第15章 肉餅魚香

葉晚晴一夜好夢，第二日天還沒亮就爬起來開始準備。她將鹵好的肥腸和豬肚切片，又烙了滿滿一筐麵餅，這才推著小推車，在顧雲霆的幫助下，來到了碼頭。

冬日的碼頭寒風凜冽，江面上籠罩著一層薄霧，只有零星幾個苦力在搬運貨物。葉晚晴選了個避風的位置擺好攤位，將爐火生起，肉香便隨著熱氣一起飄散開來。

「好香啊！這是什麼味道？」不遠處，幾個商船夥計正準備上工，鼻子卻被這股香味勾住，忍不住四處張望。

「像是肉香，可又比肉香更濃郁……」

「走，過去看看！」

幾個夥計循著香味來到葉晚晴的攤位前，只見一口熱氣騰騰的大鍋擺在爐子上，鍋里紅亮的滷肉泛著油光，香氣撲鼻。

「小娘子，你這鍋里燉的是什麼？怎麼這般香？」一個身材魁梧，臉上帶著刀疤的夥計問道。

葉晚晴笑著答道：「幾位大哥，這是小女子自己做的肉夾饃，用新鮮的豬下水滷製而成，香料都是家傳的秘方，幾位要不要嘗嘗？」

「豬下水？」幾個夥計面面相覷，臉上露出猶豫的神色。在他們看來，豬下水都是些邊角料，平日里很少有人會買來吃，更別提拿來做吃食了。

「小娘子，你這豬下水處理乾淨了嗎？可別吃壞了肚子。」刀疤臉有些擔心地問道。

葉晚晴自信一笑：「幾位大哥放心，這豬下水我處理得非常乾淨，而且滷製的時候加入了多種香料，不僅去腥解膩，還能健脾開胃，保管你們吃了還想吃！」

聽著葉晚晴說得頭頭是道，幾個夥計的饞蟲徹底被勾了起來，猶豫了片刻，刀疤臉說道：「好吧，那就給我們來幾個嘗嘗！」

「好嘞，幾位大哥稍等！」葉晚晴麻利地拿起一個白麵餅，用刀在鹵鍋里撈起一塊肥腸，切成薄片，再夾上幾片鹵豬肚，淋上一勺熱氣騰騰的滷汁，最後撒上一把香菜，一個香噴噴的肉夾饃就做好了。

刀疤臉接過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，肥腸軟糯Q彈，鹵香濃郁，豬肚脆爽可口，配上香菜的清香，簡直是人間美味！他三兩口便將一個肉夾饃吞下肚，意猶未盡地舔了舔嘴唇。

「好吃！太好吃了！」刀疤臉忍不住讚歎道，「小娘子，你這手藝真是絕了！再來兩個！」

其他幾個夥計也紛紛點頭附和，紛紛掏錢購買。

「給我來三個！」

「我要五個！」

「還有我，給我來十個，帶回去給兄弟們嘗嘗！」

一時間，葉晚晴的攤位前排起了長隊，肉夾饃供不應求。

「小娘子，你這肉夾饃明天還賣嗎？」一個夥計問道，手裡還拿著一個肉夾饃啃得正香。

「是啊，你這肉夾饃太好吃了，我們晚上還想來買！」另一個夥計也跟著說道。

葉晚晴笑著搖了搖頭，說道：「各位大哥，不好意思，我今天還有事，晚上就不賣了。」

「啊？不賣了？」

「怎麼這麼早就收攤啊？」

夥計們紛紛表示遺憾，但也只能無奈地接受。

「各位大哥放心，我明天還會來這裡擺攤的，到時候歡迎大家再來光顧！」葉晚晴笑著說道。

「好嘞！那我們明天可就等著了！」

夥計們滿意地離去，葉晚晴看著空空如也的小推車，臉上露出了欣慰的笑容。

「小娘子，你做的肉夾饃真是太好吃了！我從來沒吃過這麼好吃的肉夾饃！」顧雲霆也忍不住讚歎道。

「那是當然，我可是專業的！」葉晚晴得意地揚了揚下巴，「不過今天晚上我們不賣肉夾饃了。」

「為什麼？」顧雲霆有些不解。

「因為我要換個花樣！」葉晚晴神秘地笑了笑，「晚上你就知道了！」

夜幕降臨，華燈初上。百花巷口，葉晚晴將小推車停穩，掀開上面蓋著的白布，頓時一股濃郁的香味瀰漫開來，引得過往的行人紛紛駐足。

小推車上，整整齊齊碼放著十幾條煎至兩面金黃的青魚，魚身被剖開，露出裡面鮮嫩的魚肉，上面點綴著翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒，色澤誘人，香氣撲鼻。

「走過路過，不要錯過！新鮮肥美的紅燒青魚，只需十文錢一條！」葉晚晴清脆的聲音在巷口響起，宛如一道清泉，瞬間吸引了所有人的目光。

「紅燒青魚？這青魚刺多還腥，能好吃嗎？」一個大嬸好奇地問道。

「這位大嬸，您有所不知，這青魚啊，最關鍵的就是要去腥，我這條紅燒青魚，可是用了特殊的方法處理過的，保證一點腥味都沒有，而且肉質鮮嫩，入口即化！」葉晚晴笑著解釋道，一邊拿起一條青魚，用筷子輕輕一夾，魚肉便輕易地分離下來，露出裡面潔白的魚刺。

「真的假的？聞著倒是挺香的。」另一個大爺湊上前，深深地吸了一口氣，臉上露出了驚訝的表情，「還真是沒有一點腥味，反而帶著一股香味，這到底是怎麼做的？」

「大爺，這可是我的獨門秘方，不能外傳的。」葉晚晴故作神秘地笑了笑，「您要是想嘗嘗，就買一條回去試試，保證您吃了還想吃！」

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「行吧，給我來一條！」大爺猶豫了一下，最終還是抵擋不住香味的誘惑，掏出十文錢遞給葉晚晴。

接過錢，葉晚晴麻利地將青魚用油紙包好遞給大爺，還不忘叮囑道：「大爺，這紅燒青魚，回家后最好再用小火燉煮一刻鐘，這樣味道更佳！」

「好嘞，多謝小娘子！」大爺接過青魚，滿意地離去。

有了第一個顧客，接下來的生意就好做多了。

「給我來兩條！」

「我要一條！」

「還有我，也給我來一條！」

一時間，葉晚晴的攤位前排起了長隊，大家都想嘗嘗這傳說中沒有腥味的紅燒青魚。

葉晚晴一邊忙著收錢，一邊耐心地向每一位顧客解釋如何烹飪和食用，確保大家能夠享受到最美味的魚。

「小娘子，你這魚真的沒有腥味嗎？我老婆子鼻子可靈了，要是有一點腥味，我可就來找你退貨！」一個頭髮花白的老婆婆擠到攤位前，用懷疑的目光打量著葉晚晴。

「婆婆，您放心，我這條紅燒青魚，可是經過……」葉晚晴的話還沒說完，便被老婆婆打斷。

「行了行了，你就別吹噓了，我老婆子吃過的鹽比你吃過的米還多，要是真有你說的那麼好吃，我老婆子今天就買一條回去嘗嘗！」

老婆婆一邊說著，一邊從懷裡掏出一個繡花荷包，準備付錢。

「婆婆，您真是好眼光！這條大魚就送給您了，保證您吃了還想吃！」葉晚晴說著，便麻利地挑了一條最大最肥美的青魚，用油紙包好，塞到老婆婆手裡。

老婆婆顯然被葉晚晴的熱情和大方嚇了一跳，她愣愣地看著手中的魚，又看了看笑盈盈的葉晚晴，半晌才反應過來，有些不好意思地說道：「這……這怎麼好意思呢？老婆子怎麼能白拿你的東西呢？」

「婆婆，您就別客氣了，我這也是開張大吉，圖個吉利。」葉晚晴笑著說道，「您要是覺得過意不去，下次再來照顧我的生意就是了。」

老婆婆見葉晚晴如此堅持，也不好再推辭，只好收下魚，嘴裡不停地說著感謝的話。

送走了老婆婆，葉晚晴的青魚也賣得差不多了。她將剩下的幾條魚用油紙包好，留著晚上給家人吃。

「走吧，咱們回家。」葉晚晴對著顧雲霆說道。

顧雲霆點點頭，將小推車拉起來，跟在葉晚晴身後，兩人並肩走在回家的路上。

夕陽西下，將兩人的身影拉得格外修長。

回到家中，卻不見顧鄭氏的身影。

「娘呢？」葉晚晴問道。

「不知道，我回來的時候就沒看見娘。」顧雲霆搖搖頭，臉上也露出了幾分擔憂。

「這都什麼時候了，娘怎麼還沒回來？」葉晚晴有些焦急，「不會是出什麼事了吧？」

「你別胡思亂想，我去外面找找。」顧雲霆安慰道，說著便轉身出門。

葉晚晴也坐不住了，她將手中的東西放下，也跟著跑了出去。

兩人在附近找了一圈，都沒有發現顧鄭氏的蹤影。

就在他們準備擴大範圍尋找的時候，卻在家門口看到了顧鄭氏。

「娘！」葉晚晴和顧雲霆同時喊道，語氣中充滿了驚喜和擔憂。

顧鄭氏聽到聲音，轉過身來，臉上擠出一絲笑容，說道：「你們回來了，我沒事，只是出去走了走。」

葉晚晴和顧雲霆見顧鄭氏沒事，這才放下心來。

「娘，你怎麼一個人跑出去了，也不跟我們說一聲，讓我們擔心死了。」葉晚晴嗔怪道。

「是啊，娘，你要是想出去，就讓我們陪著你。」顧雲霆也說道。

顧鄭氏看著關心自己的兒子和兒媳，心中一陣溫暖，她搖搖頭，說道：「我沒事，就是心裡有些悶，想出去走走，透透氣。」

「娘，你有什麼心事，可以跟我們說說，我們一起想辦法解決。」葉晚晴說道。

顧鄭氏猶豫了一下，最終還是搖了搖頭，說道：「沒什麼事，就是想家了。」

葉晚晴和顧雲霆對視一眼，都明白顧鄭氏心中的苦楚。

「娘，我們一定會努力，早日回到家鄉的。」顧雲霆握著顧鄭氏的手，堅定地說道。

顧鄭氏點點頭，眼眶微微有些濕潤。

晚飯時分，一家人圍坐在桌前，雖然飯菜簡單，但氣氛卻十分溫馨。