第260章 開業進行時

今早起床可以說是劉幣安活二十多年第一次早起和沒有賴床。

「少爺，今個兒怎麼這麼早出去啊？」正在打掃院子的下人滿臉震驚，揉了下眼睛確認不是自己老眼昏花，這才上前行禮問好。

「免了，今天本少有急事。」劉幣安擺手，快速朝著大門方向小跑過去。

大門外已經備好了馬車，只等劉幣安上車。

「先去陸家！」上車后，劉幣安招呼那馬車夫先去陸家找何一，然後兩人一同去真香樓。

「好咧，少爺您坐穩啦，駕。」馬車夫揮舞著皮鞭，一聲清脆的鞭響，馬車輪子飛速運轉。

……

何一今天也起得比平常早了半個時辰，偷偷下床給陸瀟瀟蓋好被子，小心翼翼穿好衣服，準備出門時，被陸瀟瀟叫住。

「相公，今日早些回來。」

「好的，夫人。」何一折返，在陸瀟瀟額頭上親了一下。

下樓洗漱完畢，打算去廚房吃些早餐再去城南火鍋店，發現府上的廚工還沒起來。

待何一離開廚房門時，看到陸阿明提著一個燈籠走過來。

「唉，姑爺，今個兒怎麼早啊。」

「額……火鍋店今日開張，需要我早些過去，你要是有時間也可以過來瞧瞧。」何一之前跟陸阿明講過火鍋店一事，當時問他有沒有興趣去真香樓掌勺，後來何一才想到若是他去了真香樓，家中的飯菜總不是自己來做吧，所以最後這事不了了之。

「行，有空我也過去長長眼，對了姑爺，我馬上給你做早餐。」陸阿明急匆匆的將燈籠放在桌子上，自己跑灶台生火。

「不必了，阿明叔，我等會兒在外面吃了，現在時間來不及，劉兄估計馬上就要到。」何一看著漸漸亮起的天空，估摸著劉幣安應該快到了。

「行。」陸阿明話剛說完，就聽到大門走廊有人跑動，動靜很大。

「我先走了阿明叔。」何一朝門口走去，適時撞見劉幣安。

「嘿，何兄你可咱們可真巧，馬車已經在店外，我們現在就去城南。」劉幣安立馬轉身，陸家守門的下人提著燈籠走在兩人前頭。

「好了，人到齊，我們去城南真香樓。」

馬車上，何一示意劉幣安打個盹，不然等會兒精力不夠會犯困。

「唉，不睡了，今天難得好日子，哪裡還睡得著。」劉幣安捋了一下髮絲，有些裝模做樣。

「不好，忘了一件大事。」見劉幣安捋發，何一突然想到應該給劉幣安或者自己畫個妝再出去，好歹是個美男子，說不定能吸引到人氣。

「咋了，何兄。」劉幣安見何一一驚一乍，甚是覺得奇怪。

「忘了給你化妝！」何一這話一出，劉幣安有回去補妝的衝動，但是一想馬車都走了這麼遠還是算了。

「……算了，算了。」

半個時辰后，馬車到達真香樓，劉奎等人按照昨天約定的時間在門口等何一和劉幣安。

「少爺，何公子你們到了。」劉奎問好。

「嗯，人手都夠了吧。」劉幣安點頭詢問。

「都已經準備好，只等時辰到，我們就可以開業。」

劉奎身後站著十幾個人，清一色全是男子，有夥計有廚工。

「好了，現在大家聽何兄的，他會教大家如何調配火鍋底料。」先前何一就跟劉幣安講過火鍋口味一事，有些人喜歡清淡，有些人喜歡濃郁，總之先要調製好多種口味，以適應不同人群的需求。

「好。」眾人齊聲答道。

何一微微點頭，走到眾人跟前說道：「大家知道我們真香樓是景州乃至整個寧國唯一的一家特色火鍋店，我們以後要做的事情就是把店面做大，然後在整個寧國每個州縣開分店，到時候你們每個人都有機會成為分店的掌柜，只要大家好好乾，這個目標就一定可以實現。」

作為一個合格的老闆必須要學會畫大餅，何一這一步做得很到位。

「大家有沒有信心。」

「有！」

大伙兒的鬥志都被激發出來，接下來的事情就變得更加容易。

根據目前的條件，何一打算先做出四種底料。

一是用雞骨和羊骨熬制而成，加入秘制調料的大骨底料鍋。

二是用魚骨熬制而成，加入秘制調料的海鮮底料鍋。

三是用各類菌類和中藥材熬制而成，加入秘制調料的大補底料鍋。

四是什麼也不加的清水蔬菜鍋，比較適合一些方外之人。

四種底料，個人可以根據口味喜好選擇加入一些佐料，如茱萸、花椒之類的。

確定好鍋底，接下來就是吩咐人去熬制，當時為了配合熬湯，何一在設計之初畫一個多孔灶台，其目的就是專門用來同時熬湯，這樣可以大大減少時間提高出鍋效率。

「你們三人負責熬制大骨底料鍋、海鮮底料鍋和大補底料鍋。另外你們幾個去切菜備料……」何一見十幾個人全部安排妥當，一切都在有序進行中。

天色逐漸亮起來，大街上行人逐漸多起來。

何一和劉幣安約定的時間是巳時準時開業。

鍋中的香味漸漸飄出，不少出門吃早點的路人聞到忍不住吞咽一口口水。

因為真香樓的牌匾被紅布包裹著，所以那些循香而來的路人，知道這是一家新開的酒樓。

「嘿，掌柜的，今個兒你這是要開門營業啊。」一個穿著較為華貴的男子，好奇地在店外停下，望著何一和劉幣安問道。

「正是，等會兒開業可以過來坐坐。」何一笑呵呵的說道。

「那是自然，前邊就是我的酒樓，到時候咋倆家也算了鄰居了。」說話的男子，用手指著距離真香樓不足三十丈遠的位置說道。

「那還請掌柜的往後多多指教啊。」何一瞅了一眼，回頭抱拳說道。

「哈哈。」那男子大笑兩聲，沒有回話徑直離開真香樓。

「這還沒開業就碰到競爭對手上門挑釁，也不知道是好事還是壞事哦。」看著離開男子的背影，何一悠悠說道。

「哼，小雜魚而已，我根本就不放在眼裡。」劉幣安冷哼一聲，語氣頗為不屑。