第145章 獎勵
大娘看著兩人簽下字據,心裡也著實鬆了口氣:「既然你這裡有固定銷路,後續我家也能多養些下蛋雞了,你也知道的,我唯一擅長的就是養雞,這趟你要不要帶些雞蛋回去?」
景艷笑著回她:「我家準備明天請客,新店開業一段時間了,再加上喬遷,就一起請了,所以要在你這兒買幾隻雞回去給明天加菜,所以今天就不方便背雞蛋了。」
大娘很開心:「那成,明天一早就讓我兒子去碼頭送貨,那現在咱們就去雞窩那邊挑幾隻雞?你是準備做什麼菜,我來幫你選雞,要幾隻?」
「我準備做我們東北菜,小雞燉蘑菇,需要的是嫩雞,你幫我挑上十隻吧。」景艷說。
大娘詫異:「這麼多?你這是燉菜,一桌一盤兒,一隻雞差不多能湊個兩三盤,你要十隻的話是要請多少桌啊。」
景艷笑著搖頭:「我丈夫畢業分配工作后原本就應該請一次的,那時候我家裡事兒多,就沒弄,後來我們又在島上買了房,再後來開店鋪,都算是人生大事兒,我們也沒有弄,
這回算是把之前的人情往來一次性補齊,總不好請了這個漏了那個的,不好,索性就都請了,至於具體要開多少桌,我還真不是很清楚,只是想著備多不備少,
要是東西買多了,那就自己留著吃也是沒問題的,我先買回十隻雞,要是用不上這麼多,那就先放進雞窩裡養著,後面想要改善伙食的時候就殺一隻,也方便。」
大娘瞭然的點點頭:「那成,只要你心裡有數就成。」說完就進了雞窩開始挑長成的肉雞,「燉雞吃最好還是小公雞,小母雞下蛋行,但是肉質確實沒有公雞緊實,我給你全挑剛長成的小公雞,燉肉可香了。」
景艷站在雞窩外面看著大娘手速極快的抓住了兩隻雞,她兒子就站在柵欄門邊準備好繩子,接過他娘遞過來的雞把雞腳給綁住,丟進景艷的背簍里,母子倆合作,很快就把景艷要的雞都給逮了出來。
拎著筐,大娘隨手掂了掂:「這十隻雞差不多有四十來斤,咱們過個秤。」
大娘兒子從倉房裡拎出一個長的秤桿,手裡拿著個秤砣,把秤桿頭部鐵鉤勾住景艷的背簍,把秤砣掛在秤桿上開始挪動秤砣位置,當秤桿打的高高的,大娘兒子按住秤砣停住的星標位置數了數:「四十四斤,去皮差不多四十一斤多,就算四十斤吧,一共四十塊錢。」
景艷把錢數好遞給大娘,大娘笑的臉上的褶皺都跟朵花兒似的接過錢,仔細的看了一遍,笑眯眯的點頭:「走,我帶你去王家,
他家牛車每天都往市裡去,順道拉幾個人賺點兒車費,現在這個時間差不多是出發的時候,咱們過去說不定能趕上,跟大家一起走,車費五分錢一個人,省的你自己走回去也怪累的。」
景艷乖覺的跟著大娘身後走,還別說,大娘對於時間的把控很到位,到了王家門口,牛車剛套好,有鄰居帶著大包小裹的往牛車上爬呢,景艷就跟著到了,
大娘跟趕車的王大爺打了招呼,說要把景艷送到市裡的公交站后,從兜里掏出五分錢就要遞給王大爺,景艷見狀趕緊攔住:「大娘,車費我自己付就成,你把我送過來就已經很好了,謝謝您了」。
景艷這邊攔住了大娘,隨手從衣兜里掏出五分錢遞給王大爺,王大爺在兩個人之間看了看后,果斷的選擇了景艷的錢:「我還是拿這丫頭的錢吧。」
大娘看景艷已經付過錢了,這才把手收了回來:「那成,啥時候有時間來大娘家玩兒,後面有啥需要寫個紙條捎過來我就給你準備。」
景艷道過謝后,把背簍解下放在牛車上后,才跳上牛車找了個地方坐下,順便把背簍攬在懷裡,王大爺看人也差不多了,坐上車轅,手裡的鞭子甩在地上,牛車緩緩駛離。
王大爺進了市區后第一個停靠的位置就是公交站台,他接過景艷的背簍放在地上,景艷從牛車上跳下來,背上背簍,跟車上的人道別後,看著牛車離開,這才在站台上等公交車。
坐上公交車后,售票員看著她背簍一會兒,有些嫌棄道:「你這背簍里都是活雞?」
看著景艷點頭后,皺了皺眉:「那你把雞靠邊放,在車廂里味道重就算了,要是把別人衣裳弄髒了你是要賠的,趕緊找個位置放好。」
景艷交過車費,點點頭,拎著背簍走到車廂角落靠窗的位置放下背簍,她則站在背簍前面擋住,這樣就不會影響他人了吧。
公交車晃晃悠悠的到了最後一站—船運碼頭,這時候公交車上的人已經寥寥無幾,景艷拎著背簍下了車,去買了船票,等了一會兒就乘船回了島,這次她直接回了家,奶奶和王大姐看她從背簍里拎出的一串兒小公雞眼睛都瞪大了:「咋買了這麼多雞?吃飯了沒?」
景艷把雞腳的繩子解開,丟進了雞窩,十隻雞一斤雞窩就是一陣的家雞亂飛,景艷瞟了一眼,轉身把背簍放到倉房裡,「明天咱們不是要請客,家裡還有去年秋天北大荒那邊寄過來的榛蘑,明天正好做一大鍋小雞燉蘑菇,我不知道志軍具體要邀請多少人,怕買少了不夠吃,索性多買幾隻,午飯我還沒吃,我餓了,家裡還有吃的沒?」
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王大姐連忙去廚房端菜:「有的,本來是給志軍送午飯過去,不過店裡的人說他把滷肉離火之後,就去邀請客人了,現在店裡是店員看店,他不在店裡我就把他的飯給帶了回來,還溫著,正好給你吃。」
景艷洗過手,坐在餐桌邊,樂呵呵的接過飯:「王姐真的是太貼心了。」快速吃過午飯,景艷就急著去店裡,王姐和奶奶看她風風火火的也就沒再阻攔,由著她走了。
到了店裡,店員們還是很勤勞的,今日要賣的滷肉已經裝了出來,滷汁熬得麵湯也差不多了,在火上溫著,大堂和二樓包廂的衛生也打掃乾淨,廚房面案上一大團的麵糰在一邊放著,隨時可以做手擀麵,羊肉切好了,四個人正在串,一片的祥和景象。
景艷進門就看見他們一起幹活兒的樣子,心下也很滿意,這年頭好就好在大家都不怎麼偷懶,只要錢到位,都能自己找事情做,「鐵簽子送過來了嗎?」景艷隨口問。
跑堂的竇智霄放下手裡的肉串,站起身答道:「送過來了艷姐,差不多十點左右到的,軍哥讓我們數出來一千根先刷乾淨,擦乾后又泡到油里,剩餘的三千根軍哥讓我們先收起來,說是以後要用的時候再做清理,現在表面有機油,不會讓簽子生鏽。」
景艷點頭:「你們現在用的還是之前的,新的還沒拿出來用嗎?」
竇智霄搖搖頭:「我們拿出來三百根,舊的已經穿完了,現在用的就是今天新到的,剩下的七百根還在油盆里泡著呢。」
「那盆油別丟掉,後面我們用過的簽子刷過之後還是要泡進去的,不然容易生鏽。」景艷又特意囑咐了一句,負責廚房的李大媽連忙應下:「我知道的老闆,那盆友在台案下面放著,不會丟掉的。」
景艷上前用手比量了下他們串的肉長度,滿意的點點頭:「現在天氣熱了,串好的放在哪裡了?」
竇智霄回答:「後院的那口咱們平時用來洗菜用的水井溫度低,我們把穿好的肉串的鐵盆放在吊籃里,掛進了水井,不過艷姐你放心,我們沒讓肉浸到水,吊籃在水面上的。」
景艷這回是真的滿意了:「這個想法是誰想到的?」
竇智霄不好意思的撓撓頭:「我想到的,現在都是七月下旬了,後面天氣會越來越熱,咱們專做肉食的,這東西夏天最容易壞了,我家往年夏天會把剩的菜還有西瓜啥的掛進水井裡保存,鮮肉能放三天都不壞,
所以我就跟大家商量了下,馮大姐幫忙把麻繩編成麻花辮,結實,蕭妹妹從家裡帶過來的吊籃,李大媽和我一起把吊籃下到井裡,繩子固定在搖手上,這樣上下比較省力,放到最低也不會碰到井水。」
景艷震驚於這件事兒竟然是大家合力的結果,一揮手,很大氣的說:「你們幫我找到一個好辦法,今天每個人都給一塊錢的獎勵,下班的時候來我這兒領。」
竇智霄瞪大了眼睛:「今天就給?不是跟工錢一起發?」
「我們是每個月月底最後一天發工錢,還要等六天才到日子,你們確定最後發?」景艷笑著問。
幾個人連忙搖頭,景艷笑笑:「這是獎勵,當然要當天發,你們這個月工資只有二十天,這回按天算錢,下個月開始你們就能拿全薪了。」
大家連連點頭:「這是應該的,干一天活兒拿一天錢,本就天經地義。」
景艷見大家心情很好,便也笑笑:「那你們繼續把羊肉串了,錦華,你去廚房先把鹵五花肉切一部分片,澆上些湯汁備著,今天周末,估計兩三點鐘就應該會開始上人了。」
蕭錦華連忙起身,把手裡的簽子放回到鐵盆里,去廚房把手洗乾淨就開始幹活兒了,景艷舒了口氣,有了幫手就是不一樣,現在自己只要負責每天晚上燒烤就行,還真的是輕鬆了許多。
「對了,明天我家要宴客,我明天早上去碼頭提貨的時候小竇要不要跟我一起走一趟,認認人,後面要是我有事,推車去取貨的事情就由你來做,當然,要是這個活兒給你,我也會給你加工錢的,畢竟要起大早。」景艷忽然想到宴客的事,就順嘴提了一句。
竇智霄忙點頭:「艷姐你放心,我本來就起得早,跑一趟碼頭沒問題的。」
景艷看看他:「小竇你是怎麼來長興島的?現在住在哪?」
竇智霄回道:「我是跟著我爸過來的,他在軍工廠里做技術員,我高中考大學沒考上,原本準備在海市找個活兒干,這不是剛放假想著先過來玩兒幾天再去找工作,
正巧四處逛的時候看見這兒招工,就進來試試,沒想到還真成了,反正我在哪兒都是一樣找工作,這邊工資也不低,活兒還不累,我覺得除了離家有點遠之外,其他的都挺好。」
「你住在哪裡?軍工廠的人不是應該住的都是家屬院那片兒嗎?」景艷好奇。
「我爸是親爸,但是現在他的媳婦兒不是我親媽,之前我爸被下放到農場,當初我外公要我媽跟我爸離婚,這樣就不會被牽連,但是我媽不肯,非要跟著我爸,把我留在了我外公家,
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農場那邊條件艱苦,我媽積勞成疾,下放到第五年就生病過世了,後來運動結束,我爸被平反,回來之後就被安排進軍工廠負責研發,在裡面找了現在的媳婦兒,
我說是我爸的兒子,但其實我跟他也算不得熟悉,更別說感情有多好了,再說他們現在也有了自己的孩子,我這回過來,我爸是在島里側那邊給我找了個房子暫時安頓的,沒讓我住進他們家。」
竇智霄說到這些時,態度上很是無所謂,但景艷看見他眼底里泛著淚花,就知道這孩子其實還是挺為自己的母親不平的,
她為了丈夫付出了一輩子,換來的卻是他有了新的家庭卻對兒子過於疏離與忽視,這孩子現在的陽光開朗應該是被他外公照顧的很好,不然,都不知道缺愛的孩子會有多可憐。
「那你外公呢,他願意你在這邊常住?」景艷到底是沒忍住好奇心。
「我外公去年過世了,我舅舅舅媽其實對我也很好,但是我長大了,不想再給他們添麻煩,再說我就算沒有家但還有個爸,不能一直在舅舅那邊生活的。」竇智霄牽動嘴角扯出一抹笑。
景艷拍拍他的肩膀:「咱們店裡需要有人在,這樣,你那邊房租什麼時候到期,之後你就不用續租了,直接住到店裡,把二樓最裡面的那個包廂改為你的住處,這樣能幫我看店不說你還省了房租。」