第166章 比去外面請一個掌柜,划算多了
說完,帶著兩人往鋪子走去。
回到鋪子的時候,正好是中午,店裡這會客人也多。
曾華他們見姜小荷帶了兩個人回來,先是一愣,隨即繼續忙自己的活。
將兩人帶到後院,王秋霞剛好洗完一摞碗,正準備端到廚房去,就看見他們。
「小荷,這是?」
姜小荷一笑:「娘,你先把碗放了,再把當初給大牛和二叔做的衣裳拿出來。」
一聽姜小荷喊娘,兩人連忙對著王秋霞恭敬的喊道:「老夫人好。」
嚇得王秋霞手上的碗都差點扔出去。
眼見王秋霞愣住了,姜小荷又說了一聲:「娘,您先把碗放好了。」
王秋霞連忙去了,又立馬回來:「我去給你拿衣裳。」
姜小荷帶著兩人到了一間屋子,屋子裡有床也有柜子。
王秋霞也把衣裳拿來了,姜小荷指著旁邊:「旁邊是洗澡的地方,院子里有井,也有桶,你們先將自己梳洗一番,再出來。」
說完,將兩身新衣裳遞給了兩人。
兩人連忙感謝:「謝夫人。」
王秋霞這才拉著姜小荷到了外面:「小荷,他們是誰?怎麼叫你夫人,叫我老夫人。」
姜小荷拍了拍她的手:「娘,別緊張,他們是我從牙行買來的。」
一聽她買來的,心想肯定花了好些銀子了,王秋霞頓時責怪道:「咱們這個店才多大啊,我們忙得過來的。」
「娘!我們店是不大,可你看我們每日里多忙?大夥多累?您看那於掌柜幫孟老闆管理酒樓,孟老闆不僅輕鬆,這銀子也賺了。」
「而且您這幾日不是都在說想傳兒了嗎?我想著,我雖然對於吃的有些研究,但是對於怎麼管理一個酒樓,我還是差了一些,所以我找個會掌柜的,專門來管理這酒樓,這樣咱們不就輕鬆一些了?您也就抽的出時間回去看傳兒了不是?」
一說到張傳,王秋霞是真想念:「那這得花不少銀錢吧?」
姜小荷拍拍她的肩:「放心吧,沒花多少,比去外面請一個掌柜,划算多了。」
王秋霞點頭:「成吧,你這買都買了,娘也不能說什麼,不過這買回來的,不會跑吧?」
她這話說的的,姜小荷有些忍俊不禁道:「娘,他們的身契在我手上呢,能跑到哪裡去。」
王秋霞這才放心,蹲下身繼續洗碗。
她連忙去前面幫忙,到飯點的時候,這店裡人還是很多的。
不過經過幾天的磨合,如今張大妞和王大丫做起事來也是得心應手,所以也還算忙的過來。
沒一會,孫貴就換好了衣裳出來,不用叫他做什麼,他便自己動了起來,一看有一桌人走了,拿起麻布就整理起桌子來。
而陳大富緊隨其後也跟來了,兩個人一個收拾桌子,一個人收拾地面,手腳倒是利索的很。
姜小荷看了一眼,心中也算滿意,回頭忙著給客人結賬,也沒多說什麼別的,兩人自己找的到事做就成。
直到中午把所有客人都送走,才將兩人叫到了一邊。
廚房裡,曾華和陳秀群在準備午飯,問王秋霞,兩人是誰。
王秋霞便一五一十的說了。
曾華說道:「大嫂,小荷這話說的也對,做的也對,說實話,這些天,就咱們幾個,剛開始出了好多狀況,都是小荷解決的,我看她這幾天也比咱們累多了,若是買兩個會幹這行的,能指導指導咱們,她也能輕鬆一些。」
王秋霞整日里在後院洗碗,前面的情況她也怎麼了解,如今聽曾華這麼一說,頓時愧疚和心疼起來。
忍不住的朝後院看了去,見姜小荷和兩人正說著話。
姜小荷才開口,兩人就要下跪,連忙將兩人扶住:「行了,在我家中你們不要動不動就跪,任何話,我們都能好好說,不興跪那一套。」
兩人對視一眼,這才點頭。
姜小荷又說道:「我們家目前不是什麼大富大貴的人家,但是你們既然到了我們家,我肯定能讓你們吃飽穿暖。」
「謝夫人。」
姜小荷擺手:「今日你們也看到了我們鋪子的生意還是尚可,但是忙起來的時候,大家都有些手忙腳亂的,把你們買回來也是解決這個事情的,你們雖然是買回來的,但是我每個月也會照樣給你們發工錢的。」
兩人對著姜小荷又是感謝。
陳大富是時候說道:「中午,我也觀察了一下,我們家做的是湯鍋生意,又分上下兩層樓,但是人手,準確的來說,只有六個,還有兩個在廚房裡忙活,外面二十張桌子,只有四個人,您要忙著點菜還要忙著收錢,這剩下上菜,收拾碗筷的就只有三人了。」
姜小荷點頭:「沒錯,我也給你們交個底,今日在店裡這些人都是我的家人或者親人,我對他們只是簡單培訓后,他們便上了手,若是你們覺得他們幾人又什麼做的不對的地方,可以給他們提出來。」
兩人連忙說不敢,陳大富更是后怕,幸好自己剛剛說話,沒出什麼紕漏,不然才剛到這裡便把人得罪了。
「你們放心,他們都是好說話之人,也是好學之人。」
兩人這才微微點頭。
姜小荷又說道:「陳大富對吧?」
陳大富連忙點頭,拱手道:「夫人有何吩咐。」
「我知道你在原東家做了好幾年的掌柜的,經驗比較豐富,如今我將你買回來了,我便把我們鋪子掌柜的位置交給你,但是我有試用期,若是這一個月來,你能將鋪子管理的井井有條,這掌柜的你便繼續做下去。」
陳大富立馬發誓保證:「夫人放心,小的一定盡心努力,若是不能把鋪子生意做好,您可以再把我發賣了都成。」
姜小荷點頭:「有陳掌柜這些話,我便安心了。」
接著看向孫貴:「孫貴,你那會說了,你在酒樓做過跑堂,這做掌柜的時間短,所以你先在咱們鋪子里繼續做跑堂,不過在在做跑堂期間,你跟陳掌柜好好學習學習做掌柜的知識,以後若是我們店能開分店,我再抬你做掌柜的。」
孫貴微微點頭屈身:「小的明白。」