第1929章 都別搶
油菜的燒麥,熱氣騰騰的。
咬一口,和豬肉餡混合在一起的,鮮嫩多汁不說,味道還很清爽。
再加上薄薄的皮子,還有那一層漂亮的花褶,簡直又美又好吃。
怕兩個孩子燙到,白葉讓他們先吃別的菜。
白葉割來的這一批油菜花簡直是一絕,有部分有花苞,但是花苞含苞欲放,被章獨嵐用來做了冷盤。
每一筷子,依舊一簇未開的鮮花,再加上清淡開胃的調味,頗有些意猶未盡。
章獨嵐另外一道就是那道油菜花煎蛋了。
雞蛋是從土豆農場這邊拿來的,場主還給他們準備了一些土豆。
不過這土豆被白葉切片蒸熟了,用來做了另外一種燒麥餡料。
畢竟一人兩個,也吃不飽。
另一種燒麥,是土豆泥餡的。
土豆蒸好之後,壓碎成泥,再用煸炒好的肉餡和土豆泥充分攪拌融合在一起,最後用一張燒麥皮子包裹上。
蒸出來的土豆燒麥,咬一口沙沙的,肉香濃郁,也是很特別的口感。
兩個孩子愛吃的則是溫靜茹做的兩道菜。
一道是炸油菜,一束一束的油菜花,裹上一層薄薄的麵糊,在油鍋里炸到金黃酥脆。
趁著熱吃,一點也不比炸雞什麼的差,小孩子們自然愛吃。
另一道就是溫靜茹做的奶油焗油菜苔。
菜苔其實是有一點老的,畢竟人家養來是為了打籽榨油的。
所以溫靜茹這一道菜其實用烤的。而且烤的過程是全程塗奶油小火慢烤。
說實話,白葉很佩服他師姐的。
要是在廚房,或者有烤箱,做這一道菜白葉都不佩服。
關鍵他們現在近乎是在野外,只能人工掌控火候。
明火,想要達到這種效果,不光要心細,還要有耐性。
這油菜苔烤好后,表皮直接去掉再重新調味。雖然這是咸口菜,表面的奶油也都去掉了,但奶香味卻保留了下來,吃起來軟糯奶香。
「塗奶油除了增加風味,主要就是為了保持裡面的水分。」溫靜茹笑著解釋。
要不然這麼水嫩的菜,能烤完就沒法吃了。
奶奶的,嫩嫩的,調味還不算太重口,小孩們自然很是喜歡。
桌子上的清炒油菜,肉炒油菜,還有一道油菜湯,都是江小年做的。
不是他不想發散思維,主要是白安安愛吃,所以做的都是中規中矩的家常菜,但是味道火候都非常好。
章獨嵐吃了幾口,也是點頭認可,「小年可以啊,雖然說高中學業重,但是這廚藝也沒丟下,還是有水準的。」
江小年笑笑沒說話。
他這兩年做菜的次數確實很少很少,有那功夫,還不如補補覺。
他的黑眼圈都出來了。
不過放眼看去,哪一個想要努力的高中生不是如此,有人甚至學到凌晨幾點,早上還能爬起來去上學。
相比其他人,他已經是很寬鬆了。
這主要也是有白安安這樣一個學霸在前面帶著他。
那些總結出來的學習經驗和筆記,在高考生眼裡都是可遇不可求的好東西。有這些專門總結出來的筆記,才讓江小年學習層層拔高。
有句話說,一個好的伴侶,一定不是拉著伴侶下墜,而是帶著伴侶一路前進,共享自己的資源也要托舉對方。
這一點,兩人雖然還不是情侶,卻做的很好。
白安安在托舉江小年。江小年也沒有放棄自己,而是努力追上白安安的腳步。
「對了,小年和安安高考多少分啊?」
兩人興高采烈的說了,章獨嵐驚訝一瞬,「考的真好,安安厲害,小年也很努力,很厲害。哥哥送你們什麼禮物呢?」
「師哥,我先說好,手機和筆記本電腦,我已經要送了。」白葉趕緊開口。
「白葉,不是說好了,手機我來送么?總不能讓我空手啊?」溫靜茹立馬反駁道。
這可是她搶了好半天才搶過來的。
「嗯,那我想想還有什麼能送的。」章獨嵐點頭,「你們要是想到什麼,也和我說一聲。」
「你們別都搶了啊,我也要送啊。」江浩吵吵著。