第19章 金蛋
當天下午,李太后就搬入了慈寧宮,而這也代表著李太后成為了後宮的最高統帥。
慈寧宮,面闊7間,當中5間各開4扇雙交四椀菱花槅扇門。兩梢間為磚砌坎牆,各開4扇雙交四椀菱花槅扇窗。
殿前出月台,正面出三階,左右各出一階,台上陳鎏金銅香爐4座。東西兩山設卡牆,各開垂花門,可通後院。
看著面前的華美宮殿,李太后無比開心。
畢竟,誰不想住在大房子裡面呢?
「陛下,咱們這就...勝利了?」
「娘,咱們勝利了!」
...
當天下午,唐掌柜邀請朱翊鈞前去味極鮮考察。
「娘,跟朕一起去看看?」
「好啊,那娘就跟陛下去看看那『味精』有多麼神奇。」
入主後宮的李太后無比開心,想都沒想就答應了朱翊鈞的邀請。
到了味極鮮,朱翊鈞發現大廳布置並沒有太大的改變,僅僅只是字元和畫變得更多了,但最頂層卻多出來了一個十平米左右的空中樓閣。
「草民叩見陛下。」
「免禮,唐掌柜找朕來所為何事啊?」
「陛下,經過了七天的裝修,味極鮮已經準備好了,今天請陛下來是想請陛下來品嘗一下我們的菜品。」
「哦?那行,帶路吧。」
唐掌柜從地上站起,帶領朱翊鈞與李太后一起上了三樓。
一登上三樓,朱翊鈞就發現這裡裝修極其豪華:四周畫像皆是名家所作,桌椅全是梨花木,地板是金絲楠木,就連牆壁都是用金絲楠木圍成的!
「唐掌柜,此屋為何如此豪華?」
「陛下,此屋為味極鮮最高檔的廂房,而且不接受長期預定,只接受一天一定,經過拍賣,價高者得。」
「哦?不愧是唐掌柜,真是有奇思妙想啊,那此屋名為什麼?」
「陛下,此屋還未定名,懇請陛下賜名!」
「就叫『吹雲閣」;吹雲飯青精,煮石羹白芋,不正能代表著味極鮮的食物鮮美嗎?」
「謝陛下賜名,那我這就去叫后廚準備菜品了。」
「去吧。」
唐掌柜起身行禮之後就走下了吹雲閣,還恭敬地帶上了門。
「娘,你看這『味極鮮』現在如何?」
「裝修豪美,但最終還是得看食物的品質如何。」
「娘,唐掌柜可是給我立過軍令狀的,食物肯定是不會差的。」
「哦?那娘就拭目以待。」
沒過一會,唐掌柜就帶著小二將冷碟端了上來。
「陛下,這是酒釀金腿,這是鹵鴨胗肝、這是水晶餚肉;請您先品嘗一下,熱菜馬上就來。」
「哦?唐掌柜,這些不都只是酒樓的常見菜品嗎?你這有什麼特別之處?」
「陛下,您吃了就知道了,要是不好吃,老兒任憑您處置。」
聽了唐掌柜的話,朱翊鈞勉強伸出筷子,夾一片鴨胗,送到嘴裡咀嚼起來。
食物剛一進嘴,濃烈的鮮就在嘴裡炸裂開來,即使是朱翊鈞這樣飽經化學美食摧殘的『美食家』,也不禁發出感慨,「這也太鮮美了吧?!」
聽到朱翊鈞的誇讚,唐掌柜這才將心放回肚中,高唱一聲道:「上熱菜!」
第一道菜,各式鳳尾蝦!
精美的官窯瓷盅剛端上來,朱翊鈞便被那股撲鼻的鮮香所吸引,只覺遠非冷盤可比。
大河蝦的蝦仁本就鮮美無比,又與味精的味道相融合,更是激發出一種前所未有的奇香!
第二道菜,清燉花膠雞!
這道菜本就雞香肉鮮質酥爛,清湯味醇色潔白,再加上味精提鮮,簡直就是人間絕味!
...
朱翊鈞原先那個時空,兩百年後魯菜能在八大菜系中異軍突起、拔得頭籌,就是靠了類似的手段。
當時在北京呼風喚雨的魯菜師傅,清一水來自煙台威海一帶,他們將海腸子風乾后,碾磨成粉當味精,給其他菜品提味用的,一下子就把其它菜系比了下去。
朱翊鈞所制的味精,也有同樣的功效。
終於讓感覺口中無味的朱翊鈞享受了一番酣暢淋漓的味蕾轟炸。
之後總共上了八葷四素十二道熱菜,即使是朱翊鈞這樣被後世各種豐富調味料、添加劑慣壞的老饕,也著實享受了一把。
更何況是李太后那種從未見過調味劑的古代老饕,當場就要給唐掌柜賞錢。
最後,朱翊鈞和李太后僅僅兩個人就將一桌子的菜吃了接近一半。
...
「唐掌柜,你這飯菜做的真是好吃啊,給朕說說是怎麼做的?」
「陛下,這一桌的菜式都是用的最新鮮,最上等的食材;搭配味精,才能取得如此效果!」
「陛下,這是草民預先整理的味極鮮下個月的花費,請過目。」
朱翊鈞看著每桌成本五兩銀子左右的飯菜,頓時震了個大驚。
畢竟五兩銀子,省著點花足夠一個三口之家一年的消費啊!但在這裡,僅僅是一桌飯菜的成本錢...
看完這些之後,朱翊鈞頓時感覺人員管理真的是太便宜了:掌柜一月十兩銀子,大廚一月五兩銀子,其餘人都是二兩,這一共是三十六兩。
還有燈油、火燭、線香等雜項,加上一應損耗,差不多共花銷三十兩。
總共算下來,味極鮮運行一個月的成本在一千八百兩白銀之巨!
就連李太后這樣見過大場面的女子,也不禁開口詢問道,「唐掌柜,你這一個月還能賺到錢嗎?」
「本店堂食三兩銀子一位,總共六桌,四十八位;包間總共四個,每天每個二十兩銀子;至於這個吹雲閣,每天至少要八十兩銀子才開!」
「這樣算來,味極鮮每個月的利潤至少在4000兩銀子!」
聽著唐掌柜的講解,朱翊鈞忍不住吹了聲口哨,這可是一隻不斷下金蛋的雞啊!
「唐掌柜,朕給你親自提牌匾,你每天給朕送一頓飯怎樣?」
「謝皇帝恩賜!」
沒一會,一個金絲楠木製成的牌匾便在唐掌柜的不斷催促之下端上了三樓,朱翊鈞也正如唐掌柜所想要的那樣,提上了三個大字『味極鮮』。
說句實在話,朱翊鈞的字實在是不怎麼樣,隨便一位進士都寫得比他好;但饒是這樣,也把唐掌柜高興得不行。