第七十三章 天府之行
成都是一個好地方，據說被評為最適宜人類居住地之一，除了風景優美，更是因為這裡的人文氣息了。
這些日子以來，賈島和楊佳人看著我心情極差，兩個人便商量妥當，一定要我在成都暫且住下，放緩一下心情。我領受他們的好意，便聽他們的安排了。
成都的小吃天下聞名，成都的小吃也是代表了四川的小吃，四川的菜是川菜。
中國的菜系最早其實只有四大菜系，分別是魯菜、淮揚菜、粵菜、和川菜。當然了，現在什麼八大菜系，什麼**菜系也是分的很明確。但是從真正意義上來講，這四大菜系不管從口味，從地域都是極其有代表性的。而其他的一些菜系，很多的菜式不過是這四大菜系的分支。
川菜，是獨一無二的好菜！
有不喜歡辛辣的朋友會說，川菜太辣了。不錯，川菜最主要的特色就是麻辣！辣椒、麻椒、胡椒是川菜中必不可少的調味料。可是那朋友，如果你敢多吃幾回川菜，當你的味蕾適應川菜的時候，那麻辣便不是麻辣，而是舌尖上的跳動了。
當然了，川菜並不是所有的菜都是辣的，川菜以麻、辣膾炙人口，這是不假。但是川菜味濃油重，以燒、烤、干煸、蒸為主，收汁較濃，善於綜合運用各種調料，形成各色複合味，使之享有「一菜一味，百菜百味」的美譽。
而且川菜的食材極其廣泛，基本上什麼都吃！
傳統的川菜其實造型並不是特別的美觀，川菜講究的是味道。這和其他的菜系是有區別的。
擔擔麵是川菜的一種主食，其實說的白了，就是麵條，只不過這個麵條做的講究。
擔擔麵以前其實是給那些做苦力或是幹活的窮苦兄弟的吃食，因為是挑著擔子，在街上走著叫賣的，故名擔擔麵。
擔擔麵的作法很是講究，先將肥四瘦六的豬肉剁成肉糜，鍋內放入些許的油，放進肉糜，薑片，料酒炒香，在放進花椒以及四川的芽菜，加上少許的老抽，將肉糜炒成咖啡色，最後在略微放些糖調鮮，肉臊子就做好了。大碗內放入薑末，蔥末以及蒜末，放入紅油麻油，加入適量的糖和陳醋，醬油調好鹹淡。麵條煮熟，控干水分，放進大碗，此時碗內的紅油襯得白白的麵條，很是勾人食慾。最後再加上一大勺熱騰騰肉臊子，即使是飯量少的人也能吃上一大碗！
我們坐在街邊，再來上一盤夫妻肺片，要上一份麻辣火鍋，點了幾個青菜，大口的吃了起來。
雖然我現在的心情極度的鬱悶，可是在這個以美食聞名的城市中不覺被那好吃粗獷的美味吸引了。
再加上賈島、楊佳人一個勁的說，龍少，人是鐵飯是鋼，你不吃不喝的別說讓人惦記你，就是你的身體要是垮了，怎麼能救治得了徐姑娘呢？
我聽了很是有理，煩心瑣事暫不去想，滿滿的吃了兩大碗擔擔麵。賈島和楊佳人早倒過酒來，我連幹了幾大碗。賈島的酒量不行，好在楊佳人也是江湖兒女，酒量很是不錯，倒是個很好的酒友。
四川的酒業發達，不只是在宜賓，成都這裡的私釀也是不錯的。
現在的很多地方，釀酒已經不可以叫釀酒了，大多都是勾兌。好在儘管現在的管理雖然還是漏洞很多，但是用工業酒精勾兌的酒幾乎沒有了。
到一個地方喝酒，就要喝私釀。私釀，就是自己燒制的酒。這種酒不但喝著放心，而且如果做酒的是個有經驗的老師傅，做好后若是再窖藏幾年，那酒的味道自然是不同了。
這家小酒館的菜做得很好，酒也是不錯，雖然不是窖藏，倒是私釀。所以到這來的食客很多。
這個酒館是一家三口開的，中年的父母和一個小夥子。
釀酒的是那個小夥子，我因為大大的稱讚了他的酒，小夥子忍不住的高興，便走了過來。
「大哥從哪裡來？好像不是本地人。」小夥子問。
「哦，我是外地來的，其實本意是想去宜賓，那裡的酒聞名天下，我是準備到那裡去品酒的。沒想到你這樣的一個小酒館里，竟然有這樣的好酒，倒是不容易！」我回答。
我並沒有說出到四川來的真實的目的，因為我們所經歷的事情，並不是可以讓人接受的，如果想說就說，滿大街嚷嚷，那非得被人送去精神病院不可。再者，若是有心的，或如魔教的人聽到，不免引起不必要的麻煩。更是這些日子以來，我恍恍惚惚的，對發生的事情如做夢一般，甚至連自己也不願意相信那些是真的。
小夥子也是好客的人，聽見我對他稱讚，心中高興，不由的說「這些還不是窖藏的，窖藏過的更好喝！」
我不覺得酒癮大起，說道「窖藏的酒可是少見，現在的人崇尚快餐文化，對釀酒這樣製作繁複的一些傳統的東西漠不關心了，特別是酒的窖藏的時間很長，一般的人是等不得的。」
小夥子對我伸了伸大拇哥。
這時，過來幾個走路晃晃蕩盪的人，對著那一家三口說道「你們家現在的生意還不錯嘛！」
店主是那個父親，趕快跑上前來，點頭哈腰的遞上一支煙「不行！不行！混生活。」
「這趟街的店鋪的衛生是我們管的，從現在開始，你們每月要交衛生費。」領頭的一個男子頭髮剃得精光。
「可是我們已經在工商、稅務、衛生那裡，把錢已經交過了啊。」店主解釋道。
「**的是真傻還是假傻啊？找抽是，拿錢！」光頭男子挽起了胳膊。
我看的明白，這哪裡是收衛生費的，明明就是強搶。
這時，小夥子血氣方剛，趕了過去，擋在父親面前「你們幹什麼！我們的手續和費用都辦好了！你們是什麼人！」
『當』的一腳，光頭已經把小夥子踢到在地了！後面幾個跟著的，連聲拍手叫好。
我的怒火騰的一下冒了起來，本來就對這樣欺負老百姓的事看不慣，加上這些日子以來的抑鬱一直壓在心裡，不得發泄，我已經忍不住了！
我一步竄到那個光頭面前，二話不說，掄起手臂，『啪』的一個大嘴巴扇到了光頭的臉上。那光頭被我扇倒了幾個滾，掙紮起身中，我看見他從嘴裡吐出幾個白色的東西，那是他的牙！
剩下的幾個傢伙反應過來，對著我揮起了拳腳。
望著躺在地上哼哼不已的幾個人，我的心情平靜了下來。剛剛若不是賈島和楊佳人拉著，真的是要打壞幾個了。
小夥子看著我感激不已，而他的父母卻慌張了起來，連聲說「這可怎麼辦，這可怎麼辦！他們是哥老會的人！」
哥老會，一直是四川的一個很大的幫派，全國也是有名的，近些年，哥老會也從隱伏狀態蘇醒過來，現在實力很大。大師傅和我，都與哥老會的幾個龍頭大哥的關係不錯。而哥老會又一次的重大難關中，是我幫助了他們，竟被哥老會的弟兄奉為幫外大少。
哥老會現在和許多江湖上的門派一樣，是不與普通的百姓為難的，這是怎麼回事？
那幾個傢伙站起了身，看了看我，沒敢吭聲，轉身要走，我叫住了他們。儘管是我打的他們，我也可以一走了之，可是萬一他們以後報復這一家三口，那就讓我心下不安的。
「怎麼？栽了就要拉稀？」我看著那幾個人。
他們聽了一愣，因為我說的是黑話。栽了就是敗了，拉稀就是逃跑。我是問他們，打不贏就想跑？
「你個人不一教，咱們結葉子了。」光頭狠狠的說。不一教就是不按規矩辦事，結葉子就是結仇的意思。
「棒老二是哪個？」棒老二是對哥老會人員的統稱，我是問他們是哥老會的什麼人。
黑話很多，但還是白話大家聽的明白，所以下面我就還是用白話說給大家聽。不然，這本書就要改名，叫黑話大辭典了。
「你又是什麼人？」光頭問道。
「龍或騰淵不自潛，少年義氣比天高！」我說。
我輕蔑的看著他們，「現在這裡的龍頭大哥還是金阿頭！回去告訴他，這是我朋友家。你們告訴他，做人要行善事，多行不義必自斃！滾！」
那光頭聽見我念的兩句詩，猛的想了起來「你！你是幫外大少！」說完，頭也不敢回，一陣風的跑了。