第6章 初次掌勺!驚艷眾人
「柱子,等一下中午的大鍋飯由你來掌勺!」
正當何雨柱處於欣喜的狀態當中的時候,突然就聽到了何大清的話語,頓時一盆冷水就把他給澆醒了。
什麼鬼讓他來掌勺?
何宇柱瞪大了眼睛看著何大清。
這種事情以前可是輪不到他來乾的。
一般而言,只有師傅才能夠上灶。
普通的學徒想要掌勺,說實話,那可得花很多時間。
如今何大清直接就讓他上灶,顯然也是帶著不少的一個想法。
也不知道是為了考究他的廚藝,還是說有什麼別的想法。
「爹…這個不太好吧…」
何雨柱神色有點猶豫。
他倒不是沒這個能力,主要是他一個學藝三年的學徒直接就上灶的話,那跟其他人一比,可是顯得有點過於離譜了。
看看其他人的眼神,看向他的時候都充滿了羨慕嫉妒。
顯然對於一個才學藝三年的學徒就能夠上灶,也確實是驚掉了不少人的下巴。
就連那兩個老師傅也是露出了詫異的眼神。
何大清是在開玩笑還是來真的?
「老子哪有時間跟你開玩笑?」
「你是我教出來的,我覺得你有這個能力。」
對於廚藝這方面的自信,何大清還是頗為自傲的。
別看他日常表現出來的好像還挺不在乎的,但其實作為一個頂級廚師,內心的自傲自然是不可避免,只不過不輕易露出來罷了。
從現實來講,何雨柱才當了三年學徒就能要上灶,這對於其他人而言,也確實是覺得有點離譜。
但何大清則是覺得挺正常的。
有我老何帶出來的人,怎麼可能跟其他人一樣呢?
其他人什麼水準,他什麼水準?
雙方根本就不在一個水平線上。
何大清嘴上不說,但內心卻頗為自傲。
老子教出來的徒弟就是比其他人要牛逼!
當然啦,何大清內心當中其實也是還有一點自己的小九九。
何雨柱看到何大清這麼認真的樣子,好像是來真的,猶豫了一會兒,他也是答應了。
做大鍋飯這個事情對他而言,其實也確實沒有什麼太大難度。
雖然他沒做過大鍋飯,但是腦子裡面的廚藝知識,那可是的的確確都存在的。
只不過一開始他想低調一點而已,等自己的廚藝,通過金手指鍛煉到了更高的水準之後,再慢慢展露出來。
但顯然有人比他更著急。
迎著旁邊那些羨慕嫉妒的眼神,何雨柱也是搖了搖頭。
其他人三年還在打雜呢,他就已經開始準備要掌勺了。
這待遇區別,也難怪有些人羨慕嫉妒了。
沒辦法,誰讓他攤上一個好爹呢。
雖然這個爹在後面不太靠譜,但最起碼從現在而言還是挺不錯的。
既然已經決定好了,那麼何雨柱也就不再磨嘰了。
連忙摩拳擦掌,就開始準備著今天的大鍋飯。
大鍋飯這個東西其實也不需要過於的去講究。
只要能夠讓工人們吃得下,就沒什麼問題。
當然了,也不能過於隨便,不然的話可是會被人堵食堂罵鼻子的。
既然如此的話,那他就好好的展示一下。
也不能丟了何大清的臉面。
何雨柱也是連忙開始備起了菜,期間何大清還被辦公室的人叫了出去。
似乎又要準備小灶了。
起鍋燒油。
一拿起這個廚勺,一種油然而生的親切感傳來。
似乎他頓時就變成了一個掌勺多年的老廚師一樣。
或許這就是金手指給他帶來的一種感覺。
果真很不錯。
何雨柱心中暗自感嘆。
感嘆的同時,他也是觀察了一下今天大鍋飯的食材。
只有簡簡單單的白菜,豆腐,土豆,外加些茄子豆角之類的。
基本都是些素菜。
沒辦法,在如今這個年代想要吃頓肉,那可真的是比較奢侈。
就算是工廠這裡,也就只能一周吃一次葷腥。
而且最多也只是過過油水罷了。
所以大鍋菜基本都是些白菜,豆腐燉土豆之類的。
再加兩個饅頭,那也差不多能夠吃飽了。
何雨柱靈機一動,心裏面頓時有數。
既然今天是自己的首秀,那麼自然得做點不一樣的東西。
雖然只有白菜土豆,但他心中已經有了考量。
如何用白菜豆腐做出一鍋讓人覺得美味的菜肴。
那麼自然,只能用川菜的手藝。
川菜出了名的重油重辣且下飯。
所以何雨柱打算簡單的做兩道菜。
麻婆豆腐和酸辣土豆絲。
這兩道菜都是素菜,但是卻有著堪比肉菜的一個口味。
最主要的是這兩個菜都十分下飯。
對於工人這種干體力活的人而言,顯然沒有什麼比下飯的飯菜更加讓他們覺得喜歡了。
說做就做。
起鍋燒油,再把那些調料放進去爆香,然後再放辣子。
很快,一股濃烈的辛辣味就飄散在食堂當中。
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辛辣卻又帶著些許的鮮香味,讓不少人頻頻側目。
「哇,這味道好香啊。」
「是啊,又辣又香,一看就非常好吃。」
「沒想到傻柱的廚藝還挺不錯的…」
旁邊響起不少竊竊私語。
憑藉著何雨柱的這番手藝,讓不少想要看大戲的人,也是略顯失望。
畢竟有不少人都想看何雨柱丟人的。
學徒三年就想上灶,哪有那麼簡單的事情。
但眼前的這一幕,也是讓人驚嘆不已。
這傻小子還真的有點東西。
光憑這個香味以及色澤就知道這兩道菜絕對不一般。
特別是跟旁邊兩個師傅的白菜豆腐一比,那簡直是一個天一個地。
雖然同樣都是素菜,但是差的可不是一星半點。
很快,兩大鍋的麻婆豆腐以及酸辣土豆絲兒就出爐了。
鮮艷的色澤,辛辣的鮮香。
光看著都讓人忍不住咽了下口水。
何雨柱拿起筷子嘗了兩口,也是緩緩的點了點頭。
這兩道菜作為川菜的入門型菜,雖然沒有什麼太大難度,但想做的好也不簡單。
特別是在如今這個調料比較稀缺的時候。
火候…調味,那可真是缺一不可。
要是前陣子他不一定能夠做得這麼的完美,但有了金手指的加持之後,這一切就顯得非常順理成章了。
「我去!這個麻婆豆腐太好吃了!」
「對對對,感覺比外面飯館的還要好。」
「太強了,柱子哥…」
有不少學徒也是連忙過來嘗嘗鮮兒。
一嘗,一下子就被征服了。
麻辣味的豆腐既將這個豆腐的鮮美呈現了出來,又將調料的麻辣給融合了進去。
吃上一口豆腐就能夠吃下兩口飯。
簡直是下飯神器。
而且這個酸辣土豆絲兒又酸又辣又帶著土豆的清香。
簡直是無敵了。
惹了眾多學徒紛紛喊哥。
這個男人真有點東西。
何雨柱笑了笑,也沒多說。
有了七級廚藝,這些菜對他來說簡直就是信手拈來。
很快,放工時間到。
剛下班的工人們,一來到食堂就被一股濃烈的辛香氣息給吸引住了。
仔細一看才發現原來打飯窗口那裡居然多了兩道新鮮菜肴。
光看著就讓人充滿了食慾。
不少人連忙走過去,想要嘗個鮮兒。