第294章 驚喜
沈華箏接過沈恪恆手中的冰糖葫蘆:「那二哥和三哥就吃那黃色的糖葫蘆,我吃這串紅色的吧。」
周氏也笑著拿起一串糖葫蘆:「娘也吃一串。」
高門大戶里許多人不願意讓自己的孩子吃街上的零嘴,覺得不幹凈。
周太師和周老夫人倒是沒有這種想法,小時候周氏和幾個哥哥每隔一段時間就會吃上一次。
如今整日吃著女兒做的花樣美食,確實有挺長一段時間沒吃冰糖葫蘆了,怪想念的。
沈恪恆:「當然沒問題,本來就是買回來給你們吃的。」
糖葫蘆外面的糖衣紅得剔透,裡面的山楂果新鮮飽滿,看著就令人垂涎欲滴。
沈華箏將冰糖葫蘆拿到嘴邊,輕輕咬了一口。
隨著「嘎吱」一聲,外面的糖衣脆裂開來,散落到口中。
香甜的滋味一點一點在舌尖化開,在唇齒間回蕩。
甜蜜過後,獨屬於山楂的酸味緊隨而上,猝不及防地席捲了整個口腔。
周氏也美滋滋地吃著糖葫蘆,酸酸甜甜的真好吃。
還是以前的味道。
果然吃完鹹的,就該吃點甜的吃食。
沈華箏和周氏一口接一口地吃著冰糖葫蘆,沈恪思和沈恪恆也一口一個地吃著咖喱魚丸,吃得完全停不下來。
他們本就覺得魚丸好吃,如今嘗了這美味又新奇的咖喱魚丸,更是喜歡地不得了。
沈恪思不緊不慢地吃著咖喱魚丸,一點點細品其中的滋味,生怕錯過一絲美味。
魚丸彈性十足,咬上一口,頓時滿口鮮香。
再配上那香濃的咖喱味,簡直讓人慾罷不能。
細細咀嚼,魚肉的鮮和咖喱的香交織在一起,回味悠長。
沈恪恆連著吃了好幾個咖喱魚丸,忍不住感嘆道:「箏兒,這咖喱魚丸好好吃啊!!」
沈恪思也看向沈華箏:「箏兒,這是你打算拿到美食街賣的新吃食嗎?」
沈恪恆:「對啊,這咖喱魚丸那麼好吃,拿到美食街肯定會很受歡迎的。」
咖喱魚丸完全可以拿到美食街里售賣,跟其他的小食一起。
沈華箏咽下口中的冰糖葫蘆,又端起茶杯,抿了一口茶水。
「我確實有這個想法,咖喱魚丸就適合讓逛街的人買了一邊逛,一邊吃。」
在沈華箏原來那個世界,她跟朋友逛街的時候最喜歡每個人買上一份牛腩和咖喱魚丸,一邊逛一邊吃。
想到牛腩,沈華箏心神一動。
【如今已經有了咖喱,自然也要吃跟咖喱相關的菜。晚膳吃咖喱牛腩好呢,還是咖喱雞呢??又或者是咖喱蝦,咖喱蟹呢?對了,咖喱魚頭和咖喱麵包雞也很好吃。好難選啊!!】
周氏:(?′?`?)
她的這個閨女啊,真的是又聰明又漂亮。
可為什麼心眼都長到了吃的上面去啊。
唉,果然以後還是得招婿。
只有放在自己眼前,才能夠放心。
沈恪思&沈恪恆:( ̄﹃ ̄)
確實好難選啊!!
光是嘗到這咖喱魚丸的滋味,就已經可以想象到那些菜肴的美味了。
每樣都想嘗一嘗。
妹妹真好,總是想著給他們做好吃的。
不行,下次得再買一些妹妹喜歡的禮物送箏兒才行。
又或者,直接給她銀票。
嗯,得好好想一想。
可千萬不能敷衍。
一家四口吃著桌上的吃食,心思各異。
唯一同步的便是他們咀嚼的動作,還有那抑制不住上揚的嘴角。
*
沈昭年和沈恪庭回府的時候,發現又有驚喜在等著他們。
他們已經從管家那裡得知自家寶貝閨女/妹妹又做了新吃食的消息,而且一家人都已經聚在偏廳,等著他們回來用晚膳。
沈昭年看著周氏,眉眼含笑:「夫人,以後不必等我們。若是我們回來晚了,你們就先吃。」
沈恪庭也坐了下來:「就是,你們先吃便是。如果餓壞了就不好了。」
周氏面上笑眯眯地應下了,又讓侍女開始擺飯。
其實她們也沒有刻意等,只是每次沈家父子都剛好趕上飯點罷了。
侍女們將一道又一道菜肴呈上桌,升騰的熱氣伴隨著濃郁的香味不斷地往在場眾人的鼻子里鑽。
沈昭年朝飯桌瞧過去,有些是之前已經嘗過的菜肴,如姜蔥炒花蛤,油燜大蝦和青菜之類的菜。
還有一些比較面生,看著都黃澄澄的,聞起來倒是挺香的。
一桌子擺得滿滿當當的,光是聞著那香味,看著賣相便饞得眾人都忍不住咽了咽口水。
沈華箏指著桌上的菜肴一一介紹:「這是咖喱魚頭,這是咖喱牛腩,這是咖喱肉蟹煲。」
咖喱??
這個詞對於沈昭年和沈恪庭來說挺陌生的。
沈恪庭:「箏兒,咖喱是一種醬料嗎?」
沈華箏:「沒錯,咖喱按照顏色分的話可以分為紅咖喱,黃咖喱還有青咖喱。今日這幾道菜都是用黃咖喱做的。」
沈家眾人:(*^▽^*)
箏兒懂的可真多啊。
沈昭年的視線落在了那道咖喱魚頭上,黃色的咖喱和白色的魚肉形成了鮮明的對比,看起來十分誘人。
他舉起筷子,夾起一塊魚肉,放到碗里。
「來,大家動筷吧。」
話音剛落,其他人紛紛拿起筷子,伸向自己心儀的菜式。
沈昭年將碗里的魚肉送入口中,細細品嘗了起來。
咖喱魚頭用的是炸到微焦的鰱魚頭,魚肉肉質厚實細膩,吃起來脆中帶軟,酥嫩可口。
周氏也夾了一筷子魚肉,送進嘴裡。
魚肉嫩得很,一入口就化開了。
雖然咖喱味很濃,可因為沈華箏在做這道菜的時候還加入了薄荷。
咀嚼之間,口中除了除了濃郁的咖喱香味和魚肉的鮮香,還帶著薄荷的清新之感。
實在是美味。
沈恪恆一開始就盯著那道咖喱肉蟹煲看,光是那肥厚的蟹膏還有飽滿的蟹肉就已經十分誘人了,上面還淋上厚厚的一層咖喱。
紅色肥碩的肉蟹被金黃色的咖喱裝扮得香艷動人,令人垂涎欲滴。
晚膳開始的時候,他第一時間夾了一筷子蟹塊,放入碗里。
蟹肉十分細膩,已經完全煲煮入味了。
用筷子夾起來嘗一口,鮮美彈潤,還透著一股甘甜。
細細品味,肉蟹的醇厚鮮嫩和咖喱的香味交融在一起。
一股讓人難以忽略的複合香氣在舌尖上婉約綻放,整個味蕾都被挑動了。
沈華箏並沒有第一時間品嘗咖喱肉蟹煲和咖喱魚頭,而是夾起一筷子咖喱牛腩,吃了起來。
牛腩其實只是一個統稱,如果進行細分,還可以分為崩沙腩,爽腩和坑腩。
這三者之間有著微妙的區別——
坑腩的肉質韌性較大,表面帶有筋膜,肥瘦適中,牛味香濃。
坑腩肉質的特殊使得它在經過長時間的燉煮后,還會變得軟糯滑溜。
崩沙腩的筋膜爽脆,肥瘦適中,肉質鬆軟可口。
爽腩上帶有Q彈的軟膠質筋膜,吃起來十分筋道。
沈華箏最喜歡的是軟糯彈牙的爽腩,這一鍋咖喱牛腩用的便是爽腩。
一口吃下去,先是一股濃郁的咖喱香味在唇齒間溢散開來,然後便是牛腩Q彈的質地。
嚼一嚼,濃郁的咖喱香味伴隨著牛腩筋道的口感在口中炸開,給味蕾帶來意外的驚喜。
沈恪思見沈華箏吃咖喱牛腩,也跟著夾起一塊,放入碗里。
牛腩豐潤彈牙,帶著特有的膠質。
嚼一嚼,香濃的咖喱醬汁和藏在牛腩里的汁水一下子被擠到口中,那股香濃的味道瞬間溢滿整個口腔。
沈恪思咀嚼著口中的咖喱牛腩,一股油然而生的滿足感瞬間充盈著整個心田,感覺整個人如同在雲端漫步。
那滋味,實在是美妙。
沈華箏咽下口中的牛腩,又吃起了姜蔥炒花蛤。
花蛤肉汁水豐沛,鮮甜無比,吃起來柔軟中還帶著韌勁。
好吃極了。
跟之前一樣,這頓飯沈家眾人依然吃的是酣暢淋漓,眉眼舒展。
眾人在接受美味暴擊的同時,不由得心生感激。
感激上天將沈華箏完好無缺地送回來的同時,還讓她帶來這麼多美味的吃食。
尤其是沈昭年和周氏。
雖然沈家和周家絕對可以護著沈華箏,可身為父母,他們還是會心生忐忑。
生怕以後出現了什麼變故,女兒也從此失去依靠。
如今一切都好起來了。
他們再也不必像以前那般擔心了。