第294章 烙煎餅
寧傑嘿嘿一笑,周胖子翻了個白眼兒,說道:「媽的,我現在真是見識了,你真會起名。」
寧傑抻了個懶腰,說道:「那可不,我是誰。」
幾個老爺們兒哈哈大笑。
和尚問道:「它倆不是一個媽生的么,這也行?」
老張頭呵呵一笑,說道:「這玩意兒咋說呢,它們不分這個,亂著呢。」
一幫大小夥子抽著煙看著倆玩意兒在那現場直播,到點兒了,林月知在屋裡喊了一聲,一幫人趕忙進了屋。
現在客商也跟著在這對付一口,趕上這個時間了,也不能趕人家走。
他們這的糖三甲都是白糖的,聽說有些地方還放紅糖,寧傑是沒吃過紅糖的,對紅糖那玩意兒他是一點兒不喜歡。
付建業啃了口糖三甲,豎起大拇指:「這糖三甲蒸的真好,面真宣乎!」
王阿姨笑著說道:「面是你大娘發的,該說不說,你大娘發麵真有一手,以前我們場子做面活的師傅都比不了。」
寧母紅著臉說道:「哪有你說的那麼厲害。」
周胖子應和道:「乾娘,我跟你講,真厲害,比包子鋪老闆的包子皮都軟和,跟沒有似的,一口下去跟吃雲彩一樣。」
寧傑笑著說道:「呦呵,還和吃雲彩一樣,你小子真是往死捧啊。」
大龍也笑著說道:「嗯呢,你吃著沒感覺是你嘴大。」
說著,大龍也咬了一口,然後誇張的說道:「好傢夥,真跟吃雲彩一樣!」
寧母讓這一堆活寶逗的哈哈大笑,等這幫子小子吃完飯,寧母問道:「晚上想吃啥?」
周胖子突然開口道:「想吃蘇子鹽卷煎餅。」
大龍眼睛都亮了,說道:「這個好,我也想吃!」
寧母點了點頭,年前的時候二叔拿來了不少蘇子籽兒,夠這些小子吃好幾頓的。
「行,晚上我給你們整。」
前兩天寧母和王姨烙的煎餅,大米面和苞米面摻著來的,要不純苞米面的不是很好吃。
寧母一面說著,一面去裝了兩兜煎餅,大龍和周胖子一人一兜子。
「拿回去給你倆的爸吃,明天我再烙。」
倆人感激的點了點頭,這幫子小子吃完飯,開著車就走了,晚上一準兒還得來。
王姨說道:「大姐,還有不少面子,咱們今天下午烙煎餅唄?我把鏖(奧)子支上啊。」
寧母問道:「你下午沒事兒啊?」
王姨擺了擺手,說道:「沒啥事兒了。」
「那行,咱倆支鏖子去,小傑啊,你整點兒小瓣兒柴火過來。」
「好嘞。」
寧傑拿著土籃子去裝柴火,進了屋,倆人鏖子都支上了。
整好了糊糊,寧母坐在鏖子前面,寧傑給燒上火。溫度上來了,寧母拿著蘸子往油碗一蘸,然後在鏖子的平面上均勻的蹭了蹭。
一勺漿子進去,拿著刮子在漿子上輕輕一轉,整個面兒上就鋪滿了,緊接著,寧母熟練的拿著厚刮子開始刮勻,這玩意兒就跟木梳子差不多造型,不過沒有鋸齒。
刮勻了,寧母一伸手,寧傑笑嘻嘻的把筷子遞了過去。
寧母拿著厚刮子在筷子上一抹,上面就多了個大拇指長短兒的麵疙瘩,鋥亮的,散發著一股淡淡的甜香味兒。
揭了煎餅,寧傑把麵疙瘩放在嘴裡嚼了兩下,然後一臉滿足的吞進了肚子里。
「二十多了,還跟小孩兒一樣。」
王姨笑著說道:「再大在咱眼裡也是孩子。」
寧母點了點頭,說道:「這倒是,你還吃不?」
寧傑咧開嘴笑了笑:「吃!」
林月知也舉了個筷子跑了過來:「我也吃,我也吃。」
寧母寵溺的看著林月知,說道:「好好好,媽給你弄。」
給這倆人餵飽了,寧母和王姨倆人開始忙活了起來。
小兩口上樓睡覺,再一睜眼兒,天就黑了。
等倆人下了樓,寧母剛好把蘇子籽兒炒出來,她把蘇子籽兒撒上鹽,然後拿著擀麵杖在面板上反覆的擀了幾遍,擀成面以後,裝進小盆兒里。
「真香。」
寧母伸出手捏了捏林月知的臉,問道:「餓了?」
林月知嘟著嘴點了點頭,說道:「睡醒了就餓。」
王姨用瓢接了點兒涼水,然後拿著飯帚蘸水往煎餅上甩了甩:「雯雯啊,你把你媽擀好的蘇子鹽拿來,我先給你卷一張煎餅。」
林月知美滋滋的端著盆兒蹦蹦噠噠的走了過去,王姨拿著羹匙盛了些蘇子鹽放在煎餅中間抹勻,然後把煎餅卷好,遞給林月知。
林月知咬了一口,一面點頭一面嚼。
「真香,越嚼越香。」
寧母笑著說道:「你是真好養活,比小狗還好養活,什麼都吃,什麼也不挑嘴。」
林樂之咧開嘴甜甜的笑了笑,把煎餅伸到寧傑嘴邊,寧傑張開嘴咬了一口,滿意的點了點頭。
「好吃。」
王姨說道:「你倆吃一張墊吧墊吧就行了嗷,今天早晨買的干豆腐,晚上給你們炒干豆腐吃。」
「嗯呢,就吃這一張。」
今年不錯,年前的時候百貨大樓就開始賣蔬菜了,不過菜價有點兒高,都是市郊農戶扣暖棚種的。
寧傑他們倒是負擔的起,韭菜小白菜還有辣椒啥的沒少買,寧傑跟王姨說了,菜肉隨便買,下面的人必須吃好了。
天天白菜蘿蔔土豆子,誰能受得了吧你說,可就這樣的日子,東北人不知道過了多少年,即便多少年以後,哪怕蔬菜超市遍地都是,到了秋天,東北人還是忍不住的囤秋菜。
庫房的燈還亮著,他們這最後一趟火車是晚上六點半,再過一會兒今晚上也不用出貨了。
不到六點,周胖子他們都過來了,飯也齊了,庫房的小伙兒兩班兒倒著吃飯,周胖子一口一個真香,吃的眼睛都紅了。
大龍笑著說道:「好傢夥,你咋吃急眼了呢。」
周胖子擦了下眼睛,小聲說道:「想我娘了。」
一句話給大龍也干不吱聲了,倆人都一樣,娘走的都早,周胖子還強點兒,大龍的娘走的更早。
倆人吃著吃著就哭了,給王姨都整不會了。
「咋,咋了這是?今天買的辣椒太辣了?」