第4章 雞樅燉雞
蘇木剛到家門口就看到奶奶在院子裡面正忙活著。
蘇木大喊道：「奶奶，我回來了！快猜猜我今天收穫了什麼東西？」
李氏聞言轉過身去就看到，蘇木身後背著一個裝的滿滿登登的大籮筐，手裡拎著一隻肥碩的野雞。旺財也背著滿滿的小籮筐。
看著這一人一狗豐收的景象，李氏眉開眼笑。
「上山沒出什麼意外吧？今天怎麼收穫那麼多東西？比我去兩次的收穫還多呢。」
「就知道我們囡囡是個有福之人，那些多嘴的人還說你呆愣。看看就連野菜都比別人挖的多。讓他們嫉妒去吧！」
蘇木表面上被誇的有些不好意思，心裡卻美滋滋的想，看看不愧是我，就是厲害！哈哈哈哈哈！
但嘴上卻說著：「奶，哪有那麼誇張，我都不好意思了」然而嘴角的笑壓都壓不住。
李氏一看就知道蘇木這是被誇美了，也沒有說什麼，上手就幫著蘇木卸下背簍，也把旺財的小背簍拿過來。
兩個人就在院子里把今天收穫到的野菜，還有一堆蘑菇拿出來分類擺放，晾曬。
邊拿李氏還連聲驚嘆：「不愧是我孫女，就是厲害！當年我啊，只要是上山就肯定收穫滿滿，十里八鄉誰人不誇我能幹。身子不好，現在老了啊！」
蘇木連忙安慰著：「誰說我奶老了，哪裡老了？現在不還是屋裡屋外一把好手，十里八鄉一枝花。」
「還知道打趣我呢？」
李氏也不在意她的打趣笑眯眯的。
「娘，木木你們在幹嘛呢？」
外邊傳來聲音，原來是王氏從地里回來了。
「素梅，快來，快來。」李氏勾勾手。
「快看看囡囡的收穫。」
王氏走近一看，只見地上的一大堆野菜，還有一隻肥碩野雞。筐子裡面還有很多東西沒有拿出來。
李氏聲音情不自禁的提高，滿臉驚喜。
「這都是今天的收穫？」
「是的！也不看看我是誰的女兒，是誰的孫女當然很厲害了！」蘇木對著二人逗趣。
這一句話頓時逗的兩人哈哈大笑。
隨著東西一樣一樣的往外面拿，看到了裡面精細包裹一大堆蘑菇。
「竟然是雞樅和黑牛肝菌！！」
「這種菌子很好吃，而且在京城賣的可貴了，比肉還貴呢。這裡有這麼多！」
又看向狗子的那兩個小筐，滿筐都是黃花菜！
「這麼多黃花菜？」王氏感嘆。
李氏接話：「可不是嘛，大洪可愛吃這個了。」
蘇木把筐里的黃花菜拿出來：「那我可知道了，下次就多摘點這個。」
李氏笑著說：「你可別貧，他想吃讓他自己去摘，還要勞煩你這個小孩子嗎。」
蘇木回憶著摘黃花菜看到的景象。
「山上那個湖對岸的山坡下有很多黃花菜，一大片一大片的好看極了！」
「那我們下次一起去，都摘回來晒乾，冬季還能多個菜。」
娘在水盆邊洗著今天要吃的菜，奶奶也乾脆利落的把野雞褪毛，洗凈。
看著兩人忙碌的身影，蘇木清了清嗓子：「今天做飯交給我！我來給你們露一手！」
兩人對視了一眼，看著她那麼篤定的樣子，也同意了下來。
可是當蘇木做飯時，一個燒火時不時要瞅兩眼，一個在則蘇木旁邊看著，生怕出什麼問題。
看到她有條不紊的焯水，炒菜也逐漸放下心來。
今天做了雞樅燉野雞，涼拌黃花菜，蒸蒲公英，做法都非常簡單。
雞樅燉雞先把雞肉切塊、雞樅洗凈，鍋里在放入薑片、紅棗一起燉煮。
在雞肉燉著的途中，準備做蒸蒲公英。
洗乾淨的蒲公英放入油攪拌均勻，在加入麵粉，使每一片葉子上都裹上麵粉。
放入鍋裡面蒸熟，出鍋以後在撒上一些調味料，例如醬油、蒜汁、香油。
蒲公英蒸著的時候，準備涼拌黃花菜。
先把新鮮的黃花菜摘取花心，倒入沸水中煮五六分鐘，盛出冷卻，放入蒜末，醬油，醋和鹽，攪拌均勻即可。
而唯一遺憾的就是這裡沒有辣椒，要是有辣椒就更美味了。
涼拌黃花菜清爽香脆，其味無窮。
剩下的雜七雜八的野菜也全都洗凈焯水，拿一點油，蒜片野蔥之類的爆香炒一下。
而在等待雞燉好的過程中，那個香味一陣一陣飄過來，門口的旺財來來回迴路過廚房門口好幾遍。
還以為沒人發現它，偷偷的露個狗頭向裡面看，嘴邊還留著可疑的水漬。
等做好飯，蘇木朝著旺財喊了一聲：「旺財，叫他們回來吃飯了。」
旺財剛剛做飯的時候就饞的一直流口水，聽到可以吃飯了，跑的非常快的去叫人回來了。
等到所有人都坐下來，看著色香味俱全的飯菜，都迫不及待的想要開動。
「今天的菜都是囡囡做的，我和素梅就只是打了下手而已，而且這裡的食材也都是囡囡上山摘回來的。」
爺爺看了木木一眼點了點頭笑著說道：「我們家木木就是厲害！」說著人們就開始動筷開吃。
「這也太香了吧！」三哥眼淚汪汪的說道，一邊還不停的往最裡面扒拉著菜。好似想要連骨頭都要吃下去。
「這湯鮮、太鮮了。鮮的無法形容。」
在現代人們吃的大部分都是養殖雞，養殖雞和野生的雞味道十分不同。
每個人都在用力的扒拉飯和菜，連旁邊的旺財都吃的哼唧哼唧的。
這一頓吃的人們是心滿意足，每個人都吃的撐撐的，就連剩的幾個雜糧饃饃也都沾著湯吃完了。
「美，真的太美了，要是每天都能吃到這些好吃的就好了。」三哥揉著肚子感慨。
「是啊！」二哥也感嘆道。
蘇木若有所思，起身朝著爺爺那邊走過去。
「爺爺明天我想去京城把今天採摘的蘑菇賣了。」
爺爺雖然看上去也是瘦骨嶙峋的一個小老頭，但是眼睛卻非常的有神。
「可以，讓遠山那小子陪你一起去。想做什麼就去做什麼吧。」爺爺笑眯眯的應道。
「好！」蘇木也笑著回應。
心裡卻想著怎麼每次和爺爺接觸，總感覺好像爺爺已經知道了她是誰一樣。