第439章 食品生產基地與熱銷的火腿腸

第439章食品生產基地與熱銷的火腿腸

院線的再擴張，其實也是小事，香港這邊基本上已經穩妥了，海外的話，則需要時間等待，自己的資金目前還不太適合大規模投入東南亞的地產行業。

時間很快到達4月，香港的房價，從一月至今，已經差不多跌了15%-20%。

這個比例看起來不多，但很多人可是槓桿炒房的，比例高一點的，碰到這樣的跌幅，立馬完犢子；而為了套現還債，又被迫低價賣房，再加上銀行也縮緊銀根，於是，地產市場的螺旋下降，逐步的形成了到了這個時候，就是神仙來了，也救不了香港地產了不過這點跌幅，對楊文東來說還是太少了，按原先歷史來看，到了今年年底，跌幅會超過一半，而明年上半年會稍微漲一點，然後再跌入谷底。

也就是說，在2年之內，他也不需要考慮香港地產市場了，除非有非常優質的位置出現，實際上也有，因為港府為了救地產市場，也多次拿出優質位置出來拍賣，所以只需要等就行了，等到了時間，再看值不值得。

當然，因為楊文東的出現，歷史發展必然會改變，但總的趨勢是不會變的。

4月中旬，楊文東來到了沙田，這裡如今有著香港最大的養雞場，也是如今香港比較出名的食物加工基地。

一間會議室內：「楊生。」屈臣氏的周浩然指著一張地圖，對著楊文東介紹道：「現在我們在沙田有著5個養雞生產基地、一個糧食加工廠、一個精糖加工廠、一個飲料工廠、兩個速食麵加工廠、一個大型零食類加工廠，還有這裡，就是我們的火腿腸加工廠。」

「很不錯。」楊文東看著眼前一張沙田地圖上的紅圈位置，便問道：「這些工廠，一共有多少工人。」

雖然隸屬於自己的產業，但對於這些小工廠，楊文東也只是知道有這個東西，具體情況就不太清楚了，也就是今天來沙田，特意想要了解一下。

周浩然說道：「總共約2000名員工，包括文員，現在我們集團已經成為沙田鎮最大的僱主企業了。」

「嗯好，能夠帶動這麼多就業，算是很不錯了。」楊文東點點頭說道：「以後繼續發展海外市場，只有出口多了，才能帶動更多的就業，光是香港內部，需求量有限。」

香港內部的需求其實也不低，但比起海外就差遠了，對於長興集團來說，掌控香港市場是自己應該做的，而出口海外，則是要努力爭取的，只有出口多了，香港的經濟才能變的更好，甚至以後內地改開，也能得到相關的更大幫助。

「明白。」周浩然笑說道：「我這邊自己內部成立了零食業務部門，就是生產各種餅乾、薯片之類的，然後依賴長興貿易的渠道做出口，一年下來也有幾百萬港元的營業額了，帶動三四百人就業不是問題。」

「可以，這些小產業，你們自己做主，如果做成了，總部也會全力扶持。」楊文東點點頭說道。

一個大集團，其實內部也會自己開展不同業務，大部分都失敗或者表現平平，但只要100個有一個能夠做大，那對集團來說就是賺了邏輯上跟前世風投基金也是一樣。

「多謝楊生。」周浩然又說道：「楊生，從目前零食銷量數據來看，它的潛力也是很大的，比如土豆，我們是從內地進口的，這個土豆如果運到其他地方根本賣不掉，運輸成本太高了；但做成薯片，就能賣到歐美的各種店鋪里。

就是我們目前沒有牌子，價格高不了，只能靠著走量，便宜路線。」

「食品與飲料，本身就是需要很長時間才能發展起來的，它不像長興實業，甚至還比不過榮耀那邊的家電。」楊文東則說道：「你這邊要想辦法提高各種零食的口味，多讓我們海外的人員做一些市場測試；只要你做的好吃，銷量漲幅很快，那再搭配一定的廣告投入，就會很快有成績的，零食是一個很大的市場，但能不能做大，就得靠你們自己了。」

對於零食這種產業，楊文東這個穿越者能幫忙的不多，只能說建議一下或者投入適當的資金與資源。

自己在海外投資的超市還都是嬰兒期，等他們長大至少還得十幾年，眼下是指望不了的。

周浩然點點頭說道：「明白，我這邊也已經從淘化大同挖來了不少專門負責調料的人，但能不能調出好的味道，沒辦法保證。」

「這個進度的確不好控制。」楊文東又問道：「淘化大同是做醬油的吧？」

周浩然回道：「是的，醬油、耗油、豉油或者一些廚房調味用品，他們都有涉及，也是香港最大的調味品公司，他們還有紙類生產及飲料、牛奶業務，但規模都很小。」

「夠亂的啊。」楊文東笑了笑：「這些業務之間似乎也沒什麼幫助啊。」

公司多元化自然是應該的，但應該也是有規律的多元化，且也只適合大公司。

周浩然則說道：「香港其實很多公司都這樣，多元化的莫名其妙，不像我們集團，一切都是以產業鏈為主。」

就說屈臣氏的食品飲料業務，也都是相互之間有幫助的，比如先有飲料，然後才有的製糖，再利用製糖產業來發展部分零食類，另外，長興貿易那邊也因為有海外購糧食的業務，才在沙田建了糧食加工廠，加工廠的副產品還能用來餵養雞類，雞長大了也能賣給家樂福.一切都是相互之間有關係且促進內部發展的，且工廠還在一起，通過碼頭以及自己的船隻運輸，完美至極。

一般的工廠，想複製這些，完全就是做夢，估計就算是怡和這樣的巨頭，都很難做到這樣。

「也對，」楊文東點點頭說道：「以後沙田就是我們食品、飲料的產業園地，未來要跟觀塘的塑料產業園學習。」

「好的。」周浩然笑了笑，又道：「楊生，我這邊的醫療器械公司，也想放在沙田，第一個業務就是創口貼與繃帶，規模也不是很大，我們前期也接不了很多訂單，後續再看發展情況。」

「行，這個你們隨意，這也是你們內部的決定。」楊文東說道：「還是那句話，發展的好，我會支持，發展不好，那就看著辦吧。」

各個子公司自己決定做的業務，楊文東一般都是支持的，只要不是太不合理就行，讓手下也有足夠的自由發揮能力，總之就是養蠱沒然後期待蠱王的誕生。

「多謝楊生。」周浩然道：「那我們去看一下火腿腸的工廠設備，東盛那邊研究了半年多，總算將設備給研製出來了。」「好，去看看，我也想火腿腸早點出來。」楊文東點點頭說道。

火腿腸是一個很早的創意了，這東西也很容易做出來，澱粉與肉類混合就好，雖然口味需要調試，但不是很費時間；可在包裝上就難了，因為這東西跟一般香腸不一樣，它無法長期保存，那就對殺菌、密封包裝有著很高的要求，這個研究就非常費勁了。

食品或者飲料行業，如何設計出一款高效、不容易導致內部食材變質的包裝方案，是很難的，因此專業的食品包裝公司，有的時候比前端食材產業還要賺錢，比如利樂包裝。

沙田內部的工廠也是在一起的，只是單獨避開了有污染的養雞場。

幾人走了十分鐘不到，也就到了一間車間前方，周浩然說道：「楊生，這就是我們的工廠，那邊正在趕來的就是陶廠長。」

有點微胖的陶廠長走了過來，說道：「楊生、周生，歡迎光臨。」

「你好。」楊文東點點頭，說道：「我們今天就是來看看火腿腸的設備及製作工藝的。」

「沒問題。」陶廠長笑說道：「幾位裡面請，工廠內部如今也在生產。」

幾人也跟著陶廠長，在工廠生產線前方轉了一圈，這個生產線不是很大，前方有兩個分叉生產線，一個負責製作澱粉，另外一個負責製作將肉類做成肉沫，不過這些前端也被人工切過了兩邊的食材聚在一起后，進入設備均勻攪合，高溫殺菌，然後通過對應設備擠出，而在前方，工人也已經將塑腸袋子裝好，再就是成型，封閉包裝密封，最終切割後生產出來，工人再將火腿腸拿出來，放在架子上離開。

楊文東詢問：「這一條生產線，一天能製作多少火腿腸？」

陶廠長說道：「這個設備一小時能夠生產1200根火腿腸，一天大約在2.8萬左右，但有的時候需要設備維護、或者會出什麼問題，我們每天的生產計劃是2.5萬根。」

「那這裡一天就能生產十萬根了。」楊文東看著其他位置空閑的3條生產線，說道。

陶廠長說道：「是的，只要有訂單就行，如果不夠，我也可以向東盛下訂單，他們也能很快將設備送過來。」

「那看來，我們的業務部門需要努力了。」楊文東笑了笑說道。

周浩然也說道：「是的，這火腿腸的生產速度，比飲料還要快的多。」

「一根的成本是多少？準備賣多少錢？」楊文東又問道。

周浩然回道：「我們大概算了下，原材料的成本大約是在4分錢左右，主要是麵粉，肉類其實不多，考慮到工廠、設備與人工，如果量大，平攤成本會在5.5分錢左右，所以我這邊的出廠價會在8分錢。」

「你這邊8分，那到了終端，恐怕要1.5~2毛了。」楊文東想了想說道：「不算便宜，但也不算很貴，只要味道好，還是會有很多人買單的。」

這些年來，香港的經濟發展很快，人們的工資漲的也挺快，物價自然也是一樣。

1958年，楊文東剛剛穿越的時候，在鄉下路邊攤上吃一碗面，需要3毛錢，而現在，基本上需要1塊錢了，啥都需要進口的地方，物價漲起來也是很恐怖的。

周浩然說道：「差不多，我也已經與劉生商量過了，這第一批火腿腸，很快就會送上家樂福的柜子。」

「行，我也很期待這個數據。」楊文東點點頭說道。

火腿腸曾經在內地非常流行，後續也在全球有不少銷量，這個東西在什麼時代，都是能火的；而且，有一個不一樣的地方，那就是不管是火腿腸還是速食麵，其實都是非常好的軍用物資或者救災物資，熱量足夠、不容易壞、不需要加熱可以即食.而眼下，地球上可不太平，80年代之前其實每一年都有戰爭.4月20日，這一天，香港46家家樂福超市的門口，都擺上了火腿腸的廣告，上面還有著彩色的繪畫.「火腿腸？一種香腸嗎？」

不少人看到後有些不解，但一看十根1.5元的價格，頓時覺得應該還不錯，香腸哪有這麼便宜。

於是，不少人來到了指定的零食區域，這裡有著數名營業員，手中一個塑料盤子上，有著很多指甲大小的食物，並說道：「各位可以嘗一下我們的火腿腸.」

不少人看到后，自然有興趣，反正也是免費的，而一口下去之後，頓時覺得味道不錯，很軟，但也有些肉味，雖然談不上回味無窮，可至少不差。

營業員則是拿著幾種不同口味的火腿腸介紹著，一些人也都提出了自己的疑問，然後逐個的被解答。

很多顧客也沒多考慮，就拿了一包十根放在了自己的籃子了，畢竟十根也才1.5元，就當吃了一頓飯了.從上午到晚上，營業員也在不斷地重複自己的動作，貨架之上的火腿腸，也在不斷地減少，然後再被人補充.第二天早上，劉華宇以及周浩然一起來到楊文東的辦公室，並彙報道：「楊生，昨天火腿腸的數據出來了，一共銷售了5.3萬包，總營業額為8萬元。」

「不錯，伱這邊也準備出口吧。」楊文東笑說道：「先打開灣灣市場，然後再去日本，我們也要多賺點小日本的錢。」

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