第125章 紅燒肉

大隊長，「明天我去前進大隊找他們大隊長齊廣平，他們那裡有幾家獵戶，告訴他們這邊有狼，一準來。」

大隊長心裡嘆口氣：老了，真是年歲越大，膽子越小，瞻前顧後！

「你們都回去吧，我去大隊部廣播一下，最近不要上山了。狼都是成群的，有一隻，就說明附近有狼群。」

不能讓村民出事。

齊飛飛聽見廣播的時候還在搓苞米。

齊飛飛的動作停了下。

大宏媳婦兒聽公公說近山來狼了，蹭一下起來，就往家跑。

今天她男人跟公公進山了，怕不是出事兒了？

鄭小全媳婦兒也緊跟著往外跑，

「我去問問，咋回事兒。」

撂下一句話就沒影了。

大家的聊天從東家長西家短，變成了狼的故事。

「早些年，聽我爺爺說，以前狼進村子，把我家的大肥豬給趕走了。」

「這有幾年沒聽說狼進村了。」

「前幾年打獵打的狠，聽說有一年，那些人一年就打了幾十頭狼。」

「在早，狼都是落雪了，山裡沒啥吃的，才進村。」

「現在也沒進村，村長是說最近不要上山，狼群在近山，怕不安全。」

「我回去得囑咐孩子，別亂跑，早點回家。」

「晚上把院門都掛好了。」

「現在咱村都不打獵，以前老鄭家老一輩，有個打獵的，還打過黑瞎子呢！

那會兒跟我家爺爺公關係好，我家還跟著吃過熊肉，熊油烙餅可香了。

我公公經常念叨。」

「說的，好像你吃了似的！」

「我沒吃過，我公公吃過，說的真真的。說過好多回了！」

……

齊飛飛沒有插嘴，默默聽著。

她還想去起套子呢！這是去還是不去呢？

就聽李丹妮說，「要說人也是要有運氣，這狼群來了，跑山都跑不了了！」

她一提跑山，話題又轉了向。

「可不是，剛想忙完秋收，過幾天去采點兒山貨給孩子留著冬天打牙祭。

這又出了這事兒。」

「這跑山，跑不跑的也沒啥。

山貨誰家不能自己上山采？花錢買的都是少數，值不啥錢。」

「你可別說不值錢，你看齊飛飛昨天，那是搖車大量的，拉了一車回來。」

「搖車大量的，也不一定就是跑山錢買的。

再說，天天跑山，風吹日晒雨淋的，辛苦不說，這是提起來說狼群來了。

大隊長沒看見的時候，山上就沒有狼了？

野豬，黑瞎子，老虎，不長出山，那不是沒有。

可不羨慕哪點錢！」

「可不是嘛！不怕一萬就怕萬一，我家那口子老惦記跟人去山上打獵，我死活不同意。

那可不是好活。」

「就是，咱們女人就圖個安穩，嫁個好男人，自己把家操持好，比啥都強。」

鄭二媳婦兒聽著聽著，她湊李丹妮身邊，小聲問，

「齊飛飛昨天搖車大量買啥了？」

她天天在家悶著，還不知道。

李丹妮壓低聲音，

「嫂子，這全村都知道了，你還不知道嗎？

又是缸，又是罈子，又是米糠，又是棉花又是布，還有豬肉和一大盆豬板油，還有一堆零零碎碎的，我們也不清楚。」

鄭二媳婦兒眼珠逛來逛去，「真的？」這麼有錢？

李丹妮，「這我還撒謊嗎？昨天大隊長跟她一塊回來的，全村都看見了。」

她倆在咬耳朵，別人在聊天，正常別人是聽不見的。

偏偏齊飛飛長了一對不一樣的耳朵。

這屋子裡的小動作，就沒有她想知道卻不能知道的。

她大搖大擺拿回去，就不怕別人知道。

晚上回去，王斌就把她拉一邊，

「齊飛飛，你能抽空幫我把棉襖做上嗎？怕是要變天。」

齊飛飛看著他。

自己不提，他都沒打算做棉襖，這就等不了了？

齊飛飛逗他，

「我衣服做不大好，你要不讓李丹妮幫你做吧？她做的細緻漂亮。」

王斌好像受傷了，眼裡有委屈。

「你故意的，是吧？」

齊飛飛：到底只是個大男孩！

「看你，我就是提議，你不願意就算了。

話說，李丹妮人長的挺好的，性格也柔和，手還巧，你老躲著她幹嘛？」

王斌，「她再好，我也不喜歡。反正，我就等著你做了。」

齊飛飛，「我沒提之前，你也沒想做棉襖啊？」

王斌臉都紅了，「我，我，我以前不知道你會做棉襖。」

齊飛飛，「行，咱先說好，我做的不好，你別嫌棄。

不過也得搓完苞米，過幾天有時間才能給你做。」

王斌看著她欲言又止，「你……」

齊飛飛，「我什麼？」

王斌，「你能不能，不要起早上山了？我……」

齊飛飛詢問的看著他：？

王斌想說，我不放心，又覺得這話不合適。

「我著急穿棉襖，你早起給我做吧？行嗎？」

他覺得自己的要求有點兒過分，說的聲音越來越小，明顯底氣不足。

又補一句，「等家裡寄東西來，你隨便挑。」

齊飛飛心裡想笑。

「不用，我抓緊時間給你做。放心吧！」

王斌鬆了一口氣，老實在家待幾天就好。

中午煉了兩罈子混油，這會兒已經涼透了。

王斌用紙封好口，放進了齊飛飛房間的靠牆的地方。

還有一小盆油滋啦，留著明天包菜糰子。也一塊兒放齊飛飛屋裡了。放在外邊，這個嘗一口，那個嘗一塊的。沒等吃下去一大塊了。

晚上，燉紅燒肉。

齊飛飛親自動手，一步步教，讓王斌在旁邊看著。

把肉切成帶方塊，蔥切段，姜切片。

「炒糖色要小火。仔細看糖的變化。」

鍋里放油，放點兒水，兩勺白糖。

「糖多少根據肉的量來調整。」

糖在攪動中慢慢融化，從大泡變小泡，直到變成紅。

「不能太紅，火大就苦了。」

把肉倒鍋里，翻炒。

「炒出油來，放入八角、香葉、桂皮、蔥、姜，炒出香味兒。」

沿著鍋邊加一勺白酒。

翻炒幾下，加入熱水沒過肉。

「燉十幾分鐘，把桂皮，大料，香葉，蔥挑出來，再蓋上鍋蓋，燉半小時。

湯不要收干，留點兒湯汁泡飯或沾餅子都好吃。」

齊飛飛交代完，就把剩下的活留給王斌，自己回屋小睡一會兒。