第532章 榴槤雞湯
夏楚楚站在廚房,手裡握著一把鋒利的菜刀,眼神卻飄向了桌上的那顆榴槤。
這顆榴槤是她的閨蜜秀秀剛剛送來的,說是從南方直接空運過來的新鮮貨。
夏楚楚的飯店雖然生意不錯,但她總覺得少了點什麼,直到她聽說了榴槤米線的傳說。
「楚楚,你真的要試試這個?」秀秀的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲擔憂和期待。
夏楚楚轉過身,看著秀秀,嘴角勾起一抹笑意:
「為什麼不呢?既然是雲南的特色,說不定能給飯店帶來點新鮮感。」
秀秀走近幾步,看著那顆榴槤,皺了皺眉:「可是,榴槤的味道那麼重,真的能和米線搭配嗎?」
夏楚楚搖了搖頭,眼神堅定:「不試試怎麼知道?再說了,李大廚不是說可以請教他嗎?」
秀秀點了點頭,但還是有些猶豫:「可是,李大廚那人……」
夏楚楚知道秀秀的意思。李大廚是城裡最有名的廚師,脾氣古怪,一般人根本請不動他。
但夏楚楚不一樣,她和李大廚有過幾次交情,雖然不算深,但總算有點面子。
「放心吧,我去試試。」夏楚楚說完,拿起手機,撥通了李大廚的電話。
電話那頭傳來李大廚低沉的聲音:「喂,誰啊?」
「李大廚,我是夏楚楚。」
「哦,楚楚啊,什麼事?」
「我想請教您一個問題,關於榴槤米線的做法。」
電話那頭沉默了幾秒,然後傳來李大廚的笑聲:「榴槤米線?你還真敢想。」
夏楚楚笑了笑:「是啊,所以才想請教您。」
「行,你來我這兒吧,我給你說說。」
掛了電話,夏楚楚鬆了口氣,轉頭對秀秀說:「搞定了,李大廚答應了。」
秀秀瞪大了眼睛:「真的?他居然答應了?」
夏楚楚點了點頭,心裡卻有些忐忑。李大廚雖然答應了,但誰知道他會提出什麼條件?
夏楚楚帶著榴槤,開車來到了李大廚的住處。
這是一棟老式的四合院,門口掛著一塊「李氏私廚」的牌子。
夏楚楚敲了敲門,門很快就開了,李大廚站在門口,臉上帶著一絲笑意。
「進來吧。」李大廚說完,轉身進了屋。
夏楚楚跟著進了屋,屋裡的擺設很簡單,但處處透著一股古樸的氣息。
李大廚走到廚房,指了指桌上的食材:「這些都是我準備的,你看看。」
夏楚楚走過去,看到桌上擺著各種食材,有米線、雞肉、蔬菜,還有幾顆新鮮的榴槤。
「這些都是做榴槤米線用的?」夏楚楚問道。
李大廚點了點頭:「沒錯,不過,我有個條件。」
夏楚楚心裡一緊:「什麼條件?」
李大廚笑了笑:「很簡單,你得先做一道菜給我嘗嘗,如果我覺得不錯,我就教你做榴槤米線。」
夏楚楚鬆了口氣,這個條件不算過分:「好,我試試。」
李大廚指了指桌上的食材:「隨便選,隨便做。」
夏楚楚想了想,決定做一道簡單的雞肉米線。她拿起雞肉,開始處理。
李大廚站在一旁,看著她忙碌的身影,臉上露出一絲滿意的笑容。
半個小時后,夏楚楚端著一碗熱騰騰的雞肉米線,放在李大廚面前:「請嘗嘗。」
李大廚拿起筷子,夾了一口米線,放進嘴裡。
他的表情先是平靜,然後慢慢變得驚訝,最後露出一絲讚賞的笑容:「不錯,不錯。」
夏楚楚鬆了口氣:「那,榴槤米線……」
李大廚點了點頭:「別急,我教你。」
李大廚開始講解榴槤米線的做法,夏楚楚認真地聽著,不時點頭。
李大廚講得很詳細,從選材到烹飪,每一個步驟都講得清清楚楚。
「榴槤的味道很重,所以要用雞湯來中和。」李大廚說著,拿起一顆榴槤,開始剝皮。
夏楚楚看著李大廚熟練的動作,心裡暗暗佩服。
李大廚剝完榴槤,把果肉放進碗里,然後開始切雞肉。
「雞肉要切得薄一點,這樣煮出來的湯才會更鮮美。」李大廚說著,把切好的雞肉放進鍋里,開始煮湯。
夏楚楚站在一旁,認真地看著李大廚的動作,心裡暗暗記下每一個步驟。
李大廚煮好湯,把榴槤果肉放進去,然後開始煮米線。
「米線要煮得軟一點,這樣口感才會更好。」李大廚說著,把煮好的米線放進碗里,然後澆上雞湯。
夏楚楚看著碗里的榴槤米線,心裡有些忐忑:「這樣真的好吃嗎?」
李大廚笑了笑:「你嘗嘗就知道了。」