第13章 定居
撿柴回來,葉淳將懷裡抱著的柴禾放在岩洞一角,長舒一口氣說道:「這些柴火夠用一陣子了。」葉安也跟著放下手中的柴,擦了擦額頭的汗水,臉上露出一絲疲憊但又滿足的笑容。
葉淳拍了拍葉安的肩膀,接著說道:「有了足夠的柴火,咱們晚上能睡個暖和覺,也能好好煮些東西吃。」他一邊整理著柴禾,一邊打量著堆起來的柴火堆,眼中滿是安心。
葉安點點頭,回應道:「是啊,父親,這樣起碼不用擔心受凍了。」
葉淳站起身來,看著那整齊的柴堆,滿意地說:「今天收穫不錯,這些柴禾能讓咱們在這岩洞里過得舒服些。」
此時,岩洞里因為新添的柴禾,瀰漫著一股淡淡的樹木清香,父子倆感受著這份安穩,準備迎接即將到來的夜晚。
伴隨著羅浮山脈落日的夕陽,葉淳父子在岩洞洞口升起了篝火。
葉淳隨後拿了兩條豬腿,用鋒利的小刀在豬腿上劃開一道道口子,以便更好地入味和烤制。
將處理好的豬腿架到已經燒得旺旺的火上,火焰立刻舔舐著豬腿,發出「滋滋」的聲響。
隨著溫度的升高,豬腿漸漸變得金黃,油脂不斷地滴落進火中,激起一陣火花。
葉淳熟練地翻轉著豬腿,確保每一面都能均勻受熱。
他的眼神專註而認真,彷彿在進行一項重要的儀式。
火光照在他的臉上,映出他那剛毅的輪廓。
一旁的葉安靜靜地看著,時不時咽一下口水,期待著美味的烤豬腿儘快出爐。
葉淳熟練地翻轉著架在火上的豬腿,豬腿被烤得滋滋作響,香味逐漸瀰漫開來。
葉安在一旁忍不住說道:「父親,這豬腿聞著可真香啊,肯定好吃!」
葉淳笑了笑,回答道:「別急,還得再烤一會兒,火候不到可不行。」
葉安點點頭,又問:「父親,您說下次咱們能打到更大的獵物嗎?」
葉淳一邊專註地烤著豬腿,一邊說:「只要咱們準備充分,運氣好的話,說不定能碰到大傢伙。」
葉安眼中閃過一絲興奮:「那真是太好了,要是能打到一頭大鹿,那得多威風。」
葉淳看了一眼葉安,語重心長地說:「但不管碰到什麼獵物,都得小心應對,可不能莽撞。」
葉安鄭重其事地應道:「父親,我記住了。」
葉淳將烤豬腿從火上取下后,便著手處理那四個豬心。他把四個豬心拿到一塊乾淨的石板上,用鋒利的小刀輕輕將其一一刨開。
只見他手法嫻熟,每一刀都恰到好處,豬心被均勻地分成兩半,內里的紋理清晰可見。
葉淳仔細地清理掉豬心上的筋膜和血塊,然後將處理好的豬心放入一旁早已準備好的鍋中。
他往鍋里添了些清水,又從隨身攜帶的小布袋中取出幾味簡單的調料撒入鍋中。隨後,他把鍋架在另一堆小火上,讓火勢保持平穩,慢慢地燉煮著豬心。
隨著時間的推移,鍋中開始翻滾起小小的氣泡,淡淡的香氣逐漸散發出來。葉淳不時地用勺子攪拌一下,確保豬心受熱均勻,能夠充分吸收調料的味道。
在等待豬心煮熟的過程中,葉淳也沒閑著,他又去查看了一下烤豬腿,確保其保持溫熱。
葉安在一旁幫忙添柴加火,滿心期待著這頓豐盛的晚餐。
就在這時,葉淳開口道:「差不多了,應該可以吃了。」葉安聽到這句話后,立刻就湊了過來,滿臉期待地準備享用這頓豐盛的美食——美味的烤豬腿和燉豬心。
他一邊大快朵頤,一邊含糊不清地問葉淳:「父親,還有一條豬腿呢?你為什麼不一起用掉它呀?」說完,葉安還不忘咬一口手中的烤豬腿,吃得津津有味。
葉淳則不緊不慢地吃著豬腿,笑著回答道:「為父打算將這條豬腿製成熏豬腿,這樣我們以後想吃的時候就能隨時拿出來吃了。
畢竟,我們無法保證每天都能打到獵物,如果沒有食物儲備,那豈不是要餓肚子了嗎?」說著,他又往嘴裡塞了一塊肉。
「還是父親考慮的周到。」葉安不禁舉起大拇指讚歎道。
父子倆大快朵頤,不一會兒便吃飽喝足。葉淳滿足地打了個飽嗝,起身開始收拾殘局。葉安也跟著幫忙,將鍋碗瓢盆清洗乾淨。
收拾妥當后,葉淳和葉安坐在洞口,望著夜空中閃爍的星星。
葉淳給葉安講述著自己年輕時在山林中的冒險經歷,葉安聽得津津有味。
一陣涼風吹過,葉淳說道:「兒子,今天累了一天,早點休息吧。」葉安應了一聲,便和葉淳一起回到岩洞內,躺在用乾草鋪成的簡易床鋪上,很快進入了夢鄉。
岩洞內,父子倆平穩的呼吸聲交織在一起,他們在疲憊中安然入睡,等待著新的一天到來。
第二天清晨,葉淳早早地起身,開始準備製作熏豬腿。
他先在岩洞外找了一塊平坦的石頭,將其清洗乾淨。
然後把昨天留下的豬腿用鹽仔細地揉搓,確保每一處都能被鹽充分覆蓋,以起到腌制和保鮮的作用。
接著,葉淳從附近找來一些帶有特殊香氣的樹枝和樹葉,如靈柏枝、靈橘葉等。他在地上挖了一個淺坑,把樹枝和樹葉放入坑中,點燃后讓其慢慢燃燒,產生出帶著香氣的煙霧。
葉淳將腌制好的豬腿用繩子懸挂在搭建好的架子上,位置剛好在煙霧的上方。
他小心地調整著豬腿與煙霧的距離,既要保證豬腿能充分接受煙熏,又不能讓火焰直接接觸到豬腿導致燒焦。
隨著時間的推移,煙霧裊裊升起,慢慢包裹住豬腿。
葉淳不時地查看火勢和豬腿的狀態,添加新的樹枝和樹葉以保持煙霧的持續產生。
在葉淳的精心照料下,豬腿逐漸染上了一層淡淡的金黃色,散發出獨特的煙熏香氣。
經過幾個小時的熏制,熏豬腿終於製作完成。
葉淳看著自己的成果,滿意地點了點頭,他知道,這熏豬腿能為他們未來的日子提供一份美味和保障。
畢竟,父子倆少說也要在羅浮山脈待上半月之久。
就在葉淳熏豬腿製作完成後,葉安也從岩洞中走了出來。
「父親,這熏豬腿聞著真香!」葉安一邊伸著懶腰,一邊笑著說道。
葉淳看著葉安,臉上露出欣慰的笑容:「這熏豬腿能保存好些時日,接下來的日子也不愁沒吃的。」