第5章 全魚宴
「嘭」
上一秒還在夢見自己和男神馬上醬醬釀釀的時候,從自己的席夢思大床上摔下來了,得虧有羽絨被墊在下面,不然就真的是要頭頂一個包了。
緩過神后,從地上爬起來,把被子扔回床上后,一個意念,席夢思大床就從原地消失。
昨晚睡在炕上覺得不習慣,想著反正也還沒到冬天燒炕取暖的時候,蘇未希就從空間放出一張席夢思大床睡覺了,也得虧房間並不算小。
在自己房間的衛生間洗漱好以後出去,發現父母不在,去廚房看有給自己溫著的早餐,但是剛刷完牙,蘇未希不想吃包子,就從空間拿出一個麵包,邊啃邊出去找父母。
蘇未希轉了一會兒后,發現父母正在湖邊相依偎著看湖面,湖面不時有一些鳥飛過。兩人聽見腳步聲,回頭看向蘇未希。
「爸媽,一大清早這麼恩愛,能不能考慮一下我這個單身狗啊。」蘇未希調侃自己的父母。
「你以為誰都跟你一樣,睡到日上三竿才醒啊。」
「別說女兒了,她這具身體還在發育呢,多睡能長身體。最近蓋房子她也累著了。」蘇爸溫柔地看著正在鬥嘴的妻女。
「還是我爸明事理。」蘇未希邊嚼嘴裡最後一口麵包邊頂嘴,咽下去后開口說道:「爸,接下來咱們怎麼個說法?」
「你先說說你的看法。」
蘇未希一聽這話就知道,自家老爸又開始考驗自己了。
「我覺得老爸昨天晚上說的靠山吃山,靠水吃水說得很對。」
「哦?那你說說。」蘇爸挑眉看向自家閨女。
「首先,瓜果蔬菜是剛需品,咱家周圍還有不少空地,咱們得開荒種上一些瓜果蔬菜,這個我不太懂,就得看我媽怎麼安排了。」
「這個交給我,當時還是囤了不少種子的。」蘇媽立馬積極發言道。
「這個湖裡和河裡,之前蓋房子取水的時候我觀察過,是有一些魚蝦的,咱們可以看看能不能豐富一下品類或者打撈。」蘇未希說完看向湖面和不遠處的河邊。
「到時候你再從空間放一個漁船出來,我記得之前準備在倉庫里有的。」蘇爸回想了一下妻子之前準備的清單以及自己吩咐人弄來的漁船開口說道。
「酷啊,老爸,這個你都讓人準備了。」蘇未希說著還給蘇爸豎了個大拇指。
「別皮了,繼續說。」蘇爸打掉女兒舉起的手。
「咱們穿來的時候是春天,現在已經夏天了,等到秋天山上應該有不少的野果山珍之類的,咱們可以去看看,收集一些物資。」蘇未希摸著下巴說道。
「嗯,和我想得差不多,我這具身體的打獵技術還行,加上我的身手,到時候我也可以去打一些獵物。」
「說這麼多,不如行動,今天進山有點晚了,今天先看湖裡有什麼魚吧,明天再去山裡看看。」蘇媽總結髮言。
蘇未希根據蘇爸的指引,從空間里放出一條木質小船放到湖面上,又找出了漁網。
三人都會游泳,但以防萬一,還是拿出了三件救生衣分別套上,這是當初怕蘇未希穿越落地點是水裡準備的。
蘇爸會划船,很快就划船把三人帶到湖中心,然後,一家三口看著船上的漁網傻眼了,因為三人都不會撒漁網。
蘇未希本以為自己會像電視劇里一樣,瀟洒地拋出去,結果差點把自己一起拋出去,船也差點傾斜翻船,還是蘇爸眼疾手快把女兒拉回來穩住船身。
理想是豐滿的,現實是殘酷的。
最終蘇爸經過多次嘗試后,成功把網撒出去。
也許是這湖裡沒人打撈過,魚繁衍得很多,蘇爸這種新手只是撒了幾網,收穫頗豐。
鯉魚、鱸魚、草魚、鯽魚居多,還有一些不認識的小雜魚。
甚至蘇未希還看見了羅非魚,印象里這個在現代屬於入侵物種,這裡居然也有。
不過也沒有過多糾結,畢竟這裡是另一個時空,不能按照自己以前生活的時空軌跡來計算。
臨近中午,太陽越來越大,幾人就划船靠岸了。
河水不像湖水,畢竟是流動性的,蘇爸划船技術也不算很好,怕有危險,決定不冒險為好。
最終決定改天編幾個地龍放到河裡,看看河裡大概有哪些魚。
用桶把魚裝好,居然裝了滿滿當當的三大桶,蘇未希揮揮手放進空間,有這麼便利的作弊神器,提重物什麼的不存在。
然後很快蘇未希就後悔了,看著在前面手牽手一起走的父母,蘇未希就覺得應該讓她爸自己拎魚。
不想看父母秀恩愛的蘇未希快步超過父母,先回家做午飯。
看著面前的三桶魚,蘇未希決定做一個全魚宴。
清蒸一條鱸魚,做一個熗鍋魚,最後再做一個鯽魚豆腐湯,再蒸一鍋白米飯。
從米缸里舀兩碗之前空間里拿出來的五常稻花香大米,淘米,下鍋,燒開燈米半透明之後撈出,瀝水,放到甑子上單獨放一個灶台上蒸。
蘇未希最喜歡甑子蒸出來的米飯了,除了米香以外還會帶有一股木香。因此,當初蘇媽給她準備的物資里也放了幾個。
緊接著就開始做魚,快速地將幾條魚處理乾淨。
油熱把鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃,加入開水,燒開后加入豆腐,小火慢慢煨,漸漸地湯開始變白,一鍋濃白散發著香味的鯽魚豆腐湯就好了。
在熬湯的時候,蘇未希把腌制過的鯉魚裹上調好的澱粉糊,下鍋油炸至金黃后撈出放置一旁備用。
另起鍋,鍋熱放油,先下豆瓣醬、薑末、蒜末和白芝麻炒香,再下干二荊條辣椒末炒香,其間調入鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、花椒粉等。
待繼續炒至香味特濃時,然後加香油和花椒油翻炒勻,起鍋一併蓋在盤中之前炸好的鯉魚上,再放少許香蔥花點綴便可上桌。
這時候,鱸魚也蒸好了,取出,把蔥花和薑片夾出,放上紅三絲,潑一勺熱油,再沿著盤邊倒上一圈蒸魚豉油。
蘇未希就把做好的菜陸續端上桌,蘇爸蘇媽也回來了,知道蘇未希回來會做飯。兩人就沒有直接回來,去附近摘了一些野花回來,換掉每個房中花瓶里的花。
「爸,媽,吃飯了。爸,你幫我去端一下甑子飯,太燙了。」蘇未希向蘇爸求助道。
「行,以後這種活你都叫爸來做。」蘇爸說完就向廚房走去。
令人意想不到的是,這湖裡的魚還挺鮮美,土腥味也不是很重。
蘇未希想起還有三桶魚,於是想做一些腌制起來,留著冬天吃,作為儲備糧之一。
因此,用完午飯三人睡了個午覺,起來之後就開始處理三桶魚。
蘇爸負責殺魚,蘇媽和蘇未希負責用腌料塗抹魚的全身。
蘇未希看著動作麻利的蘇爸,想起前世網上那句話:「我在大潤發殺了十年的魚,我的心已經跟我的刀一樣冷了。」不由得笑了。
蘇爸蘇媽看著一旁突然傻笑的閨女,已經麻木了,都不想問原因。
三人忙活一下午,終於把魚處理好了,等過幾天再懸挂起來晾乾。