第11章 燉魚烤兔
好嘛!這王八逮回來還沒捂熱乎,她老娘已經把分配方案都列好了。不過對於老娘的決定,張二河是舉雙手雙腳同意的。
前世他年少不懂事,凈惹爹娘生氣了。雖然後來有了點錢,可他大部分精力都用在陪伴女兒身上了。
何況他事業小有成就時候,都四十多歲了。那時候自己爹娘早就因為早年過度勞累,特別是經過林春杏的慘死。內心有愧。早早的就過世了。
可以說前世爹娘一點他的好處沒享受過,凈給他擦屁股操心了。他前世最對不起的人,除了妻子女兒。就是爹娘他們老兩口了。
因此這一世,他就是來彌補上輩子遺憾的。雖然不見得能讓妻兒老小享多少大福,但他會儘力讓她們開心快樂的過完這一生。不讓自己有遺憾,也不讓他們有遺憾。
「行!聽娘的!娘說咋整就咋整!」左右不過是一隻王八罷了,雖然現在價格不便宜。但以這時候的物價來說,也賣不了幾個錢。能讓老娘高高興興的,比啥都強!
「哎!還得是我兒子知道他老娘的心,以後可得好好過日子,不能讓春杏再失望了啊,不然老娘可不願意!」二小子果然和以前不一樣,不僅知道疼老婆孩子,連孝心也強了不少。這讓胡玉蓮高興不已。
「爹!俺爺奶牙口不好,你給他們王八,他們也不見得能咬動啊!」看自己老爹蔫了吧唧,滿臉沮喪的樣子趕緊安慰道:「明天你給俺爺奶送條魚過去,魚肉滑嫩,讓他們也嘗嘗鮮!」
「好好!還是老二知道爹的難處!你爺奶小時候沒白疼!呵呵!」兒子能為自己考慮,這讓老實人張大石心裡很受用。
他倒不是非得給自己爹娘拿啥,就是覺得一家老小都能吃肉吃魚的。爹娘若是啥也撈不著,心裡難受!
這時候鯽魚湯已經燒好了,焦黃的魚塊,雪白的濃湯往外飄著誘人的香氣。饞的一眾人直流口水。
「爹娘,家裡就兩副碗筷,不夠用啊!再說了,三兒咋沒過來啊!他不想吃肉啦!」這時候張二河才發現,老三張小河居然沒來。
「啊!老三在家寫作業呢!他爹,你去把三兒叫過來。」有魚有肉,自己的寶貝老三若是撈不著吃,多可惜了。
於是趕緊催促自家男人回去叫,接著想了想又道:「別忘了一人給拿副碗筷。對了,我下午蒸的地瓜窩頭也帶過來!」
當初分家的時候,沒給他們分多少糧食。就是怕他拿著錢糧出去胡作,多了也會被他敗壞了。反正即便是沒吃的了,她也會給自己媳婦孫女留口飯吃,不至於把她娘倆餓死!
讓老娘媳婦小妹先去床上等著,他自己則把撐好的兔子放到火上烤了起來。
其實很多人都不知道,野味若是處理不好。是非常難吃的,大部分野兔野豬啥的,做的時候得多放油鹽,多放調料才能壓住食材本身的腥騷味。
油鹽料少了,那些野味根本難以下咽。這就是為啥以前農村常說:撈魚摸蝦餓死全家的原因。
以前人攢的油鹽不容易,誰家捨得大油大鹽的過活啊,忍著點也就過去了。錢都得攢著給兒子娶媳婦蓋房子用呢!
誰家小子要是成年後,還去撈魚摸蝦逮兔子,那這孩子肯定不正干。結婚後也過不了好日子,正經人家誰敢把姑娘往火坑裡推?
張二河以前就是如此,根本不去生產隊上工。沒事就撈魚摸蝦,要麼就是打鳥逮兔子。這也是他二流子名聲由來的一個主要原因!
兔子摸抹上鹽,用小火慢烤,等烤成金黃色后再撒上花椒面。一道不算正宗的碳烤椒麻兔子就算成功了。可惜料不齊,不然張二河能用野兔做出好幾種口味,現在也只能湊合著吃了。
這時候他爹也把三兒給帶來了,一進屋就聞到了烤兔子的椒香味。饞的老三張小河口水直流。
「二哥!這是你做的,也太香了吧!」他們家,老三其實挺佩服二哥的。小孩子的觀念里沒那麼多是非對錯的,能逮兔子會摸魚,在小孩子的心裡那就是大能人!
接過老爹遞過來的地瓜窩頭,掰開用火煨煨。然後放到熬鯽魚湯的鍋邊上一熥,又是一道鯽魚貼鍋餅完成!
給爹娘一人撕了根兔子後腿,兩個前腿梵梵和小妹一人一根。喜的梵梵和小妹眉開眼笑。
「謝謝!二哥!」小妹張香秀稀罕的接過兔子腿,伸出小舌頭先舔了舔,香的她眯著眼睛咯咯直笑!然後才依依不捨的小口吃了起來,她捨不得大口吃完,而是一絲絲的往下扯,想儘可能的把香味在口中多留一會!
在上世紀七八十年代的農村,重男輕女的思想特別嚴重。家裡但凡有點好吃好喝的,都緊著男孩吃,女孩也就聞個味就不錯了!
他爹娘雖然在村裡相對開明一點,但平時若是煮個雞蛋啥的。也都進了三兒的嘴了,小妹連個雞蛋皮都沒吃過。
把兔子背上兩條好肉撕下來,塞到媳婦碗里。把架子遞給老三道:「吶!你小子牙口好,把兔架子啃啃!」
「呵呵!那感情好,我就喜歡吃骨頭上的肉,香得很!哥,你自己咋吃啊?」
老三張小河對於二哥分的肉也很滿意,家裡其他人缺好吃的,他可沒被虧過。
不管是分家前還是分家后,有點好吃好喝的就緊著他吃。有時候他想分給妹妹點,可爹娘總是不讓,說閨女是給別人家養的,好東西吃了也是浪費!
胡玉蓮看小兒子手中兔子架上沒多少肉,有些心疼。轉手想把自己的後腿遞給他,卻被老二制止了!
「娘,你自己吃,你和俺爹這些年也受苦了。有點好吃好喝的凈想著老的小的了!」
「以後你們吃好喝好,兒子以前不懂事。以後不會了,等兒子掙了錢讓你們享享清福!」
「嗯嗯!我長大了也掙錢給爺爺奶奶買好好吃!」吃的滿臉是油的小梵梵也奶聲奶氣的道:「也給媽媽買給爸爸買!」