第六章 鐵鍋燉小野雞,香的嘞
到家只花了兩刻鐘,因為東西太多,阿滿花了2文錢坐的牛車,差點沒給阿滿晃悠吐了。
一到家就被弟弟們熱情迎接,「阿姐買了好多東西啊,阿姐我好想你哦.....」
弟弟們的熱情阿滿簡直招架不住,「阿姐,肚肚好餓啊,都扁了」最小的阿文揉著自己的小肚肚,給姐姐看。
「哇,好甜哦」阿滿簡單粗暴,掏出飴糖,一人嘴裡塞了一顆,堵住弟弟們嘴,剩下的交給阿昌保管,每天給弟弟發糖吃。
阿昌小大人一般,安排著弟弟們規整姐姐買回來的東西,阿滿看著簡直太暖心了,窮人家的孩子早當家啊,現代孩子這個年齡可都是熊孩子呢,自家弟弟們懂事的讓她心疼呢。
「啪啪..」幾刀下去,一半野雞就被剁成小塊。
「阿昌燒火,姐姐給你們做鐵鍋燉小野雞」
「刺啦」野雞塊滑入鍋中,在火力的加持下,肥肉部分煸出了油脂,逐漸顯露出焦黃色,肉的的焦香撲面而來。
「香死了..」阿文和阿安紛紛趴在灶台邊,吸溜著口水。
怕濺到兩個小傢伙,燒火少年阿昌把兩個弟弟往後扒拉,「乖乖的,小心油濺到身上哦。」
確實香的的霸道,不知是不是太久沒吃葷腥了,阿昌覺得姐姐比以前更厲害了。
弟弟們乖乖點頭,往後退了幾步,拄著下巴蹲到哥哥身邊,像個蘑菇似的定那了。
渾身上下就兩個字「想吃」。
嘶溜嘶溜
~
嗚嗚,好想吃啊....
雞肉全部變得焦黃后,放上蔥姜蒜、醬油翻炒,最後放上花椒八角等大料,放水燜煮。
燉雞肉的空擋,阿滿去菜園摘了豆角子,又削了兩個土豆當配菜活了一小盆棒子麵和白面的兩摻麵糰,待會貼餅子吃,鐵鍋燉怎麼能少了貼餅子這個靈魂。
貼好的餅子,背面焦黃兒焦黃兒的,咬一口包穀的清香,鍋巴的焦香,美得不行。
一刻鐘后,雞肉燉的半爛,放入豆角土豆,再沿著鍋邊貼上一圈餅子,蓋蓋兒在燜一刻鐘,齊活。
「嘶溜嘶溜~~」伴隨著弟弟們口水的吸溜聲和肚子的咕嚕聲,鐵鍋燉小野雞出鍋了。
該說不說,土灶做飯確實比燃氣灶好吃很多,感覺更有鍋氣呢。
「都嘗嘗吧」
阿滿把飯端到堂屋桌上,最小的阿文早早坐到自己的專屬小凳上,扒著飯桌,著急的不行,奈何太矮啦!
只能幹著急,巴巴的望著!
阿滿看的好笑,趕緊夾了一塊雞腿肉遞過去。
「啊~」
小豆丁張開小嘴兒,「啊嗚」一口吃掉。
吼吼吃啊!
軟軟爛爛,香噴噴......
圓圓的眼睛瞪得越發大了,年齡太小辭彙有限,不會表達啊!
嗯,吃了詞窮的虧!
大弟二弟聞著濃香的味道,早就饞的不行,卻沒有急著吃,而是齊齊的把第一筷子夾向姐姐。
「阿姐辛苦了,阿姐先吃.....」
望著碗里的兩塊雞肉,阿滿心想太懂事
啦,沒體會到熊孩子的痛苦,是不是也體會不到「揍弟弟的快樂啦」。
最小的阿文看到哥哥們投喂姐姐,也有樣學樣,把小碗往阿姐那裡遞,「阿姐,吃」
阿滿沒忍住「mua」親了一口。
一口餅子一口雞肉,餅子吸滿濃濃的湯汁,簡直比肉都香。
一頓飯吃風捲雲殘,一滴湯汁都沒剩下。
阿滿成功體會到了什麼叫「半大小子吃窮老子,不對是吃窮姐姐」,壓力山大啊。
飯後洗碗工作肯定是弟弟們的了,此時不使喚弟弟更待何時,留著過年嗎?
狗屁的「君子遠庖廚」,阿滿從來都不認同。
收拾停當,阿滿召開了第一次家庭會議。
「阿姐要正式通知你們一件事,我們家要做吃食營生了,作為家裡的一份子,每人都要出一份力,這樣我們家才能更好,阿姐能做你們的後盾,但阿姐也希望你們做阿姐的後盾。
「阿姐以後就靠你們啦,坐等你們讓阿姐躺平、啥也不幹的一天」
「好好努力哦!加油!」
如果三小隻生活在現代,一定知道他們阿姐在pua他們,嘻嘻..........
最小的阿文似懂分懂,但小小的人兒記住了一句話「要幫阿姐躺平」
阿滿在弟弟們的心裡種下了一顆「讓阿姐躺平」的種子,並逐漸生根發芽。
弟弟們:阿姐要躺平,怎麼辦?在線等挺急的。
東北菜真的好吃,一段時間不吃就會想,明天去吃吧,嘻嘻
嘻.........