第37章 歸家
第37章歸家
大年三十兒這天,林雲溪早早的就起床開始準備炸年貨和包餃子。
在現代,人們的生活水平越來越高,對新年的期待卻越來越低,年味也越來越淡。
雖然現在沒有春晚,沒有煙花,林雲溪卻還是切切實實地感受到了濃濃的年味。
村裡面,每家每戶都喜氣洋洋地貼對聯、做團圓飯。
小孩子們呼朋喚友,成群結隊,挨家挨戶找著沒有點燃的鞭炮,笑聲和歡呼聲久久飄蕩在村莊的上空。
這一天,大人們也格外的寬容,好說話,只要不把天捅破,可以隨便怎麼玩。
說到炸年貨,可謂是許多地方過年時候的特色,是傳承了一代又一代的美食,寓意著來年紅紅火火。
林雲溪清早起來后,就開始準備食材,這是她來這兒之後的第一個新年,自然要過得隆重一些。
斟酌一番后,林雲溪決定做蘿蔔餡的炸素丸子、純肉丸子、炸排骨、炸小酥肉和炸茄盒。
開始炸年貨之前,她將餡料都調好備用,攪拌好炸排骨和小酥肉要用的紅薯粉麵糊。
所有材料都準備好后,林雲溪往鍋里倒了大半鍋大豆油,開始炸制。
顧嘉豪今天難得沒有帶言言出去瘋玩,而是乖乖坐在灶頭幫忙燒火。
言言也坐在他哥哥旁邊幫忙往灶洞里塞木柴。
主要是他家今年就打算蒸一鍋饅頭,包上點餃子,沒有炸年貨這一項,這可讓顧嘉豪好一陣失望。
剛好昨天他二嬸兒邀請他中午來家裡吃午飯,這不,顧嘉豪吃過早飯後,就早早過來幫忙燒火。
因為他媽說過不能在二嬸兒家裡白吃白拿,要多多幫二嬸兒干點力所能及的活兒,顧嘉豪都牢牢記在了心裡。
而且這燒火的活可太好乾了,他二嬸兒每炸一鍋肉出來,就會給他和言言盛一小碗,讓他們幫忙嘗嘗味道。
等所有年貨都炸完,兩小隻也吃飽了,肚子圓滾滾的。
林雲溪見狀就沒有另外做中午飯,自己隨便吃了點炸酥肉和炸排骨,喝了碗熱牛奶。
因為兩個孩子上午的表現非常好,下午她沒打算再拘著倆人在家燒火。
臨出門前,林雲溪給顧嘉豪和言言分別裝兩兜子小零食,讓他們帶著,等玩餓了吃。
送走兩個小的,她就馬不停蹄地開始和面做饅頭、包子以及餃子皮。
經過空間食物和靈泉水的改造,林雲溪現在的力氣和臂力都大了許多。
不多會兒,整整一大盆麵粉慢慢變成了光滑的大麵糰。
趁著醒面的功夫,林雲溪開始調製餡料,她一共調了四種餡料:鮮肉餡、白菜粉絲醬肉餡、豬肉薺菜餡和蝦仁三鮮餡。
前兩種包成包子,后兩種包餃子用。
只見,林雲溪手指靈活、速度飛快,一包一捏,瞬間一個圓滾滾的餃子就包好了。
餃子包完后,放在室外這個天然的大冰箱里半個小時,就會凍得硬邦邦的,可以放起來慢慢吃。
林雲溪在廚房裡繼續忙碌著,待最後一鍋包子出鍋后,大半個下午已經過去了。
雖然顧家已經分家了,但是大年三十兒晚上的團圓飯還是要一起吃的。
林雲溪重新起鍋燒油,燒了三道拿手菜:四喜丸子、川香粉蒸肉和紅燒肉。
外加下午炸好的丸子、酥肉、排骨拼盤,一共四道肉菜。
考慮到晚上吃飯的人多,這幾樣菜她都做了大分量的。
除此之外,林雲溪在紅燒肉裡面還燉了些虎皮雞蛋,雞蛋表皮酥脆。
燜煮的時間久了,顏色已經跟紅燒肉混為一體,看起來十分誘人。
傍晚時分,林雲溪帶著言言梳洗過後,就去了老宅。
兩人到的時候,幾個孩子已經將桌子和碗筷擺好,桌上已經擺了好幾道菜。
顧母、周春芬和劉巧巧三個人正在廚房裡忙活,小孩子們望眼欲穿地等在門口。
家裡的男人們也沒閑著,忙著掃塵貼對聯,大家都忙得熱火朝天。
見狀,林雲溪也挽起袖子,進入廚房幫忙。
可能是因為過年,劉巧巧沒有像往常那樣針鋒相對。
甚至笑著跟林雲溪討教飯菜的做法,林雲溪不是那般小氣計較的人,客客氣氣地教了做法。
「開飯了!」
年夜飯正式開始,所有人都端坐在飯桌前,聽顧父顧母講話。
「今年咱們家各方面都有進步,老大老三扛起了養家的重任,兒媳婦兒們也把各自的小家照料地很好。」
「希望來年繼續努力,像今年一樣,把日子過得紅紅火火的,祝大家新年快樂。」
「新年快樂!」大家共同舉起酒杯,慶祝新年。
要不說過年最高興的是小孩子們,桌子上擺滿了平日里吃不到的飯菜。
紅燒魚,蒜苔炒臘肉、水煮大蝦、土豆燒肉、紅燒肉、四喜丸子、川香粉蒸肉、炸肉拼盤,還有幾道下酒用的冷盤。
當然,林雲溪做的四道菜更受歡迎,一會兒功夫就下去了一半。
墊了點東西后,男人們開始吹牛、划拳喝酒,女人們在一塊邊吃邊聊著孩子和家常。
「咚咚咚......」就在屋內氣氛熱鬧之時,院門被人敲響。
「誰啊,大年三十兒還來串門兒?」顧峰離門口最近,嘟囔了一聲後起身去開門。
隨後,院子里傳來他驚喜的聲音:「二弟,你回來了!」
屋內,顧父顧母聽到聲響后,便迫不及待地起身往外走。
林雲溪稍微呆愣了一秒,抱著言言同大家一起出去。
顧崢一回來,這個家才算是真正的團圓了,一家子自是歡喜不已。
顧父看著帥氣挺拔、精瘦健壯的兒子紅了眼眶,顧母抹著眼淚。
「你這孩子可算是回來了,我的心這下總算能放到肚子里了。」
顧崢溫聲安慰著父母,最後還是林雲溪站出來說道。
「外面這麼冷,咱們進屋再聊。」
顧崢循著聲音的方向,一眼便鎖定住了在人群後面站著的林雲溪。
只一眼,他便再也挪不動視線。
兩年多未見,他的妻子似乎出落得更加漂亮。
俗話說,男人都是視覺動物,顧崢也不例外。