第186章 制酒

首領被公雞的打鳴聲吵醒，他揉揉發漲的額角，緩了好一會兒才搞清楚自己在哪裡。

「岩兄醒了？昨晚睡得可好？」陶縣令的聲音從前方書案處傳來。

首領立刻掙紮起身，「讓大人見笑了，我昨日沒給您添麻煩吧。」

陶縣令笑著搖頭，「岩兄酒品很好，醉了便倒頭就睡。只是這酒量嘛......」

首領老臉一紅，堅決不承認道：「非是我量淺，實在是大人您的酒太烈了。」

想到昨日那酒的滋味，首領忍不住回味，搓著手道：「大人您這酒是從哪裡買的，能否賣我一壇，我想帶回寨子里讓大伙兒也嘗嘗。」

寨子建在深山之中，常年氣候潮濕，他們也就習慣了每日喝些小酒來祛濕禦寒。

昨日那酒一入口，他就感覺從喉嚨到心裡都燒了起來，身上騰地出了汗，真是十分的痛快。

陶縣令惋惜道：「我也只存了那麼一瓶，原打算與岩兄細細品鑒的，誰知你牛嚼牡丹一般地全都灌了下去。」

首領也覺得心痛，別看他們不常下山，可是對酒的行情卻也是了解的，陶大人的確夠意思。

「大人的情誼我記下了，回去馬上和族裡商議，儘快給您回復。」

「不急，」陶縣令攔住人，「這美酒雖然買不到，但也並非沒有辦法。」

他慢悠悠地道：「我們可以自己釀啊。」

見首領瞪著眼睛不解其意，陶縣令放下手中的筆，「我看寨子的環境很適合釀酒，不如等大家搬下去之後，就把裡面改造成酒窖，這樣也能為鄉民們多出一條賺錢的路子。」

「尤其是老人們，一朝下山怕是會不適應，不如就白日里回寨子做工，晚上在新家歇息，也算是兩全其美......」

陶縣令人雖然興奮，卻也忍不住打了個哈欠，首領這才注意到他眼中布著不少血絲，「大人您不會一夜未睡吧。」

「昨日你我談話之後，我突然對鄉民的安置有了更多的想法，打算記錄下來，結果不知不覺就寫到了天亮。」

陶縣令喝了一口苦茶，表示自己沒事，「我知道大家貿然接觸陌生環境，總是會心有不安。聽說你們糯米粑粑做的不錯，不妨先讓大家輪流到下關村和他們一起擺攤，等山上山下的跑熟了，惶恐自然就能少些。」

「我不日也要在縣城裡與人合夥開個飯鋪，到時候就用這粑粑當做小食，也能讓寨子多筆進賬。」

「這樣除了種地，大家還有染布，釀酒和做吃食這些手藝來傍身，無論男女老少，都能找到適合自己的活計。」

首領聽得心中酸酸漲漲的，他紅著眼圈，恭恭敬敬地給陶縣令深鞠一躬，「大人，您對我們的好——」

陶縣令扶住他，兩人的手緊握在一起，「放心，日子會越來越好的。」

.........

衙役們聽說明悠悠幾人來了，當班的不當班的都想方設法找個理由往後宅跑。

「小娘子你終於來了，我們可天天盼著呢。」

「東西早就盯著讓人做好了，你快看看合不合適。」

「木匠和鐵匠都在外面候著，有什麼不對的，咱立刻就能改。」

明悠悠看著簇擁在周圍的眾人，不解道：「陶大人也要給你們分嗎，怎麼都這麼積極啊。」

衙役們樂了，「這東西金貴，我們可不敢要，大家就是盼著能多聞聞味兒。」

就連賀師爺也忍不住過來湊熱鬧，他見眾人把廚房圍得嚴嚴實實的，自己實在插不進去，就伸手把離得最近的羅秀才扒拉出來，「往旁邊站站，靠那麼近做什麼，弄得滿身酒氣，看回家你娘子說不說你。」

羅秀才給賀師爺行了個禮，一轉身又堅定地站了回去，「我家娘子最近怪得很，就喜歡聞酒氣，我多熏一熏回去她一準喜歡。」

「你娘子怕不是日後給你生個小酒鬼吧。」眾人鬨笑起來。

賀師爺無奈搖搖頭，見青年們沒個敬老的給他讓地方，只好仗著和明悠悠他們親近，乾脆硬擠了進去。

眾衙役看著廚房大門打開又關上，心裡羨慕嫉妒恨啊，可是誰也不敢多往前一步，都清楚這做「酒精」的事情算是機密，他們可不敢瞎摻和。

明悠悠好奇道：「陶大人呢，他不是說一定要看一次蒸餾的全過程嗎。」

賀師爺找了個既能聞味兒又看不清他們手法的角度，答道：「大人昨日一夜未睡，剛剛送走了寨子首領，現在回去補眠呢。你先準備著，等差不多了我就去叫他。」

「行吧，」明悠悠點頭，看向鄭煥三人，「那我們就開始吧，你們先幫我把這些煮一煮。」

「我來，我來，」封旭推開另外兩人，特別積極地忙活起來，從燒火添柴到消毒熬燙，誓要一個人全力承擔。

鄭煥盧泰知道他那點小心思，倆人好笑地退到一旁，幫著遞個柴火什麼的，表示絕不和他搶功。

不一會兒廚房開始彌散出越來越濃的酒氣，衙役們急忙深深吸了幾口，這也是陶縣令縱容眾人過來的原因，讓他們幫著掩蓋香氣，少引起外面的注意。

只是眾人都低估了這味道的濃烈，在書房裡休息的陶縣令聞著香氣醒來，拍著腦門道：「壞了。」

他急急出門，對守在外面的小廝喊道：「趕緊在院子里升兩堆火，讓張大廚收拾出兩隻羊烤了，速度越快越好。」

廚房裡被熏得正過癮的賀師爺也意識到了這一點，急忙叫停忙碌的幾人，「味道太大了，怕是會傳到外面街上，把後面的停下，我們今日只做少許即可。」

這法子是明悠悠在疫情期間拿出來的，原打算做些叫「酒精」的東西用來給傷口消毒，結果做著做著，就弄出了喝著極為上頭的高度酒。

陶縣令他們一下子意識到了這其中的巨大利益，立刻慎重起來，無論是對秘方，還是明悠悠幾人，都需要好好保護才行。

等陶縣令趕過來的時候，明悠悠已經提純了一小半，她高興地舉著給他看，「大人，新做的工具很好用，出來成品可比之前容易多了。」