第524章 微服私訪！
「老劉現炒家常菜。」
「家鄉味土菜館。」
「李記烤鴨。」
「葉師傅麻辣燙。」
「......」
葉安瀏覽了一圈飯糰APP，見入駐的商家店鋪名都還算正常，也就放心了。
不像後世，什麼重生之我在**賣**，什麼一碗賭上職業生涯的炒飯，一家被炒麵耽誤的炒飯，炒飯炒麵是一絕，還有什麼收藏店鋪贈送0.1元熱狗，0.1元滷雞腿，0.1元鹵豆乾巴拉巴拉......
現在整個京城地區，銷量最高的也就有道餐飲的自營品牌【龔大嬸私房菜】，月售3000+，其他商家大多都是月售幾百單。
後世那種月售5000+以上的，全靠刷單和預製菜。
葉安戴著一副口罩，根據飯糰上面的地址，來到一家月售只有幾十單的店鋪，名字叫【美味餐館】。
這是一家普通的街邊小餐館，現在沒到飯點，所以店裡非常冷清。
「老闆娘，來一份大蒜炒香腸，一份米飯，再來一瓶豆奶！」葉安喊了一聲。
「好嘞，您稍等！」
原本坐在店裡玩手機的老闆娘立刻忙活了起來。
葉安一直打量著老闆娘，從冰箱里拿出洗好的香腸和大蒜，開始切菜，洗鍋燒油現炒了起來。
從點餐到上菜，足足用了10分鐘，這還是一道比較簡單的菜的情況下。
老闆娘將大蒜炒香腸端上來的時候，葉安藉機閑聊了起來：「老闆，我之前點過你這家店的外賣，味道非常不錯，所以今天來店裡嘗一嘗。」
聽到有人誇獎，老闆娘頓時樂開了花，「是吧，我手藝老好了，好吃以後常來。」
葉安夾起菜，品嘗了一口，微微點頭道：
「唉，我看了一下你家外賣平台上的銷量，這麼好吃的店一個月才幾十單，可惜了。」
老闆娘打量了一會葉安，尋思著怎麼這人看上去有點眼熟啊。
也沒多想，索性跟葉安嘮起了嗑：「哎呀，這個外賣我也不是很會搞，我這店裡平時都是老顧客，有單來了就做咯，反正又不費力。」
葉安笑了，沒想到這老闆娘還挺佛系的，仙人指路道：「我給你提個小建議，可以適當的包裝一下你這個店鋪，名字接地氣一點，比如*大嬸私房菜，*大叔燒菜館，然後菜品照片搞漂亮一點，簡介文藝范一點，讓人一看就有點的慾望，最前面再設置幾個福利款，比如點關注收藏店鋪贈送0.01元火腿腸、0.9元豆漿之類的，保證你能爆單！」
「哎呀這個太麻煩了，我們沒什麼文化，搞不來這些啊。」老闆娘一臉無奈，表示聽不懂。
葉安微微一愣，好像也是哦。
這些後世常規的操作，一般不懂電腦的商家還真搞不來，得找桃寶幫忙設計。
「啊啊啊！」
突然，老闆娘捂著嘴，尖叫一聲，一臉驚訝的看著葉安。
「你...你是那個...」
葉安微笑著點了點頭，「沒錯，我就是畢富劍。」
「不是不是，你是那個葉安，龍國首富葉安！」
「哇塞！葉安來我店裡吃飯啦！」
老闆娘整個人激動的像個小孩子。
「咳咳，您先別激動，我就是簡單的了解一下你們這些商家的情況，老闆娘，請問您覺得飯糰這個平台有哪些還需要改進的地方嗎？」
「改進？其他倒還好，就是每一單要抽成10%，有點捨不得，我們小本生意，賺錢很辛苦的。還有，我這店鋪沒什麼單子，能不能多給我一些推薦啊！」
「還有配送費，這個還要我們這些商家出一半，不是應該你們平台出配送費嗎？」
老闆娘敞開話匣，各種提要求。
葉安當場有些無語。
特么10%的抽成還嫌多？
信不信老子把王星大魔王調到飯糰，給你們上上強度？
刁民，一群刁民！
「哈哈，感謝您提的建議，我們會考慮的哈。」
葉安三下五除二將飯菜乾完，拿著豆奶走人了。留下一臉激動的老闆娘，首富來了自己店裡吃飯，以後出去可以吹一輩子了。
連續視察了五六家不同銷量的店鋪后，葉安基本上對目前的外賣市場有了底。
現在還處於外賣市場的發展期，大多都是實體餐館入駐飯糰，那種小巷子里，城中村的摳腳大漢外賣店還沒發展起來。
還有救！
前世外賣行業，可以說50%以上都是預製菜，
在城中村開一家外賣店，人流量少，租金便宜，專做外賣，裡面全是微波爐，連一絲煙氣都沒有。
國潮包裝，黑色塑料勺子，不知名小飲料。
這玩意出餐快啊，別說月售5000單了，就是月售一萬單都簡簡單單。
而且還便宜，幾塊錢的成本，標價20塊，哪怕用戶把紅包膨脹到10塊，照樣有的賺。
這些預製菜外賣店已經形成了一個套路了，前期瘋狂刷單，刷到1000單，後面收割自然流量。
不明真相的用戶一看銷量這麼好，全是五星好評，還能用神會員膨脹紅包，賺了啊，嘎嘎買！
像【美味餐館】這種個體小商家，葷的現炒價格至少二三十，出餐還慢，怎麼可能競爭的過那些預製菜。
劣幣驅逐良幣啊！
葉安作為飯糰的老闆，又是一個正能量之人，絕對不允許自己的地盤如此烏煙瘴氣！
回去的路上，葉安直接打了一輛快馬。
順便視察一下網約車行業。
「師傅，你是做什麼工作的？」
葉安坐在後排，突然問了一句。
前期司機愣了一下，沒有說話。
要不是正在開車，非得來一個魔性的回頭不可。
「咳咳，師傅，開個玩笑，那個我是快馬打車的市場調查員，想跟你了解一些情況，您看可以嗎？」
「沒問題，您順便說。」
皇城根下的老司機果然健談，非常熱情。
「首先，請問您是什麼原因從事網約車司機這個行業呢？」
「唉，我不久前剛失業，家裡三個孩子，老婆也掙不到幾個錢，聽說這行賺錢就開了網約車。」
葉安點了點頭，表示感同身受，「那您算是家裡的頂樑柱了。」
「是啊，感謝快馬打車這個平台，我這麼大年紀還能靠它養家糊口。」
「放心吧，我們快馬平台是絕對不可能讓一個神通廣大的女子將您的賬號封禁的。」
司機：「？？？」