第13章 勁裝
「娘,您看這樣布置如何?」
她娘找來的木匠手藝很好做工速度也很快,能把她設計的東西全部做出來不說,甚至在選材和部分結構方面,還提供了不少很好的建議。
所以這才沒幾天,一樓就已經改造完成了。
「這酒樓是中空的,二樓三樓推開窗都能看到一樓的情形,所以我想著不如把一樓中間的地方空出來搭個檯子,到時候請說書先生來說說書,讓顧客吃飯時也能聽聽故事娛樂娛樂。」
其實她還想著偶爾請人表演些歌舞才藝什麼的,不過目前還不著急,先請說書先生穩著。
顧音帶著薛氏參觀,也不忘了介紹自己的想法。薛氏聽了點點頭,她原本也有這個打算。
上個酒樓東家把整個一樓都擺滿了桌子,這樣也許可以多容納幾桌客人,卻少了點趣味,現在中間搭個檯子,倒是剛剛好。
「那這些格擋呢?有什麼用意嗎?」薛氏指著桌子與桌子之間的格擋問道,只見一樓的方形桌子都按扇子形排列好,每兩張或三張桌子之間都有一層十幾寸寬的隔板,敲了敲發現是中空的,由木板拼接而成長條盒子形狀。
「這些呀,就是用來做格擋的,不過連接處特意留寬了,到時候擺些花上去,增添些顏色。」
顧音解釋道,「我還將一樓分成了幾個區域,每個兩頭的擋板其實也是柜子,到時可以放些備用的碗筷酒壺什麼的,這樣就不用每次來客人都去后廚搬餐具了。」
薛氏對這個設計感到意外,舒而唇角翹起,展齒一笑,誇顧音:「這個設計巧妙啊,音兒,你這腦袋瓜子可真聰明~」
二樓原本的布局已經很好,所以只需要做一些微調。顧音主要動的是包廂的裝飾品,兩邊牆上的字畫和桌上的擺件。原本所有包廂基本都是類似風格,都是些梅蘭竹菊和葉連連等傳統風格的裝修,不過這也可以理解,這個時代的人大都追求清雅別緻。
但是一千個讀者眼中有一千個哈姆雷特,不管在哪裡都有不同喜好的人,所以顧音將包廂分成傳統、清新、特殊三種主題來布置。首先,傳統就不用多說了,將梅蘭竹菊以及有這江山圖的五個包廂保留,稍微再做些調整就行。
清新主題,顧音準備了幾個包廂,每個包廂都畫了幾幅大大的畫外加幾張同系列小圖,比如風吹草低見牛羊的草原美景圖搭配格桑花和可愛的小白羊,桌子中間還弄了個草原盆景,emmm……用布扎的,挺形象。不管誰見了都忍不住摸兩把。還有盪鞦韆的小女孩,海星沙灘和大海,四葉草許願瓶等等經典的清新畫面。這些在充斥著各種色彩的二十一世紀,也許已經顯得落伍了,但是在這個充滿水墨畫的朝代,清新的綠色絕對令人眼前一亮。
特殊主題準備了生日、宇宙、國潮三種,主要也都是以畫為主,其他用彩色綢帶,或者定製木製品,或者手工藝品加以輔助裝飾。
「哇!!!真是百看不厭啊……」珍珠每進一個包廂都要跟著驚嘆一番。
「再看幾遍你就無感了。」顧音無奈,這丫頭好歹也是跟著布置的,又不是第一次看了,還是這麼一驚一乍的。
裝修就這樣基本算是完成了,剩下的就是招服務員也就是店小二和大廚,家裡除了廚娘沒幾個廚藝好的,所以這雇廚師是必須的,而且最好能雇兩個能長期幹下去的。
招聘啟事前幾天就貼出來了,店小二不是什麼問題,顧音已經選好五男五女。
值得一提的是,剛開始老百姓看到居然招姑娘當店小二,還稍有微詞,畢竟這朝代雖說對女性比較友好,但頂多也只是有少數中年婦女自己經營店鋪當掌柜,當店小二的這還是頭一次。
有錢能使鬼推磨,在聽說一個月能拿到五百文月銀甚至還可能有獎金后,那點微詞已經不足掛齒了,要知道在其他地方當店小二一個月也只能掙兩三百文而已。這不家境稍差家裡有適齡女孩的,紛紛讓自家姑娘來面試,只希望能拿下這份好差事。
眼下只剩選聘大廚了,酒樓外面已經清理出一片空地,擺了幾張桌子。
沒錯,今天就是廚藝大比拼——選大廚的日子。大家一起商議后,決定選一個做菜過硬的掌勺和一個擅長做點心的廚娘。再給兩人配幾個下手應該就可以了。因為顧音開出的報酬足夠豐厚,特別是賣得好有提成,這幾天來報名的人還真不少。
「各位父老鄉親們,首先,感謝大家的捧場。」顧音站在酒樓的台階上,對門前圍觀的群眾大聲喊到。
「為了大家哪天來我們酒樓吃飯時,能品嘗到真正的美味,我們特意辦了這一場廚藝比試,在此,我也誠心邀請在場的各位父老鄉親積极參与品嘗,為你們心目中的第一投出寶貴的一票。」
顧音話落,人群中轟然議論開來。
「我們參與?怎麼參與?」
「這種活動倒是第一次見。」
「這是免費吃的意思嗎?」
好一會兒,人群聲漸漸降低,顧音嘲門後點點頭,事先排練好的店小二從門後走出來,他們分成男女兩排,每人右手拖著一個托盤魚貫而出。
只見他們都身著勁裝,女子下穿紅色裙子,腰系紅色腰帶,上身穿著紅白搭配的兩件套,領子豎起,袖子前端束緊一節,男子服飾款式跟女子的一樣,差別是顏色以黑色為主紅色為輔。但是不管是男子女子,他們的形態都令圍觀人群眼前一亮,清一色的高挑男女,統一的高高豎起的長發,特別是他們洋溢的笑臉,任誰看了都忍不住嘆一聲:真精神。
顧音雙手抬起再往下壓壓,示意大家先安靜:
「鄉親們,看到這裡桌子前面的木箱子了嗎?一會咱們店小二會給你們每人派一個線圈結,等你們品嘗過菜品后,別忘了把線圈結投入你們最喜歡的那號菜品中。」
正當顧音打算宣布開始時,人群中突然傳來一陣哄鬧聲……