第一百七十四章 帶著媳婦去茶園

兩人坐著馬車來到了郊外的茶園，此刻的茶園一片綠意，一眼望不到盡頭。

「相公，為何你的茶園如此的清香。」李令月閉上眼睛，深呼了一口氣。

「大概是因為請的種茶人厲害吧！」房奕尷尬的摸了摸自己的鼻子。

房奕說罷，就拉著李令月去採茶了，「「採摘芽葉的同時，必須注意留養，保護樹勢，達到持續增產的目的，採摘時不能掐，掐下來的茶葉，其掐痕在製成茶葉后都去不掉，採摘時可採用提手採摘法，即手心向下，大拇指和食指夾注魚葉上的嫩莖，輕輕向上一提芽葉即可采，然後將其裝入竹簍保持新鮮。」

「相公你懂得好多啊！」李令月踩著茶葉，崇拜的看著房奕。

房奕撓了撓頭，不好意思道，「也沒有，等會采完茶，我們去炒茶。」

「好。」

兩人摘了半個時辰，期間琴瑟和鳴，開心的聊著天，房奕也在這次聊天中告訴了李令月，家中的房產和可用資金。

「什麼？幾十兩黃金？」李令月忍不住驚呼。

畢竟在此刻的唐朝，幾十萬兩的黃金是一個天文數字，房奕是不怕李令月出賣的，畢竟兩人已經是夫妻，還是結髮夫妻。

「這是我四處的私產，所以你不需要擔心我養不起你，再過些時日，我的布莊也要開業了，你身為我的妻子，將軍府的將軍夫人，是要對對賬本的。」

「我知道，這是我應該做的。」李令月笑了。

房奕看的離不開眼，快速的親了她一口。

李令月一愣，小臉羞的爆紅，「你……羞不羞啊！」

房奕哈哈大笑，認真的摘了一刻鐘的茶葉后，就帶著李令月去了制茶的房屋。

「我們先要將採摘下來之茶青須於日光下攤曬，或利用熱風使茶青水分適度蒸散，減少茶葉的水分。但是今日是帶你體驗的，所以就用速乾的方法，直接放在這裡面烘乾，但是要控制火候。」房奕一邊操作一邊向一旁的李令月解釋。

小火慢烘了一炷香后，茶葉已經捲曲，水分控制的剛剛好。

接下來，房奕進行了炒青，揉捻，團揉。

最後就是炒茶，炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。

生鍋主要起殺青作用，炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，葉子跟著旋轉翻動，均勻受熱失水，要轉得快，用力勻，結合抖散茶葉，時間約1-2分鐘。待葉質柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內。

二青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作用，因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大，所以要「帶把勁」，使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內旋轉，開始搓捲成條，同時要結合抖散茶團，透發熱氣。當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感，即可掃入熟鍋。

熟鍋主要起進一步做細茶條的作用，時葉子已經比較柔軟，用炒茶掃帚旋炒幾下，葉子即鑽到把內竹枝內，有利於做條，稍稍抖動，葉子則又散落到鍋里。

這樣反覆操作，使葉子吞吐於竹帚內外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來。這與炒青綠茶先殺青后揉捻的制茶技術顯然不同，既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機會，促進粗老葉成條，又可以克服冷揉進斷梗、碎片、露筋等弊病。

炒至條索緊細，發出茶香，約三四成干，即可出鍋。

「唔……好香啊！」

李令月看著鍋內的茶葉，猛地吸了一口氣，滿屋子茶香四溢。

房奕笑了笑，把這些茶葉裝在定製的瓷瓶內，瓷瓶不小，一隻手都握不了。

下午時間多，又有李令月的幫忙，所以多製作了一點茶，差不多裝了20罐的瓷瓶。

還剩下一些，房奕跑了一壺茶，加了一些涼涼的薄荷葉兒，還讓小石頭去馬車上取來了食用的冰塊。

「少爺，冰塊都在這兒了。」小石頭把手裡的錦盒放在了一旁的木桌上。

「好。」

房奕煮了一大鍋的清茶，涼涼的，再加上冰塊，夏天喝舒服的很。

普通百姓是用不起冰塊的，但是房奕是誰，他的冰窖里冰塊能用到明年。

「去，把涼茶給外面幹活的工人送過去，不夠再來拿。」房奕對著身後的小石頭吩咐道。

「好的少爺。」小石頭把涼茶盛出來，冰冰涼涼的握在手裡很舒服，沒過一會就整理好出去了。

房奕則拿起一旁的木杯遞給了李令月，「忙了那麼久，嘗嘗我們的收穫吧！」

「好，」李令月接過木杯上面還冒著絲絲涼氣，輕輕喝了一口后，品了品味道，驚奇道，「相公，為何這放了冰塊感覺口感比泡的茶更加好喝了。」

「怎麼說呢！其實是因為你沒沒唱過這泡過的茶葉，所以你才會絕的這放了冰塊的茶比泡的好喝。」說罷，房奕就開始拿起一旁的泡茶工具開始泡茶。

沒過一會，一杯熱氣騰騰的茶就泡完了，房奕倒在杯中，遞給了李令月，「嘗嘗。」

「天吶！相公，這茶的味道真是濃郁，比宮裡的貢品茶葉還要好喝。」李令月猛地抬頭，眼睛睜得大大的。

房奕笑了笑，愉快的度過了一個下午後，便帶著李令月離開了茶園。

「相公，今日晚膳吃什麼啊！」李令月拿著點心，一邊吃著一邊問著房奕。

半眯著的房奕睜開眼睛，笑道，「怎麼？餓了？」

「有點。」

「行，晚上給你用茶葉做飯，去去火，夏天容易上火。」

"茶葉還能做吃食的嗎？"

「當然……」

回到將軍府後，李令月就像個小尾巴一樣跟著房奕，不過房奕也是無所謂的。

回到灶房，房奕首先帶上圍兜然後凈手，隨後開始大展廚藝。

抓住一個人的心，首先就是抓住她的胃。

李令月在一旁看著房奕做飯，看的入迷，畢竟認真起來的男人是很帥的。

半個時辰后，香噴噴的飯菜就出國，李令月屁顛屁顛的跑了過去，「哇！相公腦子很的用茶葉做出飯菜了。」

「那是自然，你相公是誰！」房奕那是相當的不要臉啊！