第3章 美味暖心2

葉晚晴見顧雲霆似乎對薺菜菌菇湯有些興趣，便轉頭看向李四，耐心地解釋道：「李大哥，這些菌菇都是我精心挑選過的，沒有毒的，可以放心食用。」

李四聞言，臉上露出難以置信的表情，他指著那些顏色各異的蘑菇，誇張地說道：「葉姑娘，你可別騙我！這些東西五顏六色的，一看就有毒，我們從小就被教導，顏色鮮艷的蘑菇都不能吃！」

葉晚晴這才意識到，這裡的百姓對野生菌菇的認知與她所知的完全不同。在她那個時代，野生菌菇被視為珍饈美味，但在古代，人們對這些東西充滿了恐懼和誤解。

她沉思片刻，決定換一種方式解釋：「李大哥，你說的沒錯，顏色鮮艷的蘑菇確實很多有毒，但並不是所有的蘑菇都這樣。你看，這種白色的蘑菇叫做白花臉香蘑，這種淡土色的叫做榛蘑，它們都是可以食用的，而且味道鮮美。」

李四半信半疑地看著葉晚晴，又看了看那些蘑菇，猶豫著說道：「可是……這些蘑菇真的能吃嗎？萬一吃壞了肚子怎麼辦？」

「李四，不得無禮！」劉副尉的聲音從身後傳來，帶著一絲不容置疑的威嚴，「既然葉姑娘說能吃，那就一定有她的道理，你且退下吧。」

李四被劉副尉的氣勢震懾住，不敢再多言，只得悻悻地退到一旁。

葉晚晴感激地看了劉副尉一眼，心中卻更加堅定了要證明自己的決心。她知道，要想改變這些人的觀念，光靠嘴上說說是不夠的，必須拿出實際行動來證明給他們看。

「劉大人，請您放心，我一定會做出美味的薺菜菌菇湯，讓您和各位都嘗嘗鮮！」葉晚晴語氣堅定地說道。

劉副尉微微點頭，沒有再說什麼，轉身走回了隊伍中。

葉晚晴見劉副尉應允，便轉身從籃中拿出已經清洗過的白花臉香蘑，切成薄片，放入滾水中焯燙片刻，撈出備用。接著，她又將新鮮的薺菜摘去老葉，用水沖凈切碎。

處理好食材，葉晚晴找到幾塊石頭架起一口陶罐，往鍋中倒入清水，加入幾塊薑片，待水燒開后，先放入焯燙過的白花臉香蘑，小火慢燉。

一旁的顧雲霆看著葉晚晴忙碌的身影，眼中閃過一抹讚賞。這個女子，雖然出身平凡，但卻擁有一顆樂觀積極的心，以及一雙巧手，總能將生活中的苦難化作甜蜜。

只有顧鄭氏，看著葉晚晴手中那些顏色各異的菌菇，眉頭微微皺起，擔憂地說道：「晴兒啊，這些菌菇……能吃嗎？我聽說有些野生的菌菇是有毒的……」

葉晚晴將木蓋放在陶罐上，抬頭對顧鄭氏露出一個安撫的笑容：「娘，您放心，這些菌菇都是我精心挑選過的，絕對安全無毒。」

「可是……」顧鄭氏還想再說些什麼，卻被葉晚晴打斷。

「娘，您就放心吧！我什麼時候拿自己的性命開過玩笑？」葉晚晴語氣堅定，不容置疑，「您若是不信，待會兒等湯做好了，我先替您嘗一口，如何？」

顧鄭氏看著她自信滿滿的模樣，心中雖然仍有疑慮，但也不好再說什麼，只能默默嘆了口氣。

而李四站在一旁，看著葉晚晴熟練的動作，心中滿是疑惑，忍不住問道：「葉姑娘，這白花臉香蘑當真能吃？為何要先用水煮過？」

葉晚晴一邊用勺子輕輕攪拌著陶罐里的湯，一邊解釋道：「這白花臉香蘑本身帶有些許苦味，先用開水焯燙一下，可以去除苦味，還能讓湯汁更加鮮美。」

李四似懂非懂地點了點頭，眼睛卻一直盯著陶罐里的白花臉香蘑，生怕錯過任何細節。

約莫過了半刻鐘，葉晚晴見陶罐里的白花臉香蘑已經煮軟，便將切好的薺菜放入陶罐中，加入適量的鹽巴，繼續用小火慢燉。

隨著陶罐里的湯汁逐漸沸騰，一股濃郁的香味瀰漫開來，飄散在山林間。原本在遠處巡邏的官兵們，都被這誘人的香味吸引，紛紛循著香味走了過來。

「好香啊！」顧曉晨第一個忍不住讚歎，眼睛閃閃發光。

顧鄭氏雖然嘴上不說，但鼻子卻忍不住動了動，顯然也被這香味勾起了食慾。她看著鍋里那些顏色各異的菌菇，擔憂之色還是沒有完全消散：「晴兒，你真的確定這些菌菇都沒毒嗎？」

葉晚晴用湯勺舀起一勺湯，輕輕吹涼，遞到顧鄭氏面前：「娘，您嘗嘗就知道了。我小時候跟著外祖母在莊子上，什麼樣的菌菇能吃，什麼樣的不能吃，我心裡有數。」

顧鄭氏猶豫了一下，最終還是接過了湯勺，小心地抿了一口。鮮美的湯汁在舌尖蔓延，帶著薺菜特有的清香，還有一絲菌菇的鮮美，回味無窮。

「怎麼樣，娘？好吃嗎？」葉晚晴笑盈盈地問道。

顧鄭氏放下湯勺，臉上終於露出了滿意的笑容：「嗯，味道確實不錯，鮮美無比。」

「我就說嘛，嫂嫂做的東西一定是最好吃的！」顧曉晨在一旁開心地說道。

葉晚晴將薺菜菌菇湯盛入碗中，一一遞給顧家人。顧雲霆接過湯碗，深深地看了她一眼，眼中滿是感激。他知道，葉晚晴所做的一切，都是為了讓他們在流放的路上能夠過得好一些。

就在這時，一個聲音插了進來：「好香啊！這是什麼味道？」

「聞著像是蘑菇湯，可是這蘑菇湯怎麼如此鮮美？」

官兵們圍在鍋邊，看著鍋里乳白色的湯汁，以及漂浮在湯汁上白嫩的香蘑和翠綠的薺菜，都不禁食慾大動。

劉副尉也聞香而來，看著眼前這罐中色香味俱全的薺菜菌菇湯，忍不住咽了咽口水，對葉晚晴說道：「葉姑娘，你這湯做得可真香啊！我活了大半輩子，還從未聞過如此鮮美的湯。」

葉晚晴微微一笑，盛了一碗湯遞給劉副尉：「劉副尉嘗嘗看，味道如何？」

劉副尉接過湯碗，輕輕吹了吹熱氣，迫不及待地喝了一口，頓時眼睛一亮，讚歎道：「好喝！真是太好喝了！這湯鮮美無比，卻又清爽不膩，真是人間美味啊！」

李四也迫不及待地盛了一碗湯，喝了一口后，對葉晚晴豎起了大拇指，說道：「葉姑娘，你這手藝真是絕了！我李四活了二十多年，還從未喝過如此美味的薺菜菌菇湯！」

這時，劉副尉像是突然想到了什麼，轉頭對葉晚晴說道：「葉姑娘，我記得路過鎮上時讓李四買了些臘肉，這菌菇若是用來炒臘肉，味道應該也不錯吧？」

葉晚晴聽聞劉副尉提起臘肉，眼睛頓時一亮，她正愁著這山野之間難以找到合適的搭配，這臘肉的出現簡直是及時雨。「劉副尉說得是，這菌菇與臘肉相佐，滋味更勝一籌。臘肉的咸香能激發菌菇的鮮美，而菌菇的清香又能化解臘肉的油膩，二者相得益彰，堪稱絕配。」

葉晚晴這番話語說得劉副尉食慾大動，恨不得馬上就能嘗上一口這菌菇炒臘肉。他大手一揮，吩咐李四：「李四，你趕緊去取些臘肉來，記住，挑肥瘦相間的上好臘肉！」

李四得了命令，一溜煙地就跑遠了。葉晚晴看著李四遠去的背影，笑著對劉副尉說道：「那就有勞劉副尉和各位將士稍等片刻，待李四取來臘肉，晚晴定當為大家獻上一道美味佳肴。」

劉副尉和眾位官兵都笑著應允，他們已經完全被葉晚晴的廚藝所折服，對接下來的菌菇炒臘肉充滿了期待。

沒過多久，李四便帶著一大塊臘肉氣喘吁吁地跑回來了。他將臘肉遞給葉晚晴，說道：「姑娘，你要的臘肉取來了，這可是在鎮上買的最好的臘肉！」

葉晚晴接過臘肉，笑著說道：「那就多謝李大哥了。」說罷，她便開始著手處理臘肉。

只見她先將臘肉用熱水沖洗乾淨，去除表面的煙熏痕迹，然後切成薄片。接著，她將陶罐燒熱，放入少許菜籽油，待油溫升高后，將臘肉片放入罐中煸炒。

隨著木鏟的翻動，臘肉片逐漸變得金黃酥脆，一股濃郁的肉香在空氣中瀰漫開來，惹得周圍的官兵們紛紛吞咽口水。

葉晚晴待臘肉煸炒出油脂后，便將之前焯過水的榛蘑倒入鍋中，與臘肉片一起翻炒。木鏟與罐底碰撞，發出清脆的響聲，如同美妙的樂曲一般，在山林間回蕩。

不多時，菌菇炒臘肉便做好了。葉晚晴將做好的菜盛入碗中，遞給劉副尉和各位官兵。

劉副尉迫不及待地夾起一塊臘肉送入口中，細細品嘗，只覺得臘肉肥而不膩，菌菇鮮香爽滑，二者搭配在一起，簡直是人間美味。

「好吃！真是太好吃了！」劉副尉忍不住讚歎道，「葉姑娘，你這廚藝真是沒得說，簡直比宮裡的御廚還要厲害！」

其他官兵們也紛紛附和，對葉晚晴的廚藝讚不絕口。他們一邊吃著美味的菌菇炒臘肉，一邊笑著談論著，原本緊張的氣氛也變得輕鬆愉快起來。

葉晚晴看著眾人滿足的神情，心中也感到十分欣慰。她知道，美食不僅能夠填飽肚子，更能夠拉近人與人之間的距離。

李四抹了抹嘴，意猶未盡地說道：「葉姑娘，你這手藝，開個酒樓都綽綽有餘了！怎麼就……」他頓了頓，沒有繼續說下去，但大家都心知肚明，像葉晚晴這樣心靈手巧的姑娘，原本應該過著衣食無憂的生活，而不是跟著他們一起吃苦受累。

葉晚晴將這一切看在眼裡，卻只是微微一笑，沒有說話。她轉頭看向顧家人，只見顧雲霆的臉上帶著一抹欣慰，顧曉晨則是一臉興奮地與官兵們分享著美食。看到這一幕，葉晚晴的心裡湧起一絲暖意。

自從她展現出過人的廚藝后，顧家人的生活條件確實改善了不少。官兵們對他們也變得友善了許多，時常會送些乾糧或者野味給他們。葉晚晴知道，這其中固然有她廚藝的功勞，但更多的是因為顧雲霆的為人。他雖然身處逆境，卻始終保持著正直和善良，贏得了周圍人的尊重。

然而，並非所有人都像顧家人和官兵們那樣心胸寬廣。

不遠處，鄭家人的帳篷里，顧鄭氏的嫂嫂鄭王氏正一臉怨毒地盯著這邊，鼻子冷哼一聲：「有什麼了不起的，不就是會做幾個菜嗎？還真把自己當盤菜了！」

顧鄭氏的侄女鄭嘉怡也憤憤不平地說道：「就是，娘，你看他們現在吃香的喝辣的，咱們卻只能啃乾糧，憑什麼啊！」

鄭王氏的臉上也滿是陰霾，她壓低聲音說道：「都給我閉嘴！別忘了我們現在是什麼處境！要是讓官兵們聽見了，小心吃不了兜著走！」

鄭王氏和鄭嘉怡雖然心有不甘，但也知道現在不是惹事的時候，只得悻悻地閉上了嘴。然而，他們看向葉晚晴和顧家人的眼神中，卻充滿了嫉妒和怨恨。

夜幕降臨，葉晚晴抬頭望向星空，心中卻泛起一絲不安。她總覺得，有什麼事情即將發生……