第4章 擺攤遇鄰居

一旁的燒餅小哥揣著手湊過來，笑嘻嘻道：「宋姑娘真是好手藝，昨天兩串肉丸沒吃夠，半夜饞的我直流口水，今天我多要些，來五串吧。」

「好。」宋錦臉上帶笑，麻利撈起五串肉丸，還額外送了一串香菇，一併遞給他。

五串肉丸，除去肉、澱粉、湯底、油鹽調料和柴火竹籤等各項成本凈賺兩文半，利潤基本是對半開，與肉串相比，素串的利潤更大，土豆三文錢一斤，一斤土豆能串三十串左右，蘿蔔更便宜，兩文錢一斤，賺的也更多。

魚丸肉丸和香腸需要仔細處理，很費時間，成本比素菜要高不少，賺的就是個辛苦錢。

如果宋錦把新鮮肉換成不新鮮的，再把肉的比例減少，澱粉比例增多，利潤未必會低，但這樣一來肉丸的口感不佳，食客不買賬反倒得不償失，宋錦也不想做這樣喪良心的事。

燒餅小哥之後又來了不少老客，你一串我一串，沒多久鍋里就空了大半。

邱氏緊抓著錢袋，聽著裡頭嘩啦啦的響聲，臉上浮起一層笑意，她原先還顧忌著擺攤丟臉，如今看來丟臉也值，起碼錢袋鼓鼓。

......

近來永陽縣不太平，周大勇跟著上司忙活到天黑透才下值，他拖著兩條疲憊的腿路過昌榮街，準備去夜市吃碗餛飩，不料一轉頭看見兩個熟悉的身影。

他撓撓頭，想起前兩日老娘說的隔壁宋家擺攤的事。

都是住了許多年的鄰居，既然看見了倒不好扭頭就走，周大勇想了想，從錢袋裡摸出幾個銅板，走過去打招呼：「嫂子，聽我娘說你們擺攤賣吃食，生意如何？可有人來找麻煩？」

「是大勇啊......」邱氏原本已經放下面子的事，陡然看見熟人神色又有些不自然，扭捏一會兒才小聲說：「還好，沒人找麻煩。」

周大勇知道她的性子，沒再細問，轉頭指著砂鍋：「這是什麼吃食，方才隔得老遠我就聞見了，香的很！」

「是關東煮，周叔嘗嘗？」宋錦拿出竹筒，葷素搭配著裝幾串遞給他。

「好啊。」

周大勇接過竹筒，笑呵呵地放了幾枚銅板。

宋錦攔著不要，周大勇態度卻很堅決：「必須收下，就當叔給你們捧場。」

他走遠后，邱氏抓起銅板數了數，驚訝道：「阿錦，你周叔給多了！」

宋錦低頭一看，想起方才周大勇說的話，再看周圍攤販驚訝的表情，心裡瞭然，「周叔人好，估計是想給咱們撐場子，娘，明天關東煮出鍋給阿遜送幾串。」

阿遜是周大勇兒子，比宋思遠兄弟倆小一個月，當年周大勇媳婦生周遜難產，沒出月子就去了，周家窮的揭不開鍋，險些養不活孩子，邱氏奶水充足，又是個心軟的，就讓陳婆子抱著周遜去她那兒吃奶，這才磕磕絆絆把周遜養大。

邱氏嘆口氣，把銅板裝進錢袋，語氣複雜：「娘曉得了。」

周大勇到家時堂屋還亮著昏暗的光，他推門進去，陳婆子正坐在油燈下縫補衣裳。