦帶跳，周安安也沒制止，只是與春梅在一旁微微含笑地看著。

春風難得一蹦，身上故意營造的一種沉穩一掃而空，倒顯出幾分她這個年紀的小孩子應有的朝氣。

三人很快到了安樂閣那個略顯破舊的小廚房，當然三人都不會在意這點。此時春梅和春風正緊張的看著周安安清點了下會用到的原材料，周安安滿意地點點頭。

「東西應該都齊了，這次辛苦你們啦。」聽見周安安如此說道，春梅和春風都舒了口氣。要是這次沒搬齊的話，估計她們還要到那裡去要，也太麻煩了點。

春風找出了幾條繩子，輕車熟路替春梅和周安安綁好袖子，免得袖口撫到食物上，弄髒了衣物也污染了食物。春風拒絕了春梅的幫忙，自己就系好了襻（pàn）膊，看動作顯然是干過無數次了。

周安安抄著手想了一會，決定還是要先把黃油做出來，不然後期倒是會很麻煩，也會手忙腳亂。

周安安把想法跟春梅春風一說，兩人就把瓶子、棉布還有濾網都拿來了。周安年沒法離開周安安的身體，也縮在腦海中靜靜觀看。

周安安頂著三股視線不禁覺得壓力山大，她攥了攥拳，把多餘的想法排出腦子，倒也漸漸鎮定下來。

周安安拿了剛取來的乾淨的瓶子，小心翼翼地將牛奶倒入瓶中，然後劇烈地搖晃。到底是個不常運動的弱女子，周安安晃了一會就覺得胳膊開始酸了起來。

春風看出了她的疲態，自告奮勇要接過這個重任。春風在這邊抿著唇用力地搖晃瓶子，春梅就替周安安捏著胳膊上的肌肉，給她好好地舒緩了一下。

「小姐，這是在做什麼啊？」春梅邊替她按摩邊好奇地問道。

周安安仔仔細細地看著春風來回搖晃瓶子，抽空回答道：「這是在使鮮黃油從牛奶中分離，這樣把水分濾干后就可以得到黃油了。」

搖晃瓶子的活實在過於辛苦，周安安看她們的樣子實在有些心疼，可春風春梅堅持不要假手他人，周安安只好隨她們去了。

在細細地教導了何時需要過濾析出水分，然後何時又要攪拌，最後還要加點鹽混合之後，周安安心裡雖然有些放心不下但還是被春梅春風給趕去做別的了。

眼看春梅春風兩人熱情高漲，周安安搖搖頭，但還是決定尊重她們的意願。但是特意囑託了她們千萬不要勉強，如果做不出來拿其他的替代也可。

春風此時被春梅體下來了，她微微活動了下酸痛的胳膊，然後把周安安推離了這一片小地方，邊推邊說：「好了好了，我們知道了。小姐你就放心吧，我們不會逞強的。」

周安安不得不順著她推的力道走。春風把周安安推出了一段距離后，拍了拍手上的不存在的灰塵，雙手撐腰笑眯眯道：「小姐這絮絮叨叨的樣子真像個老媽子。」

「我這不是怕你們肌肉拉傷嘛，」周安安見她不領情，氣哼哼地叫了兩聲道，「哼哼，真是不識好人心。」

「知道了，小姐你安心去做其他步驟吧，這裡有我們兩人就行了。」春風依舊是一副眉眼彎彎的樣子，好脾氣地說道。

見拗不過春風，周安安也放棄了，收拾了東西就去內間準備做蓮花酥的酥皮。外面的餐桌正是春梅春風她們制黃油的地盤。

周安安站在灶台前，略微想了想，取了幾枚鹹蛋，將裡面的蛋黃與蛋白分離。周安安一動筷子便知道熙王府的這個鹹蛋是極好的，微微一碰，就流淌出金黃色的油，看起來美味極了。

周安安在鹹蛋黃的表面微微淋了些白酒，希望可以此去腥，然後燒熱了鍋底，將幾枚鹹蛋黃放到鍋里烤了一會，直至蛋黃表面有油溢出。

周安安見此，趕緊將鹹蛋黃撈出，放到網篩中碾碎，細細篩了以後便有了一碗細膩的鹹蛋黃粉。

她將這一碗新鮮出爐的鹹蛋黃粉放到一旁，接著取了些麵粉。她在麵粉之間挖了個洞，填入了一些豬油，混勻後放在案板上反覆揉搓摩擦。

周安年在一旁好奇地看著她的動作，終於忍不住問了一個問題：「安安，你為什麼要把這麼一套動作重複那麼多遍啊？難道其中有什麼奧秘？」

周安安抽空向她解釋道：「我這是在做油酥，用掌根來摁揉最為得勁，這樣反覆做出來的油酥才好吃。」

周安年看那個小麵糰油光發亮，還有些粘手，半是嫌棄半是敬佩地感嘆道：「原來做個糕點那麼費勁啊，看起來還有些粘手。安安，你下次可不能浪費糧食啊。」

周安安沒空搭理她這番顛倒黑白的告誡，只是朝天翻了個白眼。周安安可沒像她一樣喜歡浪費糧食。

周安年被周安安白一眼以後很自覺地閉了嘴，安靜地呆在一旁看周安安接下來的動作。

周安安可沒在意周安年又在搞些什麼，她只是將剛做好的油酥包好，放到陰涼處鬆弛。