第51章 提議

「就一道菜？」何雨柱反問。

南易想想也是，總不能只有一道菜吧？

「也對，我們現在研究進展很快，那就準備四道菜吧。

現在是夏天，你覺得糖醋鯉魚如何？」南易提議。

何雨柱微微點頭：「這道菜挺費油的，你確定要做嗎？」

「這個……」南易猶豫，糖醋鯉魚確實耗油，炸的時候需要大量油，「那換成什麼呢？」

「我們就做爆炒腰花吧。

「何雨柱早有打算，選擇相對便宜的材料，「畢竟你要做正式的宴席，用些不太難尋的食材最好。

「研究完成後，你可以經常練習，這樣手藝就不會荒廢。

畢竟，菜還是要常做的。

南易贊同道：「說得有理，就這麼定了，今天回去構思一下步驟，明天直接開始操作。

「就這樣，兩人花了三周時間，以一周為周期，總共研發出四道菜品。

畢竟他們都是經驗豐富的廚師，而且是共同合作。

在何雨柱源源不斷的食材和調料供應下，四道菜品的研發宣告完成。

南易打算邀請李副廠長品嘗一頓，一方面是為了表示感謝，另一方面則是想藉此機會展示自己的烹飪技藝。

何雨柱叮囑他：「到時候別提我的事。

南易不解地問：「為什麼？」

「他要利用你，所以你不應該主動顯示自己的價值。

如果你提到我，他還會用你做什麼？」何雨柱解釋道。

一方面，他確實希望南易能得到李懷德的認可，這樣即使將來有風吹草動，也不會牽扯到他。

另一方面，何雨柱不想讓別人知道自己提供食材的事，知情者越少越好，對李懷德這個人，還是保持警惕為好。

他還提醒南易，喝酒時要注意控制酒量。

南易答應了他的建議！

李懷德得知南易要請自己，心中十分欣喜。

南易這次明顯信心十足，他的研究確實有了進展。

李懷德爽快地答應下來，下班后，他來到一食堂的包間，劉嵐也在那裡。

李懷德好奇地問道：「你見過南易做的菜嗎？」

劉嵐翻了個白眼：「我哪有地方看？他還能在這兒練習不成？」

「說的也是！」李懷德贊同道，「今天就讓我見識一下他的廚藝。

南易在廚房忙碌起來，因為早有準備，所以時間並不長，很快四道菜就端了上來。

李懷德看著色香味俱全的菜肴，顯得相當滿意，特別是南易在色彩上的提升尤為明顯，香氣撲鼻。

「不錯，你的進步很大啊！」

「如果不有所提升，怎麼敢請您品嘗呢？」南易微笑著說，然後邀請道，「您先嘗嘗。

「好，那我先嘗嘗這道九轉大腸，這是魯菜中的經典啊！」李懷德夾起筷子時說道，「但做得好的廚師並不多！」

第一口品嘗，李懷德的眼睛就亮了起來，咀嚼間，各種味道和口感交織在一起，反饋在他的味蕾上。

「嗯，嗯……」李懷德不斷點頭，直到吃完這口，他才讚歎道：「南易，你的進步真大！」

「這道九轉大腸美味極了，外焦里嫩，五味調和得恰到好處，你的進步真的不小啊！」

「再試試其他菜吧！」南易十分高興，「雖然目前只有四道，但這個過程收穫頗豐。

「好，我繼續品嘗……」李懷德滿意地點點頭。

兩人邊吃邊聊，話題圍繞菜肴展開。

南易說：「如今食材不易獲取，但到了冬天，我們可以去天津購買海鮮。

」」很多宮廷菜和魯菜都會用到海鮮，只是來迴路途有些繁瑣。

李懷德安慰道：「不必擔心，到時候我會給你開推薦信，你去買食材，這部分費用可以計入廠里的採購，畢竟招待也是必要的。

「到時候你要好好練習，我一定會用到你的。

「是的，您放心，我一定不會讓您失望。

「南易連忙舉杯敬酒。

關於海鮮的採購，其實是何雨柱提出的建議，因為宮廷菜的製作困難重重，尤其在各地食材的獲取上。

然而海鮮則不然，天津近在咫尺，只要有引薦信，完全可以周六晚上前往，周日清晨歸來，僅需住宿一晚，就能趕上早上的第一條漁船，滿載而歸。

冬季海鮮易於保存，往返路程也不算麻煩，絕對物有所值。

畢竟，何雨柱不會無緣無故提供海鮮，有了引薦信，就有了外出採購的借口，順便多帶些回來，這個過程外人是無從知曉的。

至於帶回多少，也無需深入探究，畢竟如今海鮮便宜且無需票據，與豬肉的價值不可同日而語。

況且像海帶這類食材，大量獲取后，空間里也能批量生產，做成涼拌菜或燉菜都非常美味。

今天南易請客，讓李懷德吃得十分開心，但他並未提出任何願望，也沒晉陞南易的工作級別。

目前對南易尚無需求，自然不會給予額外好處，他絕不會讓南易成為第二個何雨柱。

南易更適合私下使用，如果真要提升，到時候廠長楊也會用到。

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放在二食堂位置恰好，廠領導們享用一食堂，而二食堂面向工人，南易的烹飪技巧只有他自己清楚。

何雨柱同樣掌握了四道拿得出手的魯菜，今天他帶著食材來到大領導家中。

「今天我帶來了食材，為您做幾道魯菜。

「何雨柱提著東西，笑容滿面地說。

「柱子，你不會拿我當實驗品吧？」大領導笑了，對於何雨柱帶來的食材，他從不吝嗇批評，兩人現在已是朋友關係。

其實大領導更擔心何雨柱會拿他試菜，多年的交情已足夠深厚，何雨柱從不向他求事。

「您說笑了，這些都是我研究出來的，總共就四道，沒有多餘的。

「何雨柱說著，走向廚房，大領導跟在後面。

同時，大領導好奇地問：「你怎麼想到要做魯菜了？」

何雨柱接著解釋了關於南易的事情：「現在我們倆一起研究魯菜，宮廷菜太複雜，等國家強大，人民生活改善後再來琢磨。

「大領導點頭贊同：「你說得對，我們要讓人民富裕起來……」

「別再跟我談政治了，咱們還是聊聊菜吧。

「何雨柱連忙打斷他的話題。

「哈哈，柱子你這傢伙，別看你不喜歡聽，但你自己內心對未來充滿信心嘛！」大領導指著何雨柱笑道。

何雨柱愣了一下，隨即明白過來，畢竟他來自另一個時代，後世的情況他很清楚。

後世中國作為一個發展中國家，實力直追發達國家，但我們國情獨特，目標是持續提高貧困人口的生活水平，這才是我們的努力方向。

印度，同樣是人口大國，但他們對底層民眾的關懷遠不如我們。

雖然憲法廢除了種姓制度，但宗教在他們社會中依然佔據重要地位，甚至凌駕於法律之上。

「確實如此！」何雨柱點頭同意，「不過咱們還是回歸正題，我是廚師，你是食客，討論菜肴才最恰當。

「好，我期待你今天的佳肴。

「大領導非常高興，何雨柱每次來訪都能讓他心情愉快，這個人真是有趣。

大領導的夫人這時走進屋內，「我在屋裡就聞到你們的笑聲，發生什麼事了嗎？」

「沒什麼，柱子今天給我們做了魯菜，是他新學的技巧。

「大領導指向忙碌的何雨柱，並笑道：「哎呀，這味道是豬大腸吧！」

「沒錯，第一道菜就是九轉大腸，您肯定嘗過。

「何雨柱動作麻利，繫上圍裙開始料理，「今天就讓你們嘗嘗我的手藝。

「等冬天到了，我會去天津買海鮮，再給您做更多的佳肴。

「

「嗯，你對烹飪的專註精神真的很好，繼續努力，這將成為你的寶貴財富。

「大領導非常滿意，他堅信在這個時代，熱愛並精通自己的工作就是價值所在。

每個人都在崗位上不斷進步，國家才能發展。

大約一個小時后，所有菜肴都準備好了，何雨柱和大領導夫人一起端上餐桌。

大領導拿出一瓶西鳳酒，他知道何雨柱不喜歡茅台，所以特意準備了西鳳酒。

「我先嘗嘗。

「大領導直接用筷子夾起九轉大腸，細細品嘗后贊道：「嗯，不錯！」

「難怪你敢動手做，看來你已經徹底理解了烹飪之道。

「大領導十分讚賞。

「我也來嘗嘗。

「大領導夫人隨後也品嘗了一塊，「嗯，真好吃！」

「柱子，你的廚藝真的無可挑剔。

說完，他又夾**炒腰花，「哇！」

何雨柱在大領導家享用了一頓飯，帶著大領導贈送的一些物品離開。

回到文家，文麗看著孩子們在院子里玩耍，大門沒關，何雨柱徑直走了進去。

「回來了？」文麗起身詢問，「大領導吃得怎麼樣？」

「你這樣說可不太信任我，麗同志，你的思維有點問題。

「何雨柱與妻子開玩笑道。

「別鬧了！」文麗輕輕拍了一下他，「又帶這麼多東西回來？」

「禮尚往來嘛，他在那個位置上，每件事都要謹慎。

「何雨柱解釋后，把東西拿到廚房放置。

...

許大茂從鄉下返回，近一個月他去了兩次，每次停留約半個月，滿身塵土，但自行車上掛滿了收穫，甚至還有隻野雞！

三大爺在前院看到許大茂的樣子，目光落在自行車上的物品上，笑眯眯地說：「大茂這是下鄉回來了，帶回這麼多東西啊！」

「這些蘑菇您拿去吧！」許大茂毫不吝嗇，給閻埠貴一點好處是必要的，「最近我們家有什麼事嗎？」

「沒事，一切安好，梁拉娣還是很能幹的。

「閻埠貴接過東西，自然要報告一下大院的情況，「孩子們也懂事，見到人都會打招呼，很有禮貌。

「那就好，我先回去了，這次下鄉真是累慘了。

「許大茂這次的行程確實疲憊，他跑了紅星公社下屬的所有大隊，兩天後還要換電影膠片。

他匆匆忙忙地推車回家，把東西都放到屋裡，喝了一半涼茶加熱水后，他心情愉快。

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但他不能休息，趕緊收拾換洗衣物、臉盆、毛巾和肥皂，再次出門。

晚上樑拉娣下班回家，她知道許大茂今天會回來，所以早上泡的茶是留給他的。

面對眼前堆積的物品以及一隻綁好的野雞，梁拉娣瞬間露出笑容，吩咐孩子們自顧自做作業，然後她開始整理東西。

這時，許大茂洗完澡回來，說道：「老婆，明天把那隻雞燉了，給孩子們補補身子。

「不行，這個要拿去給他們爺爺奶奶嘗嘗。

「梁拉娣直接否定了他的提議。

許大茂愣了一下，隨後點頭同意：「好吧，你說的對，不過今天這些山貨你做點，讓孩子們嘗嘗，這些不用省。

「後天我換膠片還得下去。

「你沒必要這麼累自己吧？」梁拉娣有些驚訝，「你已經跑了快一個月了。

「沒辦法，明天晚上要在廠里放電影，接著還得繼續工作，現在宣傳任務很重。

「許大茂解釋道：「災后恢復生產，宣傳工作至關重要，這是區里的安排。

說完，他伸了個懶腰，滿意地說：「這澡洗得真舒暢，吃完飯我就睡會兒，還是家裡舒服。

「好，我去準備午飯，晚上的東西稍後再收拾。

「梁拉娣匆忙去廚房忙碌起來，許大茂則走進孩子們的房間查看。

吃完飯後，許大茂和梁拉娣淺酌了幾杯，飯後簡單洗漱便躺倒在床，很快進入了夢鄉。

梁拉娣則滿臉笑意地收拾起那些需要妥善保管的物品，這些都是未來半個月的食材。

野雞要先養幾天，周日帶到公婆家共享。

許大茂睡到天亮才慵懶地起身，感覺精神煥發。

最近頻繁下鄉，雖然收入增加，但鄉下的招待方式讓他有些疲憊。

放電影時，他還得擔任解說，考慮到農村的文化水平，宣傳內容必須通俗易懂，讓每個人都能理解。

放映員短缺，是因為這項工作並非人人能勝任。

「醒了？來吃飯吧！」梁拉娣推門而入，看見許大茂醒來，便出聲招呼。