第412章 地皮菜

慕允汐和王芳看著草地上的地皮菜，兩人眉眼舒展。

這地皮菜也是一種菌類。

在下過雨的草地上，經常是一長一大片。

這地皮菜營養物質非常豐富，養生效果也很出眾。

據說裡頭所含的蛋白質和鈣元素，比那些一般的野菜不知道強了多少倍。

慕允汐前世的時候也吃過兩次這個東西。

不過因為當時的工業污染比較嚴重，

而這地皮菜又只生長在潮濕無污染的草地上，或者是長著青苔的石塊上。

因此，想要吃上這東西，完全得看運氣。

王芳看著地上的地皮菜，笑眯眯地道，

：「汐汐，咱們撿一些地皮菜回去吧，我跟你說，我知道一種地皮菜的做法，可好吃了。」

慕允汐聞言，笑著偏頭看向王芳，眸中帶著幾分好奇，

：「哦？地皮菜一般不都是用來打湯，或者清炒？」

她之前吃過的都是用來打湯的。

雖然味道一般般，但是勝在新鮮，而且營養價值極高。

王芳笑的神神秘秘，沒有回答慕允汐的話，而是岔開話題，

：「你知道咱們村子里的人為什麼都不愛吃這玩意兒嗎？」

慕允汐揚了揚眉梢，思考了幾秒，不確定地開口道，

：「因為這地皮菜清洗起來很麻煩？」

王芳笑的一臉高深莫測，徐徐不急說道，

：「是有這個原因，但更主要的...不是因為這個。」

慕允汐眉心微凝了一瞬，很快又恢復原樣，再次試探著開口，

：「因為味道一般般？」

慕允汐剛說完，王芳突然哈哈大笑了起來。

笑了好一會兒，王芳才勉強憋住笑，看著慕允汐娓娓道來，

：「嘿嘿，之前我和村裡的嬸子們一起去山上采蘑菇，當時我見她們看見草地上的地皮菜，沒一個人去撿的，甚至直接從上面踩過去，就好奇多問了一嘴。」

王芳說到這裡，臉上的笑容再次忍不住洋溢了出來。

她抿了抿唇，收斂了一下面部表情，避免自己會突然笑場，然後才繼續說道，

：「你猜嬸子們是怎麼說的......？」

慕允汐：「......」

你猜我猜不猜！

好在王芳也沒再繼續賣關子，直接了當的說了出來，

：「那些嬸子們說：這些地皮菜吃起來就和小孩的鼻涕差不多，難吃、又難洗，吃在嘴裡黏糊糊的，撿回去也是浪費家裡的柴火。」

王芳說到這裡，捂著嘴笑了起來，

：「哈哈哈哈，我跟你說，那是因為她們不會吃。」

：「我剛來下鄉那年，因為自留地里的菜還沒有種起來，跟著村裡的小孩去山上挖野菜的時候，那些孩子們告訴我，這個地皮菜能吃...就是不怎麼好吃......」

：「不過因為當時已經入秋了，山上的野菜，也吃不了幾茬了，我尋思著，一直和村民們換菜回來吃，也不是個事兒，需要花費不少的錢，所以我就乾脆多撿了一些地皮菜回去，想著清洗乾淨以後給它晾晒乾，留著以後慢慢吃。」

：「總歸是能吃的東西，就算不怎麼好吃，能頂上一陣子的菜，也是好的，起碼能節省下一小筆開支。」

：「沒想到給我歪打正著，這晒乾后，再次泡發的地皮菜，吃起來完全沒有新鮮時那種黏糊糊的口感，相反，口感很是清爽，嫩嫩的，還帶著韌勁，用來煮湯或者是涼拌，都很好吃。」

王芳想了想，又接著補充道，

：「比起新鮮的，不知道好吃了多少倍！」

慕允汐這下子可就真來了興緻！

雖然她覺得新鮮的地皮菜吃著也還行！

但是現在聽王芳這麼一說...

她對晒乾后的地皮菜就更感興趣了！

原本她也是想撿點地皮菜回去煮個湯，嘗個新鮮的！

但是她現在改變主意了，

她看向王芳笑著說道，

：「那咱們把這一片地皮菜全撿了？」

王芳一臉理所當然，：「那肯定啊！咱們不撿，留在這裡也是糟蹋了！」