第164章 芋頭兔肉
「行,等一下我就不上山了,我在家做飯了,辛苦你們再上來一趟吧。」既然他們都同意她在家做飯,白慕雪順勢就同意了。
等他們都上山了,白慕雪去把兔子抓出來,手腳麻利的處理好兔子,拿出八角香葉準備來一個爆炒兔子肉。
殺好兔子,白慕雪就把面發好,準備做雜糧饅頭。
他們有7個人,再加上王麻子爺爺奶奶就有9個人,這隻兔子處理好也是才6斤這樣是不夠吃的,然後她就拿出跟方大娘換的幾個芋頭準備一起煮了。
這兔子比較肥,焯水后就直接爆炒起來,很快就爆炒出了一些油,香噴噴的瀰漫了整個院子,再加入醬油調色味。
把芋頭切成顆粒狀,弄點油炸成芋頭有點焦香就撈出鍋。
也是白慕雪捨得,也沒被其他社員看到,要不然就會被罵太敗家了,居然用油炸東西。
弄好芋頭白慕雪把油裝好,留著後面炒菜用。
人多,她準備加個素炒小白菜,和酸辣土豆絲(馬鈴薯絲)。
兔子有點老就慢慢煮,等著他們回來再起鍋炒其他兩個菜。
算著他們快回來了,白慕雪把炸好的一盆芋頭倒入兔肉裡面一起翻炒。
也把已經做好的饅頭放到鍋裡面開始蒸。
兔肉芋頭顆粒一起就有滿滿一大盆了。
聽到動靜知道他們回來了,白慕雪馬上把豬肉起鍋洗好鍋頭,用剛炸芋頭的油來炒這兩個菜。
「哇,好香呀!」蘇半夏聞著肉香味。
「小雪,煮好了嗎?好餓了。」周國棟吸了吸香味道。
「王哥,我這快好了,你去接你爺爺奶奶過來吧。」白慕雪在廚房喊道。
「我爺奶早上說了不來,我們吃就可以了。」王麻子有點遺憾,這麼香的兔肉他爺奶吃不到。
「啊,怎麼不來?不是說好了的嗎?」白慕雪想了想,沒記錯啊,昨晚已經說好了的。
「我們吃得了,這個時候估計他們已經吃飽了,不用管他們了。」他們回來天已經黑了,這時候沒什麼事,他爺奶估計也吃好晚飯了。
「那不管你爺爺奶奶吃了沒有,拿這一碗回去讓他們嘗一嘗我的手藝。」白慕雪從廚房端出一碗兔肉加饅頭遞給王麻子道。
「不用了,不用了,一起吃就可以了,不用拿去給我爺奶吃。」王麻子推辭道,估計他爺奶也是知道只有他一個人參與了抓兔子,他們來吃兔肉的話,肯定是佔便宜的,所以王麻子也不想拿兔肉回去。
「蘇大哥,你跑一趟吧。」看著推辭的王麻子,白慕雪把兔肉遞給了蘇廣白。
「行,那我去啦。」蘇廣白色知道王麻子住在哪裡的,摸黑快速的朝他家走去。
「誒,不用了,不用了。」王麻子連忙追出去。
「洗手,準備吃晚飯了。」白慕雪說完就回到廚房,準備炒白菜跟土豆絲。
「小雪有什麼需要我們做的?」洗好手的錢招娣的問道。
「把這菜跟碗筷饅頭帶過去吧,我炒完這兩個菜就可以了。」白暮雪指著自己盛好的兔肉道。
「好,我倆端過去,這一顆一顆的是什麼?是芋頭嗎?」錢招娣問道。
「嗯,是芋頭,這樣一起煮香些,而且分量也多一些。」
「這是芋頭!可以這樣一起煮的呀?」這時蘇半夏也進到了廚房,聽到她們的對話。
「可以的,很好吃,到時候你們嘗一嘗就知道了。」白慕雪一邊炒著青菜一邊回答道。
「好,到時候我得好好嘗一嘗,還沒這樣吃過呢。」油炸芋頭她倒是吃過,但這樣一起煮倒是沒吃過了。
「半夏你過來幫我燒下火。」白慕雪叫到蘇半夏。
「嗯,好的。」
「半夏這還留有一碗兔肉,你拿去去給你爺爺吃,快去快回。」看著前錢招娣端著菜出去了白慕雪小聲的對著蘇半夏說道。
「好,謝謝小雪,我馬上就去。」蘇半夏接過白慕雪遞的碗,快速的跑出廚房,往牛棚方向跑去。
「怎麼半夏跑出去了?等下要吃飯了。」這時錢招娣又回到了廚房。
「不知道,應該有事吧。」白慕雪回答道。
「好吧,我把碗端過去。」
「小雪還有什麼要做的?」這時何美麗也進了廚房。
「美麗,你把饅頭拿出來吧。」這時候天有點涼了,所以白慕雪沒有起鍋。
「好的。」
這邊王麻子追著蘇廣白的腳步,等他追上的時候已經走了有幾十米遠了,也沒傲過蘇廣白,所以就跟著一起回家了。
「爺,奶我回來了。」王麻子在院子外面喊道。
「回來了,吃飯了沒有?」王奶奶在廚房裡應道。
「奶奶蘇知青拿兔肉來給你們吃了。」
「怎麼拿來了?」王奶奶走出了廚房擦了擦手道。
「王奶奶,你好,我是今年來的知青蘇廣白,這是我們跟王兄弟一起捉的兔子,你們沒去吃,所以就裝一碗來給你和爺爺嘗一嘗。」說完蘇廣白把兔肉塞到王奶奶手裡。
「這,這怎麼好意思?」王奶奶捧著碗把不知所措的道。
「他奶,端進來吧,孩子們的心意,我們得接著,你換了碗舀一碗你曬得大醬給蘇知青帶回去嘗嘗鮮。」這時候王爺爺聲音從廚房裡傳來。
「那就謝謝王爺爺王奶奶了,我聽王哥說奶奶曬的大醬在大咱大隊是排得上號的,那這回我們可以嘗到了。」蘇廣白謝道,有來有往以後才能有來往嘛。
「來,蘇知青拿好,這個大醬你們可以沾饅頭窩頭吃,炒菜的時候也可以放一點,有肉的話就更香了。」很快王奶奶就裝了滿滿的一碗大醬遞給蘇廣白。
「謝謝奶奶爺爺,裝這麼多給我,我們可是佔了老大便宜了。」在鄉下每家每戶都是曬有大醬,但是曬大醬過程也是很麻煩的。
「不用謝,不用謝,吃完再來拿啊,奶曬了很多。」王奶奶很高興的道,她高興的是王麻子能認識新的朋友。
「他奶別說了,讓他倆趕快回去吃飯吧,這麼晚了,別餓著了。」王爺爺扯了扯王奶奶的衣袖道。
「好,不說了,不說了,趕快回去吃飯吧,別餓著了。」王奶奶擺擺手道。
「行,我們就回去先吃飯了,爺爺奶奶再見,有空可以去我們那裡坐坐。」
「那我先去吃飯了,等一下就回來。」王麻子道。