第43章 山藥豆
房前幾百米有條河，左右兩側相隔不遠還有溪澗，用水很方便。
大營子溝一百多口人只有一口井，早上挑水還得排隊，要麼就只能去溪邊挑水。
周誠打算明年開春繼續把未完成的四合院蓋好，再在院子里挖口井，溪里的水也可以用竹子引過來。
周誠細細一看，發現里正給他分的位置真是個風水寶地。
四面環山，兩公裡外有超萬畝濕地。
濕地里生長著茂盛的蘆葦，蘆葦盪養活了無數野雞野鴨和鳥類，也為人類提供了大量的食物。
禽類和鳥類的蛋，春夏的蘆葦筍和蘆葦菇，河裡的魚蝦蟹......
講真的，背靠連綿大山，還有大面積的蘆葦盪，即便遭遇旱災也壓根用不著逃荒。
須知，某些地方比照西縣更為乾旱，方圓百里寸草不生，樹皮都被扒光。
原書中描述，去南方逃荒的鄉民六成以上死於逃荒路上。
周誠打死都不會去自找苦吃。
逃荒之路危險重重，不如就苟在大營子溝。
熬過這三年再做打算。
「這個豆子可以吃，晒乾了能放半年左右。」
九月十月是山藥豆的採摘時節。
沒人知道能吃，這大山裡的山藥跟葛根一樣隨處可見。
周誠決定明天去村裡跟田大娘他們說一下這東西能吃，多找點食物冬天日子好過點。
葛根和山藥就等到後年再告訴大家如何食用，這兩樣食物是多年生的一年不挖不會腐爛，反而越長越大。
這兩年大傢伙兒還是老老實實的種地，免得知道太多山裡的免費食物就大肆挖掘。
不然災荒嚴重的時候就麻煩了。
「這豆子又苦又澀，真能吃么？」陳芸娘疑惑道。
她有次在山裡撿柴，餓的受不了就摘了一顆放嘴裡，咬一口嘴裡難受的緊。
再餓也不敢吃。
「當然能，煮熟就不苦了。」
「原來是這樣，那我們多摘一些給杜大哥他們也送點。」
「行啊，給三爺爺家和顧善也送點，這東西吃了好，長在地下的根莖既是菜也能做糧食，過兩個月再來挖。」
「相公真厲害，什麼都懂。」
陳芸娘感覺自己這十九年，錯過了太多好東西。
白白挨餓。
就是不知道相公是山裡的什麼精怪。
夫妻倆像倉鼠一樣不斷的往家裡搬柴火和食物。
雖然只是臨時住一下，周誠怕下大雪前瓦房沒能蓋好，土屋蓋的比周鐵鎖的房子更牢固，面積也更大。
睡房和灶房加起來八九十個平方，能放很多東西。
柴火就整整齊齊的碼在屋側的一間簡易茅草房裡。
下午陳芸娘蒸了兩鍋山藥豆，留兩碗自己吃，其餘的都送去給杜武。
不用剝皮就能吃，軟綿香甜，能當零食也能飽腹。
妞妞坐在門檻上，腿上放著一隻小木碗，碗里有半碗山藥豆，兩隻小手拿著豆子。
放進嘴裡，用幾顆小牙慢慢磨，圓圓的眼睛笑成新月。
周誠來了以後她吃的飽吃的好，每天雞蛋和牛乳不斷，還有周誠偷偷給她補充液體鈣。
小姑娘已經能扶著牆走幾步，冒了四顆牙出來。
學會喊娘，說一些簡單的話，一個字一個字的往外蹦。
光著膀子幹了一天活兒的漢子們飢餓難當，山藥豆正好能墊墊肚子。
主家客氣，漢子們幹活兒也更認真仔細。
清早，周誠背著一背簍蒸熟的山藥豆和一些的山藥藤的葉子去村裡。
「哎呦，真沒想到這東西能吃，漫山遍野都是了，這下好了，又多一樣吃的，冬天也不用勒緊肚子過日子，大郎，太謝謝你了。」田大娘滿心感激。
糧食產量低，賦稅太重，辛苦大半年，交了賦稅就沒剩多少糧食，不然也不會每天只吃兩頓，還只敢吃個六七分飽。
「應該的，咱們都是一個村的，田大娘，我和芸娘搬到新屋住，有什麼事可以去那邊找我。」
「什麼時候搬的？你看也沒給你們幫上忙？真對不住。」
「前兒搬的，家裡也沒什麼東西，一趟就搬完了，田大娘，那我就先走了。」
「誒誒誒，慢點兒啊！」
田大娘看著周誠修竹一樣身形，遺憾的說道：「真是個好孩子，要早像現在這樣，我又怎麼會反對小蘭嫁給你，可惜了。」
田大娘感嘆了一番就急急忙忙招呼孫子孫女去林子里找山藥豆，下午再去地里拾麥穗。
山藥豆多摘些回來，晒乾水分能吃到明年開春，可不能錯過老天給的恩賜。
周誠在村裡走了一圈，對原主和自己有善意的人家每家都送了些，並告訴他們怎麼吃，怎麼儲存。
周家眾人以及族長被排除在外。
周誠在村裡收穫了一波感激，並帶著滿滿當當一背簍蔬菜山貨回家。
「都是三奶奶他們送的。」
不管是一把青菜、一捧木耳還是一點糧食、野果，都是大家的心意，周誠全都收下。
山裡生長著成片成片的毛竹，毛竹一年四季都出筍，這個時節不多但也能挖到。
「剝了殼煮一煮晒乾，冬天能增加一道菜，多的話可以背到鎮上去賣。」
陳芸娘眼睛一亮：「那我們多挖點。」
周誠唇角露出一絲笑容：「行啊！那我們今天就挖筍。」
只要能吃、能賺錢，陳芸娘就不知疲倦，恨不得白天黑夜都幹活兒。
實在是餓怕了，窮怕了。
毛竹筍較大，大的有七八斤，小的也有一斤多。
兩人挖了一天，來回跑了幾趟，挖到四五百斤的。
路上見到能吃的菌菇也采一些。
菌菇味道比竹筍鮮美，晒乾磨碎還能做天然調味品。
周誠的空間里物資豐富，野生菌價格太貴沒捨得買，來到這裡就不能錯過。
吃了晚飯陳芸娘就著手處理竹筍，忙到滿天星斗才將竹筍煮好晾在簸箕里。
「簸箕不夠用了，堆太厚怕會生霉，我會編簸箕，明天砍些竹子回來編。」陳芸娘對周誠道。
「麻煩又浪費時間，明天我去村裡買些回來。」
「也行。」
陳芸娘在心裡算了筆賬，相公說的沒錯，節約的時間可以多找點食物回來。