第17章 跟你干我心裡踏實

見邊上的劉利民臉色難看，劉嵐乘勝追擊，對著客人開口道：「您可真識貨，這豬蹄還是我們何師傅知道你們是從粵城那邊過來之後，特地起了個大早去朝陽菜市場買的，我還沒到后廚呢，這湯就已經燉上了。」

「用他的話講，你們那邊就講究喝個老火湯，還有個說法，叫什麼寧可食無菜，不可什麼來著的。」

那位領頭後面站著個戴眼鏡的接過話茬道：「寧可食無菜，不可餐無湯。這位大師傅可真是有心了啊！」

一行四人紛紛感慨不已。

「楊廠長，李副廠長，不冒昧的話，就讓這位大師傅一塊兒過來，我們給他敬一杯酒！」

「是啊！你們看，這豬蹄湯裡面還撒了枸杞呢，難得，太難得了！」

楊廠長樂呵地不行，開口笑道：「貴客遠道而來，這都是我們廠後勤人員應該做的！」

領頭的客人搖搖頭：「您太謙虛了，走南闖北我還是頭一回在外面見到這麼一桌地道的粵菜，單單這桌子菜就足以表明貴廠的誠意了！」

能不感慨嗎？上個月去贛省他們一上來就給整了個兩頭辣，別說是考察了，那幾天老哥兒幾個都趴窩在招待所邊上的蹲廁里，拉的腿都軟了，還不敢去外面吃飯，只能自己啃二和面的饅頭就著開水，兩相一比較，這待遇差距也太特么大了！

本來幾人心裡還忐忑著這回來四九城不會又出什麼幺蛾子，沒成想，這是回到家了啊！

楊廠長以及孫書記聽了這話心裡樂開了花，真沒想到，還沒領著人去參觀車間呢，這一桌子菜就替軋鋼廠掙足了好感度！

一食堂的何雨柱是真有絕活兒啊！

以往只知道這人是燒川菜的好手，沒想到對粵菜也這麼有研究！

李副廠長雖然臉上也掛著笑容，可心裡已經將劉利民的八輩兒祖宗挨個兒問候了一遍。

幾個客人都說這桌子菜燒的用心了，劉嵐也說人何雨柱甚至為了這一鍋湯一大早就自費去菜市場買豬蹄去了，人家一心都撲在這燒菜上了，到了你劉利民嘴裡就成了工作態度不嚴謹、不好好上班，盡和劉嵐打情罵俏去了是吧？你說這人和豬蹄打情罵俏自己還能多信幾分！

他這會兒哪裡還想不通先前劉利民這個王八蛋特意往自己那邊跑一通的用意，八成兒是兩人有什麼過節，這劉利民打算借自己的手收拾何雨柱呢！

得虧先前熬住了沒說話，要不然這會兒自己不就鬧笑話了？

好你個王八羔子劉利民，拿自己當槍使是吧？回頭不把這筆賬算清楚，自己這副廠長就算是白當了！

看著李副廠長皮笑肉不笑的表情，劉利民心裡就瘮得慌，可這會兒他也不敢再跳出來給這一桌子菜挑什麼毛病了。

客人說好，廠長說好，自己這個食堂主任的意見算個什麼狗屁？

奶奶的，這傻柱什麼時候燒粵菜也這麼厲害了？

........

劉嵐走路帶風，一路小跑著回了后廚，撩開白色的布帘子就沖何雨柱嚷嚷道：「何師傅，可了不得了，幾個客人指名道姓地說要見你，他們都誇你菜燒的好呢！」

聞言何雨柱咧嘴一笑：「嘚勒，照你這麼說，我這回應該不用被姓劉的支使著去掃廁所了吧？」

劉嵐翻了個好看的白眼：「借他十個膽子也不敢！人家客人還說要給你敬酒呢！你趕緊過去吧，他們那兒且等著你呢！」

何雨柱點點頭，朝劉嵐使了個眼色，湊過去低聲道：「給你留了半勺紅燒肉，半勺鹵鴨胗，都在你飯盒裡，別聲張，以後但凡有小灶你都這個待遇。」

劉嵐驚訝道：「哎呀，何師傅，這不合適吧？我又不是掌勺的，哪兒能這麼干啊？」

以往這種好事兒從來都落不到自己頭上，別說是她劉嵐了，傻柱的幾個徒弟也沒這待遇呀！

啊呸呸呸，什麼傻柱，人家何師傅能耐大著呢，那些客人連菜都沒嘗就對他佩服的五體投地了，這哪裡是一般人能有的本事啊？

何雨柱擺擺手：「沒什麼不合適的，這一食堂我說了算，你安心拿著就是了。下半年我接私活兒的時候你要樂意來就跟著，一場給你五毛，另外加兩個盒飯！」

這活兒划算！劉嵐喜滋滋地點了點頭：「沒什麼不樂意的，跟你幹活我心裡踏實著呢！」

「得，那咱們就這麼說定了啊！」

劉嵐點頭如搗蒜：「定了定了！你放心，以後這姓劉的再給你穿小鞋，我和馬華就把這事兒捅到副廠長那邊去，我還真就不信了，咱們廠子還沒個說理的地方了！」

何雨柱美滋滋地同劉嵐打了聲招呼，扭頭就沖包廂里去了。

.......

「廠長，您找我？」

何雨柱說著話不忘朝桌上打量了一眼，好傢夥，下手的動作夠快的啊！這才多大會兒功夫，好幾個盤子都已經見底了！

楊廠長滿面紅光地笑道：「何師傅，不要這麼拘謹嘛！今天你可是我們廠里的大功臣啊！來來來，我給你介紹一下，這幾位都是從粵城遠道而來的客人，他們還要跟你何師傅探討探討這些菜的做法呢！」

說著話，也不用等他吩咐，邊上的小王秘書就已經幫著倒好了一杯酒。

幾名客人紛紛站起了身。

「何師傅，這一杯我敬您，這白切雞做的可太好了，雞肉香嫩清新，多汁飽滿，蘸料也是一等一的絕，正宗老粵的口味兒，比我們那邊的老字號還要地道！」

「清蒸鱸魚也是，這魚肉也太鮮嫩了，火候拿捏的真老練，豉汁調的也好，好久沒在外面吃到這麼正宗的粵菜了，剛剛你們楊廠長跟我說你的特長是川菜，真是打死我都不信吶！」

何雨柱「受寵若驚」：「貴客謬讚了！這都是我份內的工作，不值當你們這麼誇獎。平日里兩位廠長和書記就教導我們，要把客人的需求放在第一位來考慮，尤其是我們李副廠長，今天還特意囑咐後勤科的同志將食材提前給送到了我們后廚，要不然我也沒這麼多時間去準備不是！？」