第8章 『中秋節』『四天』『3』
看著擺放整齊的桂花糕,顧晨宇滿意地笑了「這傳統的做法就是不一樣
味道肯定錯不了」他說完之後又想了想,打算做一些冰冰涼涼的:「桂花凍」
「嗯,做桂花凍的話,材料可得準備齊全」顧晨宇一邊思索一邊自言自語道
他先從櫥櫃里拿出20克吉利丁片,「這吉利丁片可是讓桂花凍成型的關鍵」接著是500毫升的清水,還有80克的細砂糖,以及一大把新鮮的桂花
顧晨宇把吉利丁片放入冷水中浸泡,嘴裡念叨著:「吉利丁片得泡軟了,不然可不好融化」他目不轉睛地盯著吉利丁片,確保它們完全浸沒在水中
「接下來煮水」他把清水倒入鍋中,開小火慢慢加熱,同時放入細砂糖:「糖不能放太多,不然會太甜」他拿著勺子輕輕攪拌著,讓糖均勻地溶解在水中
水開始微微冒泡的時候,顧晨宇把浸泡好的吉利丁片瀝干水分,放入鍋中:「得快速攪拌,讓吉利丁片徹底融化」他手中的勺子快速攪動,眼睛緊盯著鍋中的變化
吉利丁片完全融化后,他把桂花撒入鍋中,「多撒點桂花,這樣香味才濃郁」桂花在水中翻騰,散發出迷人的香氣
煮了一會兒,顧晨宇關火,讓鍋中的液體稍微冷卻一下,「不能太著急,不然會影響口感」
這時,他開始糾結:「要不要加牛奶呢?哎呀,我乳糖不耐受,還是算了吧」
他找了幾個乾淨的模具,把煮好的桂花液小心地倒入模具中:「倒的時候要慢一點,不能灑出來」
倒完后,顧晨宇把模具放入冰箱冷藏:「希望能快點凝固,真想快點嘗嘗這桂花凍的味道」
在等待的過程中,顧晨宇時不時地打開冰箱看看:「怎麼還沒好啊,真是讓人著急」
鼠鼠在一旁看著顧晨宇忙前忙后,興奮地跳來跳去,說道:「宿主,我感覺這些美食肯定特別棒!」
顧晨宇笑著對鼠鼠說:「別急,等會兒做好了讓你先嘗嘗」
鼠鼠眼睛放光:「太好啦,宿主你最厲害啦!」
終於,過了幾個小時,顧晨宇迫不及待地從冰箱中取出模具,輕輕一扣,一塊塊晶瑩剔透的桂花凍出現在眼前
「哇,成功啦!」他興奮地叫著,「這桂花凍看起來就美味極了」
而顧晨宇似乎還不太滿意這一點成就,他想了想隨即:「糖桂花」
「做糖桂花可得仔細著點兒」顧晨宇自言自語道。他先把新鮮的桂花仔細地挑選一番,去除雜質和殘花:「每一朵桂花都要精挑細選,這樣做出來的糖桂花才夠純正」
接著,他準備好一個乾淨的玻璃罐子,用開水消毒后晾乾:「容器必須乾淨無菌,這樣才能保證糖桂花的品質」然後,顧晨宇開始調配糖水,他按照一定的比例將白砂糖和水放入鍋中
慢慢加熱攪拌,直到糖完全溶解:「糖水的濃度要掌握好,不能太稀也不能太稠」糖水熬制好后,他放置一旁讓其稍微冷卻,此時,顧晨宇把挑選好的桂花放入罐中
一層桂花一層糖水:「要鋪得均勻,讓每一朵桂花都能充分浸泡在糖水中」
在操作的過程中,他嘴裡還不停念叨著:「這可是個細緻活兒,不能著急」
當罐子裝滿后,顧晨宇用保鮮膜密封住罐口,再蓋上蓋子:「這樣才能更好地保存糖桂花的香氣和味道」
做完這一切,顧晨宇長舒一口氣,說道:「希望這次的糖桂花能做得完美」
鼠鼠見此情景說道:「需要等多久啊?」
顧晨宇摸了摸鼠鼠的頭,回答道:「鼠鼠別著急,大概得等上兩三天,讓桂花的香味充分融入到糖水裡,那時候的糖桂花才是最香甜的」
鼠鼠眨了眨眼睛,有些失落:「還要這麼久呀,我真想快點嘗嘗」
顧晨宇笑著說:「耐心等待,好東西總是值得期待的,這兩三天里,咱們先嘗嘗剛做好的桂花糕和桂花凍」
鼠鼠聽了,興奮地點點頭:「好呀好呀,那我就再等等」
顧晨宇想了一下隨即又開始忙碌起來,他又想到了一道很好的桂花製作方法:「桂花冰酒釀小糰子」
「這道甜品應該會很驚艷!」顧晨宇自言自語著,眼中閃爍著興奮的光芒
他先拿出一小袋糯米粉,大約200克,「糯米粉要選優質的,這樣做出來的小糰子才會Q彈軟糯。」他邊說邊將糯米粉倒入一個大碗中
接著,他慢慢加入適量的溫水,同時用筷子攪拌,「水不能加太多,不然麵糰會太稀」顧晨宇謹慎地控制著水量,嘴裡不停念叨著
待攪拌成絮狀后,他開始用手揉面:「揉面可是個力氣活,得把麵糰揉得光滑有韌性」他使勁地揉搓著,額頭漸漸冒出了汗珠
揉好麵糰后,顧晨宇把麵糰揪成一個個小劑子,再搓成圓溜溜的小糰子,「小糰子要大小均勻,這樣才好看又好吃」
這時,鼠鼠跑了過來,好奇地問:「這要做多久才能做好呀?我都快等不及啦」
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顧晨宇笑著回答:「鼠鼠,別著急,快啦快啦」然後,他開始準備酒釀,他拿出一瓶自家釀製的酒釀,打開瓶蓋
那濃郁的酒香瞬間瀰漫開來,「這酒釀的味道真香,做出來的甜品肯定錯不了」
接著,他又煮了一鍋水,水開后把小糰子放入鍋中,「小糰子煮到浮起來就差不多熟了」他目不轉睛地盯著鍋里的小糰子
小糰子煮熟后,顧晨宇把它們撈出來,迅速過了一遍涼水,「這樣小糰子會更有嚼勁」
之後,他在碗中放入一些冰塊,倒入適量的冰水,再把煮好的小糰子放進去,「冰冰涼涼的,口感一定很棒」
隨後,他加入幾大勺酒釀,撒上一些金黃的桂花,「這桂花可是點睛之筆,能讓整個甜品香氣撲鼻」
最後,他還淋上了一點蜂蜜,「甜甜的蜂蜜能讓味道更豐富」
顧晨宇端起碗,深深吸了一口氣,陶醉地說:「大功告成,這桂花冰酒釀小糰子一定美味極了!鼠鼠,快來嘗嘗!」
鼠鼠興奮地跑過來,迫不及待地吃了一口,「哇,太好吃啦!你真棒!」
差不多之後,顧晨宇看向桌子上的桂花袋子,發現只剩下一半了,他想了想,隨即打算把這些剩餘的桂花弄成「桂花干」
「把這些桂花做成乾花,以後也能隨時拿來用」顧晨宇自言自語道
他先找來幾個乾淨的竹篩子,輕輕地把桂花均勻地鋪在上面,「一定要鋪得薄一些,這樣才能幹得均勻」
鼠鼠在一旁歪著頭問:「顧晨宇,這要曬多久才能變成干桂花呀?」
顧晨宇耐心地回答:「鼠鼠,這得看天氣,如果陽光好,大概三天就可以了」
他把篩子搬到陽光充足的地方:「得找個通風好的位置,這樣幹得快,而且香味也能保留得更好」
過了一會兒,顧晨宇不放心地又過來看了看:「可別被風吹跑了或者有什麼雜質掉進去」
到了中午,太陽更強烈了,顧晨宇擔心桂花被曬過頭:「得翻一翻面,不然一邊幹了一邊還是濕的」他小心翼翼地翻動著桂花
鼠鼠跑過來瞧了瞧,說:「我感覺已經有點幹了呢」
顧晨宇笑著說:「還早著呢,鼠鼠,不過也快啦」
傍晚時分,顧晨宇把篩子收進屋裡,「晚上有露水,不能放在外面了」
就這樣,顧晨宇每天精心照料著這些桂花,期待著它們變成香氣撲鼻的桂花干
......
而到了第三天,顧晨宇早早起床發現昨天做了不少桂花的糕點以及其他的還剩很多都吃不完,畢竟自己做的太多了,一個人吃不完,他想了想,隨即可以把這些分給朋友們了,說干就干
「這麼多美味的桂花製品,自己吃不完可就浪費了,朋友們一定會喜歡的」顧晨宇一邊把剩餘的糕點和其他東西整理好,一邊自言自語
鼠鼠在一旁跳來跳去地說:「宿主,你的朋友們一定會很開心的!」
顧晨宇笑著回答:「那是當然,我得趕緊把它們包裝得漂亮些」
他找來一些精美的盒子和袋子,仔細地把桂花糕、桂花凍、桂花冰酒釀小糰子等分裝起來,「每個盒子里都要放得滿滿的,讓朋友們感受到我的心意」
包裝好后,顧晨宇看了看時間,說:「鼠鼠,我現在就出門去給朋友們送,爭取早點讓他們品嘗到」
鼠鼠揮揮爪子:「快去快去,我等你回來分享他們的喜悅」
顧晨宇帶著禮物,腳步輕快地走在路上,鼠鼠在他的肩頭興奮地東張西望
不一會兒,他們來到了金和秋的家中,顧晨宇敲了敲門,門很快就開了,秋一臉驚喜地看著他:「顧晨宇,你怎麼來了?」
顧晨宇笑著舉起手中的袋子:「我做了些桂花美食,給你們送點來嘗嘗」
秋開心地接過袋子:「哇,太感謝你啦,快進來坐」
金也走了過來,笑著說:「顧晨宇,你可真是太有心了」
顧晨宇走進屋裡,和姐弟倆聊起了這幾天做桂花美食的趣事,屋子裡充滿了歡聲笑語
......
從金和秋的家中出來后,顧晨宇又馬不停蹄地來到了嘉德羅斯的家中
按響門鈴,門很快就開了,開門的是嘉德羅斯的父親聖空星王
聖空星王看到顧晨宇,臉上立刻露出了慈祥的笑容,說道:「孩子,你來啦!」
顧晨宇微笑著回應:「叔叔好,我給嘉德羅斯帶了些我做的桂花美食」
聖空星王熱情地把顧晨宇迎進屋裡,喊道:「寶貝兒子,顧晨宇來看你啦!」
嘉德羅斯從房間里走出來,看到顧晨宇,挑了挑眉說:「哼,你怎麼來了?」
顧晨宇把手中的禮物遞過去,說:「這是我做的桂花糕、桂花凍什麼的,想著給你送點來」
嘉德羅斯接過禮物,打開看了看,說道:「看起來還不錯」
顧晨宇笑著說:「我這幾天一直在研究桂花美食的做法,可花了不少心思呢」
聖空星王在一旁說道:「顧晨宇這孩子真是有心了,寶貝兒子,你可得好好謝謝人家」
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嘉德羅斯輕哼一聲:「知道啦,老爸」
大家坐下來,開始聊起天來,顧晨宇說起製作過程中的一些趣事,比如揉麵糰揉得手酸,還有擔心桂花干曬不好等等
嘉德羅斯雖然表面上還是一副不在意的樣子,但聽得也很認真
聖空星王感慨地說:「孩子們能有這樣的樂趣真好,不像我,平時忙工作,都沒時間做這些有趣的事」
顧晨宇連忙說:「叔叔,您工作辛苦,也是為了大家嘛」
嘉德羅斯突然說道:「下次有時間的話教一下我老爸吧,或……我」
顧晨宇驚喜地說:「那肯定更有意思」
大家又聊了一會兒,顧晨宇看時間不早了,便起身告辭
聖空星王說道:「孩子,有空常來玩啊」
顧晨宇點點頭:「好的,叔叔,再見」
嘉德羅斯也揮了揮手:「下次見」顧晨宇帶著滿心的歡喜離開了嘉德羅斯的家,他知道,這份友誼因為這些桂花美食又更加深厚了
......
隨後來到紫堂幻一家,今天他的哥哥紫堂真也在家,而他們的父母不在家
顧晨宇敲門后,紫堂真開了門,微笑著說:「顧晨宇同學,歡迎你來」
顧晨宇遞上禮物,說道:「這是我做的桂花美食,給你們帶來嘗嘗」
紫堂真接過,感激地說:「謝謝你,快進來坐」
紫堂幻聽到聲音跑了過來,興奮地說:「顧晨宇,你來啦!」
大家圍坐在客廳,顧晨宇開始講述製作桂花美食的經歷,「我為了做好這些,可是費了好大的勁,選桂花的時候特別仔細,就怕有不好的影響口感」
紫堂真點頭說道:「能感受到你的用心,辛苦了」紫堂幻迫不及待地打開盒子,聞了聞,陶醉地說:「這味道太香啦!」
顧晨宇笑著說:「快嘗嘗,看看味道怎麼樣!」紫堂幻拿起一塊桂花糕放進嘴裡,邊吃邊點頭:「好吃,好吃,顧晨宇你太厲害了!」
大家一邊品嘗著美食,一邊愉快地聊著天,紫堂真說:「以後常來玩,咱們一起交流交流」
顧晨宇欣然答應:「以後我會常來的」
時間在歡樂的氛圍中過得很快,顧晨宇起身準備離開,紫堂兄弟倆把他送到門口,紫堂幻說:「顧晨宇,下次見!」
顧晨宇擺擺手:「再見,你們回去吧!」
......
然後顧晨宇懷著滿足的心情,來到了安莉潔家,安莉潔打開門,看到顧晨宇,眼中露出一絲驚喜,輕聲說道:「顧晨宇,你怎麼來了?」
顧晨宇微笑著遞上手中的桂花美食,說:「安莉潔,這是我做的桂花糕和其他的,想給你嘗嘗」
安莉潔接過,甜甜地說:「謝謝,快進來吧」走進屋裡,顧晨宇看到屋內簡潔而溫馨的布置,安莉潔好奇地問:「顧晨宇,這些都是你自己做的嗎?」
顧晨宇點了點頭,開始講述製作的過程,「做這些可不容易呢,從挑選桂花到製作,每一步都要很用心」
安莉潔認真地聽著,時不時點點頭,從安莉潔家出來后,顧晨宇又前往凱莉
凱莉打開門,看到顧晨宇,嘴角上揚,調侃道:「喲,這不是顧晨宇嘛,怎麼想到來本小姐這啦?」
顧晨宇把禮物遞過去,說:「凱莉,這是我做的桂花美食,給你送點來」
凱莉接過,看了看,說:「看起來還不錯,算你有心啦」
顧晨宇笑著說:「我跟你講講我做這些的時候發生的有趣事兒」
凱莉一邊吃著桂花糕,一邊聽著顧晨宇的講述,不時發出笑聲,告別了凱莉,顧晨宇最後來到了神近耀家
神近耀打開門,看到顧晨宇,臉上沒有太多表情,但眼神中還是透露出一絲好奇
顧晨宇趕忙說道:「神近耀,這是我做的桂花美食,希望你喜歡」
神近耀接過,淡淡地說:「謝謝」
顧晨宇走進屋裡,說道:「神近耀,我跟你講講做這些的經過吧」
神近耀安靜地聽著,雖然話不多,但能感覺到他在認真傾聽
送完了所有的桂花美食,顧晨宇走在回家的路上,夕陽的餘暉灑在他身上,他回想著今天的經歷,心中滿是溫暖和快樂,他知道,這些美食不僅傳遞了美味,更傳遞了他的心意和友情
回到家時,天已經漸漸黑了,鼠鼠跑過來,問道:「都送完啦?」
顧晨宇點點頭,笑著說:「嗯,都送完了,今天真是充實又美好的一天」
鼠鼠眨眨眼睛,說:「我就知道,大家肯定都很開心」顧晨宇躺在沙發上,閉上眼睛,腦海中浮現出朋友們收到禮物時的笑臉,不知不覺中進入了甜甜的夢鄉
......