第8章 出貨雜貨鋪
「張掌柜好！來福酒樓的山菌，確實是我售賣，而且刨制的幾樣山菌菜類，也是我當著廚子面刨制，至於味道，」施晨頓了下才繼續道：「相信張掌柜也應該嘗過，我的山菌干也有了銷路。」
「不知這回小哥來此，是否售賣山菌干？」張掌柜眯著眼說道：「不過先說好，你要保證這些山菌乾的成色和品質，要沒有毒性的好山菌幹才行。」
施晨正色道：「我售賣的山菌干，都是我食用過，自然沒有毒性。而且山菌干已經有銷路，如果掌柜能給個好的價格，也不是不能勻些過來。」
「十天前來福酒樓出了三個新菜，」張掌柜慢慢說道：「都是用的山菌刨制，味道確實鮮美。每樣菜來福客棧售賣百二十八銅幣，值這個價。從菜品中看，山菌只佔三之一分，可估算你售賣給來福酒樓的山菌干，每斤不超五十銅幣，我說的可對？」
「張掌柜料事如神，」施晨笑著說道：「大概是如張掌柜所料，山菌干賣於來福酒樓確實一斤不過五十銅幣。」
聽到張掌柜的分析，施晨心在滴血。
據交易場上的物價，一隻活雞大概三十銅幣，一隻羊五百到八百銅幣，一斤羊肉也就三十幾銅幣，牛肉價格和羊肉相差不大，臘山豬肉也便宜，一斤不過二十銅，鮮魚的話貴一些，但是一斤也就四十銅左右，上次在來福酒樓做的三道菜一共用不到半斤山菌干，半隻雞，臘山豬肉三兩左右，巴掌大的魚也就半斤左右，施晨上次賣給來福酒樓的山菌干，才十銅幣一斤，合算成本，每道菜不過三四十銅幣，售賣竟然翻了三倍還多。
張掌柜盯著施晨說道：「不知這次可否賣予小店山菌干？」
「也無不可，」施晨微笑道：「張掌柜收購價格合適的話，我這次的山菌干可以全部賣與你。」
「好，」張掌柜笑道：「我願意以五十五銅幣一斤的價格收購，小哥看是否滿意。」
施晨面帶微笑道：「這個價格很合適，不過我願以五十銅幣一斤賣與掌柜，但有個條件，不知道張掌柜能否答應。」
「不知道小哥有何條件，不妨直說。」張掌柜問道。
「其實也很簡單，」施晨看著張掌柜說道：「以後我的貨物全由張掌柜收購，價格與市場收購同價，因為我不想麻煩，所以張掌柜不能透露貨物來源。」
「這個條件我答應，」張掌柜高興答應道：「我們商家信譽為本，買賣靠的就是誠信。」
施晨說道：「既然張掌柜信譽保證，那麼我再拿出另一樣乾貨。」
筍乾擺到張掌柜面前，看著張掌柜皺起的額紋，施晨知道，筍乾並不好買賣。
「張掌柜不用擔心貨物的品質，」施晨述說道：「此地可有廚間？我可當面刨制菜品，張掌柜試食后再談是否收購。」
「不是我多心，」張掌柜說道：「竹筍有獨特的清香，是一美味，不過不管如何刨制，都會略有餘苦，多食則腹瀉，吐嘔，有輕微毒症。」
「張掌柜放心，」施晨說道：「此筍乾為我秘制，去除微毒，苦味，雖未能盡鮮筍之鮮，但以此刨制菜品別有一番風味。不如刨制一樣菜品，張掌柜可以試食后再談，你看如何？」
「施小哥既然信心十足，」張掌柜走出櫃檯，關上店門說道：「那就請隨我到後邊廚間刨制，聽來福酒樓的廚子講，當時小哥刨制的三樣菜品，比他刨制的更美味些，不知道是否真確，哈哈！」
來到雜貨店后間廚房，裡面有個廚娘正在刨制吃食，已經烙了好幾張餅子，張掌柜述說后，施晨開始製作菜品。
雜貨店的廚房，比不上酒樓的廚房，配菜只有蔥姜，鹽，沒有料酒。
熱湯泡三兩左右的干筍，切三兩左右的臘肉，火上烤制一番，洗凈切片備用，小蔥幾根洗凈切段。
干筍一般需要熱水泡開，大概要兩刻鐘。
干筍泡好了后，施晨開始刨制臘肉炒筍乾，拿出竹簍底下竹筒里的精鹽。
一刻鐘，臘肉炒筍乾就出鍋了。
香味引來站在雜貨店裡的三狗和大壯，看著他們使勁吸著空氣中的香味，時不時吞咽著喉嚨，嘴角不自覺的留下口水。
早早的，施晨帶著大壯和三狗來到西城門口外等待村人。
大壯和三狗看施晨的眼神很特別，有些嫉妒，有些崇拜。
施晨已經把答應兩人的工錢給他們，每人二十銅幣。
在雜貨店中，購買許多物品，兩人的背簍里分別裝著鹽礦和細糧，各三十斤。施晨自己的背簍裝了一罐食用油脂，三十斤臘肉，又買鐵鍋，炒菜用的鐵鏟，麥種，菜種等。
村民全部到齊，施晨多雇傭兩人幫自己背貨物。
被雇傭的村民還非常欣喜，多背三四十斤貨物就掙了十銅幣，天下都沒有這麼好的事情了。
沒有出路的貧農，十銅幣確實已經很多了，買芋末粉的話，都能一個人過上大半個月。
回到何老三家，在何老三不解的目光下，施晨支付完傭金，四人都高興的回家去了。
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整理好買回的貨物，施晨才對著何老三解釋。
自己帶不回這麼多物品，只能雇傭村民，不用心疼這點錢財。
在雜貨鋪，施晨還買了五套成衣，和四套童衣。自己兩套夏裝，一套冬裝，給何老三和兩個小孩分別買了一套夏裝和一套冬裝。
自己還穿著地星的衣物，與此界格格不入，都以怪異的眼神看著他。還好這裡是修行界，有著形形色色怪異穿著的人，施晨不過是其中一人。
嶄新的衣物擺到他們眼前的時候，各種精彩臉上浮現。
施晨對何老三講述這次交易過程，以及雜貨鋪的默認契約，其中的利益與利害關係。
山菌乾和筍乾不會有什麼風險，因為加工刨制方法簡單，材料普遍，關係利益者少，時間一久，只要是有心人，來到何老三家串門幾次，就能看出裡面的門道。
精鹽的煉製法就不同，這裡的利益關係到掌權者。
所以，施晨教會何老三如何刨制這三樣物品后，如果通不過仙人測試，就會離開，另尋仙路。
再三明確製鹽之法的利弊，每月只可製取十斤左右的精鹽，固定到雜貨店售賣。
山菌干可以每月以五十斤不等去賣，山菌生長也有季節性，筍乾的話要細水長流，每月可售賣五十斤左右即可。
這樣下來，何老三和兩個小孩的生活，施晨離開后，雖不能大富大貴，對於鄉村貧民來說，已經是上等的生活。