4.向海底撈的員工學習(2)
據說世界上最偉大的推銷員喬?吉拉德有一次一個女客戶來買車,交談中得知這個女性客戶今天恰巧過生日,老喬馬上叫人準備一束玫瑰,祝女客戶生日快樂,客戶當時非常感動。當然車子肯定是買了。一位顧客同全家人在海底撈用餐,中途一個小女孩說:「媽媽,我想吃個冰激凌。」孩子的家長向外面一看,此時外面正在下大雨,便回頭對孩子說:「一會兒好嗎?等我們吃完了飯,回家的時候給你買。」小姑娘撅起嘴沒說話。在旁邊的服務員聽到了,專門出去給孩子買了一個冰激凌。家長感動極了,連忙說了好幾聲謝謝。看著孩子吃冰激凌的滿足感,海底撈的工作人員也感到自己的辛苦沒有白費。
海底撈的工作人員能夠熱真誠地為顧客服務是和其管理分不開的。海底撈為其所有員工打造了一個「家」的企業文化,讓員工有了歸屬感和價值感,他才會自內心地快樂工作。有句話說:「人不能只靠麵包過活,你的心靈需要比麵包更有營養的東西。」換句話說,企業不僅是員工謀生的平台,更是員工實現和提升自身價值的平台,是實現人生價值的舞台。那些一流的公司都善於激員工的夢想,也都善於幫助員工實現夢想。當我們的很多老闆每天還在抱怨員工不能盡心儘力為公司工作的時候,有誰想到了給員工提供一些好的生活條件,有誰願意去信任員工,誰能夠幫助員工解決所有的困難,真正關心員工?
對於一個員工來說,往往他一生中最重要的時光——他的青春期,他一天中最好的時光——他的白天,都貢獻給了工作,所以,如何讓員工在工作中獲得樂趣,如何讓他們除了獲得金錢報酬、獲得施展才能的機會和獲得一點點學習進步的可能之外,還能時不時地感覺到工作的樂趣,感覺到從企業里滲透出來的企業文化,如何無微不至地關懷著每一個個體,是企業的領導者需要仔細考慮的問題。
「以人為本」的人性化管理已經成為不少企業文化中的口頭禪,然而,能真正做到這點的並不多。「以人為本」,像一面旗幟,在企業文化的創新運動中一呼百應。摩托羅拉的「肯定個人尊嚴」,ibm的「接班人計劃」,聯想的「親文化」,花旗銀行的「事業留人、待遇留人、感留人」,海信的「敬人為先」等企業理念,無一不體現出各大公司對其企業文化精髓的領悟。而在海底撈,員工得到了真正的尊重,每個員工都被作為一個獨立的「人」來對待,「家」這個詞,被頻頻用在對海底撈的形容中。
員工可以為了保衛家、保衛公司利益不受損害挺身而出,西安海底撈總經理楊曉麗為了保護餐廳竟然可以冒著人身危險跟試圖砸店的人搏鬥。楊曉麗說:「當時面對那麼多想要砸店鬧事的人我已經忘了害怕,腦袋裡就一個想法,無論如何不能讓他們碰我們的店一下。」楊曉麗的話我們很是感動,正是一種視企業為家的精神,才能讓瘦弱的她敢站到幾十個鬧事的人面前絲毫不畏懼。這從一個側面也反應出海底撈企業文化的凝聚力,一個「家」的文化給海底撈每位員工帶來幸福和快樂,也是「家」的文化成就了海底撈今天的輝煌。