第179章 收緊了魚線

蕭宇辰他們將最後一條大馬鮫魚拉上船后，船上的甲板已經被這些魚擠得滿滿當當。

三人站在甲板上，看著這堆疊如小山般的漁獲，心裡既激動又興奮。

趙德柱一邊喘著粗氣，一邊用手背擦了擦額頭上的汗水，帶著一絲疲倦的笑容說道：「辰哥，這下真是賺了個大滿貫啊！這些馬鮫魚可真夠重的，光是拉它們上船，就已經把我累得不行了。」

孟慶生也靠在船邊，笑得合不攏嘴：「對啊，這一趟可真是值了。這麼大條的魚，我們村裡這幾年可都沒見過。嘿，要不是跟著辰哥，咱們可真是難得遇到這種好機會。」

蕭宇辰點了點頭，笑著說：「好了，兄弟們，先別高興得太早。咱們得趕緊把這些魚處理好。你們知道的，這些魚這麼大個頭，要是拖得太久，味道可能會受到影響。咱們今天可得把這批大貨妥妥噹噹地收拾乾淨。」

趙德柱和孟慶生對視了一眼，立刻點頭應道：「明白，辰哥，你說怎麼辦我們就怎麼辦！」

蕭宇辰微微一笑，擼起袖子說道：「好，既然這樣，那咱們就趕緊動手吧。柱子，去把大刀拿過來，咱們先把這些大馬鮫魚一條條解剖開。慶生，你負責準備幾個大桶，把魚肉和內臟分別裝好，內臟不能扔，要好好利用，做魚粉還是有價值的。」

趙德柱聽了，立馬應聲，快速跑到船的另一邊拿來了幾把鋒利的剖魚大刀。孟慶生則是找來了幾個大塑料桶，放在了甲板旁邊，給即將進行的解剖做好了準備。

蕭宇辰深吸一口氣，看著面前那條最為巨大的馬鮫魚，露出了一絲嚴肅的表情：「行，那我們就從這條大馬鮫魚開始吧。這傢伙這麼大個頭，得花點時間才行。」

趙德柱舉起手中的大刀，問道：「辰哥，你說從哪下刀最合適？」

蕭宇辰仔細打量了一下這條大馬鮫魚，隨後點了點魚的腹部，開口說道：「從這裡開始，先把魚鱗刮掉，再開膛。小心點，魚肝和魚卵可都是好東西，不能弄壞。」

趙德柱應了一聲，然後用力一劃，大刀的鋒利刀刃輕易地割開了馬鮫魚的魚腹，刀鋒所到之處，堅韌的魚鱗紛紛剝離開來，露出了魚腹中的內臟。魚的腥味瞬間瀰漫開來，但三人對此早已習以為常，絲毫沒有受到影響。

孟慶生立刻上前，手持一把小刀，小心翼翼地把魚腹中的內臟取了出來。他的動作非常嫻熟，彷彿每一個步驟都早已做過成百上千次一般。他將魚肝和魚卵小心地放入一旁的桶中，然後繼續將其餘的內臟剝離出來，扔進另外一個桶里。

蕭宇辰則是站在一旁，拿起大刀開始刮除魚鱗。他的動作乾淨利落，大刀在魚身上來回遊走，每一刀都準確地颳去大片魚鱗，銀色的鱗片像雪花一般飛濺開來，落在甲板上，閃爍著耀眼的光澤。

「柱子，你別顧著一條魚，這麼多魚等著呢，你得快點。」蕭宇辰笑著說道。

趙德柱咧嘴一笑：「好嘞，辰哥，我這就加把勁！」

他將第一條魚的內臟處理完后，立刻開始下一條。孟慶生也沒閑著，他負責將取出的內臟分類整理，確保每一部分都能得到合理的利用。

蕭宇辰看著他們的分工合作，點了點頭，然後接過趙德柱剖開的魚，開始處理魚肉。他熟練地用大刀剖開魚背，順著魚骨的方向用力劃下，一片整齊的魚肉被分割了下來。那魚肉粉白泛著光澤，緊實而富有彈性，看得出非常新鮮。

「這魚肉做刺身一定不錯。」蕭宇辰喃喃自語，手中的動作不停，一片片魚肉被整齊地切割下來，放入準備好的保鮮箱中。

趙德柱抬頭看了一眼，嘿嘿笑道：「辰哥，你這手藝可真是沒得說。這刀工要是讓那些大廚看到，估計都得自嘆不如。」

孟慶生在一旁點頭附和：「是啊，辰哥的刀工一向了得。這麼大一條魚，切得這麼整齊，換做是我，估計早就把魚肉切得稀巴爛了。」

蕭宇辰笑著搖了搖頭：「行了，你們兩個別拍馬屁了，趕緊幹活吧。咱們今天得把這些魚都處理好，不然可沒法帶回去賣錢。」

三人繼續埋頭苦幹，船上的甲板上逐漸堆滿了處理好的魚肉和分類整齊的魚內臟。蕭宇辰不時抬頭看向遠方的海面，太陽已經漸漸開始西沉，海風也帶上了一絲涼意。

「慶生，你去把冰箱打開，把處理好的魚肉都放進去。柱子，你去拿點鹽水，咱們得把魚肉簡單處理一下，保鮮。」蕭宇辰一邊說著，一邊繼續手中的工作。

孟慶生立刻起身，跑到船尾的冰箱邊，打開蓋子，將已經切好的魚肉一塊塊整齊地放入冰箱里。趙德柱則是拿來了準備好的鹽水，將魚肉用鹽水簡單地沖洗了一遍，然後再放進冰箱中保存。