第12章 擺攤地點
有車就是方便，不一會兒就把蘇渺前天沒逛到的地方都看了一遍。
從人流量的角度看，大廠子和學校是再好不過的了。
但是學生正餐在食堂吃，離家近的就回家吃，粥攤不如小零嘴對他們有吸引力。
所以規模大工資高的糖廠就成了蘇家父女擺攤的首選。
寧縣是南方主要的甘蔗產區，蔗糖是本縣的支柱產業，有著「甜蜜之鄉」的稱號，每年產出的蔗糖產品遠銷全國。
但是這個選擇讓蘇元正犯了難：
「渺渺，糖廠和其他的廠子情況不一樣，自從改革開放鼓勵私營之後，其他廠子都受到了衝擊，效益不如以前，所以食堂的飯菜也漸漸變得沒有油水了，糖廠可是蒸蒸日上的，這……能行嗎？」
「爸爸，我們擺攤並不是為了完全取代食堂呀！是讓工人們有更多的選擇，再好吃的東西天天吃總是會膩的吧？糖廠有一千多個工人，只要部分人能時不時的光顧小攤，那這生意就夠我們賺的了。」
他們到糖廠時，正好趕上下工的時間，大群的工人烏泱泱往外走。
好些推著推車的小攤販往大門湊，有賣包子饅頭，豆漿油條，涼拌米粉。
也有一家賣粥，不過賣的是稠稠的豬肉粥，從大鋁桶里舀出來熱乎乎的，在這大夏天裡並不受歡迎。
蘇渺滿意的點點頭，同類型的競品少是一點，她還得找個能擺下桌椅的好位置才行。
大門兩旁都是商店，擺在誰家門口別人都不能同意，唯有緊貼著大門左側一處有個小空地，一側長著一棵大大的榕樹。
大榕樹枝繁葉茂的掉下不少的果子，行人往來又將果子踩扁，所以每每在落果的季節，那小塊地方都不怎麼乾淨，也沒人願意用。
蘇渺讓父親將車停在樹下，用手比劃了一下問道：「爸爸，你看這怎麼樣？就在大門旁，工人一出來就能看見，還有這麼密的樹蔭，坐下喝粥也涼快。」
蘇元正仔細看了看：「這地方大小方位都合適，待在這樹蔭底下還有風吹，但是這果子，要是掉碗里怎麼辦？」
「我們找一塊遮陽布拉開，能將桌椅擋住就行，這樣果子和落葉都掉不進粥里。」
「行，一般廠門外的衛生環衛不管，都是廠里每隔幾天安排人來掃一次，所以顯得這裡臟一些，到時候我每天開攤前都掃一輪，其實也能很乾凈。」
……
父女倆談論了好一陣，都覺得這塊可行，然後去買了兩碗涼拌粉坐在樹下吃。
據蘇渺所知現在應該是有一次性餐具生產了，但是很少商家用，特別是這些小攤販為節約成本更不會主動用了。
大多數時候人們出來買吃食都是自帶飯盒，要麼在攤子上吃完了再走。
父女倆沒有帶飯盒，端著小販提供的鐵碗，吃完了再還回去。
這時工人們已經都回去休息了，小販們也都各自散去，蘇渺讓父親到旁邊副食店買了兩瓶罐裝的八寶粥，一塊兒去和門衛大爺搭話。
門衛大爺正在門衛室里吹著風扇，聽著收音機哼小曲，看到兩人出現在窗口的腦袋，眼睛眯了眯。
「天氣怪熱的，帶著孩子進來吹吹風吧。」
蘇元正帶著蘇渺進去，將八寶粥放在木桌上，開門見山的說：「大爺，我想在榕樹下那塊空地擺攤賣吃食，那是廠里的地方，想問問能不能擺。」
門衛大爺把收音機關掉，打量了一下父女倆，說道：「剛才你們不是看見了？不少小販中午來賣吃食，你就和他們一樣過來，沒什麼不行的。」
蘇元正看了女兒一眼，蘇渺把話接過來：「爺爺，我們想擺桌子和椅子，讓食客們有地方坐，所以需要有固定的地方，如果可以，我們想和廠里租這個攤位來用，那塊今後的衛生我們來負責。」
門衛大爺覺得這小姑娘有趣，比她爸還像是當家的。
「那你們要賣什麼呢？」
「我們賣粥，白粥和玉米粥。」
門衛大爺笑了起來：「賣粥？哈哈哈哈！小姑娘你知道我們糖廠的效益在縣裡可是頭牌，你若說賣點什麼稀奇的還有些門路，賣白粥？」
蘇渺一臉淡定的問：「爺爺您喜歡喝粥？涼涼的玉米粥，配上小鹹菜，清爽的拍黃瓜，或是醬香蘿蔔脆？」
大爺瞬間止住了笑意，認真想了想，也沒回答蘇渺的問題，直接拿起聽筒打電話。
「欸欸！我！你過來一趟，有人想租門口榕樹下那塊空地，賣吃的。」
大爺掛了電話，將那兩瓶八寶粥收進柜子里，朝他們說了一句「等著」，然後又打開了收音機。
過了不到五分鐘，一個中年帥大叔騎著二八大杠就到了，門衛大爺伸手指了指蘇家父女。
帥大叔開口道：「同志，我是糖廠後勤部主任王剛，是你想在門口擺攤子？」
蘇元正沒想到大爺一通電話直接把後勤主任喊了，頓時有些拘謹的搓了搓手。
「王主任，你好你好！是的，我想在榕樹下擺個粥攤，那裡是廠里的地方，我想能不能和廠里把位置固定下來，我可以出些租金，那塊地方的衛生我也一定會負責的。」
王主任搓了搓下巴，出租攤位啊？這個以前還沒有先例，不過那塊地方空著也是空著，先不說租金，能有人幫打掃乾淨也是好的。
「這樣吧，一個月8塊錢租金，一定不能把地方弄髒，這樣能不能接受。」
「好的好的！您放心！我做吃食的曉得地方要乾淨！」
「先說了啊，只是租地方給你，你的買賣是賠是賺可和我們廠沒有任何關係，要是出了什麼問題得自己負責！」
蘇渺聽后說道：「王叔叔，我們可以和廠里立一個協議，這樣可以將雙方的責任劃分清楚，規避風險。」
「嗯！這是個法子。」
王主任又打了個電話，這次來的是財務，帶著章。
蘇元正先租了三個月的時間，王主任手擬了兩份協議，簽字后雙方各持一份。
在財務給他們開收據的時候，王主任輕聲問門衛大爺：「爸，中午吃了嗎？」
門衛大爺哼了一聲：「吃了吃了，喝了好大一桶油，要我說，廠里效益再好，食堂也用不著把油當水使，膩得慌！」