第39章 福來餐飲

在中匯稅務事務所順利拿到資料后，丁一和安子若徑直奔向福來國際控股有限公司在魔都的辦公寫字樓。

魔都中心大廈的72層，整層皆為福來國際控股有限公司所有。

電梯穩穩停住，丁一牽著仍處於震驚之中的白子若踏出電梯，來到公司前台。

從白子若踏入中匯稅務事務所起，一直到抵達魔都中心大廈，她始終處於震驚的狀態之中。

在她的想象里，丁一的公司應該是那種規模較小的，然而，眼前的景象與她的想象完全背道而馳。

魔都中心大廈，那可是城市的標誌性建築，她難以想象丁一的公司居然在這裡。

丁一抬頭打量著兩位前台接待，竟發現是一對雙胞胎。

如此高顏值的雙胞胎著實不多見，丁一忍不住暗自掃描評估。

她們的顏值都是93分，身材分數也有92分，無論是身高，還是胸圍、腰圍，皆堪稱完美，幾乎挑不出任何毛病。

白子若看到這兩位前台，心中頓時湧起一股危機感，雙手緊緊摟住丁一的胳膊，使得丁一清晰地感受到那柔軟的「大燈」。

「我找你們總經理。」

丁一將目光投向看起來較為成熟的那個妹子。

那妹子微微一怔，隨即露出職業性的微笑，「請問您有預約嗎？」

「沒有，但你告訴他丁一來了，他自會知道。」

妹子猶豫了一下，還是拿起電話撥通了總經理辦公室的號碼。

等待的過程中，白子若緊緊依偎著丁一，彷彿生怕他被別人搶走。

而丁一則神色自若，耐心地等待著總經理的回應。

不一會兒，一位身著幹練職業裝的中年男子匆匆走來，他面帶微笑，眼神中透露出一絲好奇與期待。

「丁先生，您好！我是總經理馬文斌，熱烈歡迎您的到來。」

馬總熱情地伸出手。

馬文斌對著安子若微笑著點點頭，算是打招呼。

雖然他不知道這個女子是誰，但既然和老闆一起出現，那肯定不能得罪。

白子若看到馬文斌的示好，也微笑著回應。

兩位前台接待面露詫異之色。

平日里從容淡定、氣質沉穩的馬總，今日為何如此慌張？

難道這個年輕人是個大客戶不成？

丁一禮貌地與他握手，「馬總，很高興見到你。我剛接手福來餐飲，還需要你多多支持。」

「丁先生言重了，不敢當不敢當。丁先生，相關的資料我都已準備妥當。咱們移步辦公室吧，我為您一一彙報。」

他側身做了個請的手勢，然後引領著丁一和白子若向辦公室走去。

待他們走遠，前台妹妹林詩涵吐了吐舌頭，說道：「姐姐，完蛋了，他是我們新老闆。」

姐姐林詩韻：「我們只需做好本職工作，老闆不會怪罪我們的。」

「但願吧！」

此時，丁一與馬文斌一同來到了辦公室。

一踏入門口，便看見這是一間極為豪華的辦公室，擁有270度觀景落地窗，可高空俯視，視野極為開闊。

坐在柔軟的真皮老闆椅上，寬大的實木辦公桌上，擺放著一摞摞的材料。

安子若則乖巧地站在丁一身後，她的心中滿是震撼。

這麼大的公司，這麼氣派的辦公室，她以前想都不敢想。

看著丁一那沉穩自信的模樣，白子若心中湧起一股強烈的自豪感，同時也感到一絲壓力。

她暗暗想道，自己一定要更加努力，才能配得上丁一。

馬文斌看上去四十多歲，身著筆挺的西裝，戴著一副金絲眼鏡，頭髮梳得整整齊齊、一絲不亂，渾身上下散發著一種身居管理層才有的獨特氣質。

他在今日清晨接到電話，得知公司更換了新老闆，名為丁一，內心頗為震驚。

處在他這個職位，年薪高達500萬。

自02年起，他便進入了這家企業，歷經十年，一步一個腳印地升至此位，著實不易。

他可不希望因為更換新老闆而給自己的職業生涯帶來任何變動。

丁一仔細翻閱著馬文斌準備的材料，隨後問道：

「馬總，目前公司有多少家門店？又有多少員工呢？」

「丁先生，我們在全國各大中城市共有1024家門店。每個門店面積都在1000多平方米，且擁有完善的人員架構。

每個門店設有一名店長，全面負責門店的運營管理。

三名副店長，分別分管菜品研發、服務質量和人員管理。

廚房配備一名廚師長，負責菜品的製作和廚房人員的調度。

各菜系至少有一名主廚，負責該菜系菜品的研發和製作指導。

在服務團隊方面，依據門店規模和客流量，每個門店配備大約20到30名服務員，確保顧客能得到及時周到的服務。

由於餐飲業務繁忙，廚房需要約30到40名廚師和幫廚，負責各類菜品的烹飪工作。

傳菜員約有15到20名，負責將菜品快速準確地送到顧客桌上。

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收銀員約5到8名，負責顧客的結賬工作。

保潔人員約10到15名，保持餐廳的清潔衛生。

總體算下來，每個門店的員工總數在100到150人左右，1024家門店的員工總數為人。」

馬文斌一一彙報。

丁一聽了，微微點頭，心道，還真是個龐然大物，十三萬多員工，這要是在以前，想都不敢想。

白子若在一旁聽得目瞪口呆，這麼龐大的員工隊伍，管理起來得多不容易啊。

要知道，她爸爸公司最高峰也就一百多號員工。

她又看了看丁一，心中充滿了敬佩，覺得丁一真的很厲害，能接手這麼大的公司。

「那總部的人員配置情況如何呢？」

馬文斌喝了口水，回答道：

「丁先生，總部主要有行政管理、市場營銷、採購部門、研發和信息技術等部門。

行政管理部門約兩百人，包括總經理辦公室、人力資源部、財務部等。

市場營銷部門約一百五十人，負責制定營銷策略、品牌推廣和促銷活動。

採購部門約一百五十人，負責與供應商談判、採購商品和管理庫存。

研發部門約一百人，負責新菜品的研發和原有菜品的改良。

信息技術部門約八十人，負責信息系統建設和維護。

總部人員總數大約六百八十人左右，與各門店協同推動公司發展。」

丁一若有所思地聽著，然後問道：「公司資產和營收如何？」

「丁先生，在資產方面，首先是固定資產。

我們的1024家門店均為自購，總面積為平方米。

按照各大城市商業地產價格估算，每平方米價格均以1.5萬元計，房產總價值為153.6億元。

此外，設備設施包含廚房設備、餐桌餐椅、餐具等，每個門店的設備設施價值約為500萬元1024家門店的設備設施總價值為51.2億元。

流動資產。由於餐飲企業的特殊性，食材庫存價值較高。

平均每個門店的庫存食材價值約為100萬元，1024家門店的庫存食材總價值為10.24億元。

2021年，我們的門店分佈在全國各大中城市，這些城市消費能力較強，客流量大。

年銷售額為489.76億元。考慮到食材成本、設備維護、人員工資、水電費等各項費用后，年利潤則為102.7692億元。」