第414章 菌子宴
回到院子。
盛知奕手腳麻利的去燒火蒸飯,慕允汐這邊則開始清洗菌子。
撿了這麼多菌子,今晚她想吃個菌子宴。
松樹菌來一份......長根菇來一份......口蘑來一份......
其他的雜菌先留著。
今晚就先吃這三樣!
這菌子主要就吃一個鮮味兒!
盛知奕把家裡還剩下的半邊雞肉熬了個高湯。
然後把雞肉撈出來,剔下它身上的肉,把雞肉撕成了雞絲。
炸了點蒜頭油,再加兩勺慕允汐秘制的麻辣辣椒醬,一起抓拌一下......
一道好吃的麻辣雞絲就做好了。
緊接著盛出一小碗雞湯出來放涼......
鍋里剩下的雞湯,則直接把洗好的松樹菌放進去鍋里咕嘟一會兒,煮的透透的。
不需要再添加其他調料,只需要放一點點鹽巴,味道就足夠鮮美了!
把煮好的松樹菌盛出。
把棕灰口蘑切成薄薄的片子...
打入幾個母雞蛋,再加入適量的雞湯攪拌均勻。
放入蒸鍋里蒸上個十來分鐘,直到蛋液凝固...
口蘑菌雞湯蒸蛋就可以出鍋了。
至於長根菇......
盛知奕準備用來和臘肉一起炒。
把長根菇焯水煮熟,再把臘肉切片煸炒出油。
放入蒜末爆香,再加入長根菇一起翻炒,適量加點醬油翻炒幾下,長根菇炒臘肉就算是做好了!
長根菇的味道本來就比較鮮美,不需要加什麼調料,簡簡單單和臘肉一起炒,就是一道不可多得的美味。
慕允汐坐在小凳子上燒火,聞著空氣中瀰漫著的香氣,感覺自己的饞蟲都快被勾出來了。
怪不得某些地區,即便吃菌子吃到三天兩頭中毒進醫院,也捨不得戒掉這一口......
因為這菌子的鮮香味,實在是勾人啊!
.......
雞絲,再加上三個菌子,一共有四道菜,足夠他們兩個人吃的了。
把做好的菜一起端到堂屋。
倆人坐下后,慕允汐直接先給自己盛了一碗菌子湯。
菌子湯的分量做的很足。
慕允汐覺得自己喝上兩碗菌子湯,完全可以不用吃米飯了。
夾了一筷子松樹菌,細細咀嚼。
慕允汐頓時幸福眯起了雙眼!
:「這個松樹菌看著其貌不揚,可是吃起來好鮮啊,這味道也很特別,吃著又鮮又香的!」
盛知奕也給自己盛了一碗菌子湯,小口嘗了一下湯的味道,笑眯眯的說道,
:「你嘗嘗這湯,味道更鮮!」
慕允汐咽下嘴裡的菌子,喝了一口菌子湯,細細品味,
:「這湯好好喝,菌子也很好吃,那松樹菌在湯汁裡面吸滿了汁水,味道鮮香極了!」
慕允汐又嘗了一口其他的菌子,忍不住誇讚道,
:「怪不得叫做山珍!這東西確實挺招人稀罕的!」
盛知奕聞言璨然一笑,一雙桃花眼波光瀲灧,眸子里綴著點點星光,
:「喜歡吃,你就多吃一點,明天我再給你做。」
慕允汐連連點頭,像只吃到小魚乾的貓,笑的滿臉的饜足,
:「嗯嗯......你也多吃點!」
......
慕允汐今晚吃菌子吃的格外滿足。
桌面上的肉,也對她完全沒有了吸引力!
喝了兩碗菌子湯,把幾種菌子都嘗了個遍,肚子就已經被餵飽了。
許是因為有雞肉吊高湯的緣故,
慕允汐覺得這次的菌子湯,似乎比自己上次煮出來的味道更加鮮美了!
好吃到,讓她生出一種......想把山裡的菌子全部採回家的衝動......