第199章 拓展醬油市場
牛車顛簸了大半天。
終於抵達了距離芙蓉縣最近的玉蘭縣。
陶湘玉直奔縣裡最大的酒樓——醉仙樓。
一路上,陶湘玉心中盤算著銷售計劃。
她知道,要想打開市場,首先得從各縣最大的酒樓入手。
這些酒樓往往是當地飲食的風向標,如果能得到他們的認可,醬油的名聲很快就能傳開。
推開醉仙樓的大門,撲面而來的是熱鬧喧嘩的氛圍。
陶湘玉徑直走向櫃檯,詢問道:「請問掌柜的在嗎?我有事想與他商談。」
小二上下打量了陶湘玉一番,有些狐疑地問:「您是?」
「我是芙蓉縣白雲村的陶氏,來賣醬油的。」陶湘玉微笑著回答。
「醬油?」小二愣了一下,隨即恍然大悟:「您就是那位給芙蓉縣雲間閣,研製數款招牌菜的陶氏?」
陶湘玉點點頭:「正是在下。」
小二頓時興奮起來,「您稍等,我這就去請掌柜的!」
說完,一溜煙跑進了後堂。
不一會兒,一位身材微胖、面帶笑容的中年男子快步走了出來。
他雙手抱拳,熱情地說道:「在下是醉仙樓的掌柜李滄海,久仰陶氏大名,今日一見,果然不凡!」
陶湘玉謙虛地回禮:「李掌柜過獎了。今日前來,是想與貴樓商談醬油的售賣事宜。」
李滄海眼前一亮,「太好了!我們可是等您這醬油很久了。
雲間閣的涼拌黃瓜,我們私下研究過好多次,就是做不出那樣的味道。
現在你親自帶著醬油來了,真是太及時了!」
陶湘玉笑道:「李掌柜果然慧眼如炬。不錯,我們的醬油確實是涼拌黃瓜的秘訣所在。」
李滄海連忙將陶湘玉請到雅間,奉上香茗,迫不及待地問道:「不知陶氏打算如何銷售這醬油?」
陶湘玉輕抿一口茶,緩緩說道:「目前我們的產量還不高,價格定在1兩銀子1斤。」
李滄海微微一驚,「這價格確實不低。」
陶湘玉解釋道:「我的醬油採用特殊工藝釀製,口感獨特,用量很省。相信以醉仙樓的實力,這點投入不成問題。」
李滄海思索片刻,點頭道:「陶氏說得對。只要能提升菜品的品質,加強醉仙樓在玉蘭縣的影響力,這點投入確實不算什麼。不知陶氏能給我們多少貨?」
陶湘玉略帶歉意地說:「目前我只能給貴樓2斤的量。我還要將醬油推廣到其他縣城,打開名氣。」
李滄海頓時有些失望,「才2斤啊…這也太少了。」
陶湘玉安撫道:「李掌柜別著急,等名氣打開后,我會加大供應量的。到時候醉仙樓作為玉蘭縣的首批客戶,自然會得到優先供應。」
李滄海這才稍感寬慰,「那就好,那就好。不知陶氏何時能增加供應?」
陶湘玉笑道:「快則兩個月,慢則兩三個月。還請李掌柜耐心等待。」
李滄海連連點頭,「好的好的,我們一定耐心等待。對了,陶氏今天還要去其他縣城嗎?」
陶湘玉看了看天色,有些猶豫地說:「是啊,我還想去牡丹縣、石榴縣、海棠縣、梅花縣…可惜天色已晚,怕是來不及了。」
李滄海眼珠一轉,計上心來,「陶氏,我有個提議。不如我現在就派人去請那些縣城最大酒樓的管事人來此一敘,這樣您就不用跑那麼多地方了。
不過…能否多供應我們醉仙樓1斤醬油,作為此次的酬謝?」
陶湘玉略作思考,覺得這個提議不錯,便爽快地答應了:「好,就依李掌柜所言。多謝您的安排。」
李滄海大喜過望,立即吩咐下人騎快馬去各縣通知。
沒過多久,牡丹縣的醉月樓、石榴縣的品香樓、海棠縣的醉香樓、梅花縣的佳品樓等各大酒樓的管事人紛紛趕到。
眾人一聽說陶湘玉要賣醬油,頓時興奮不已。
他們早就聽說過雲間閣的涼拌黃瓜有多受歡迎,如今終於有機會得到秘方中的關鍵,自然爭先恐後地想要購買。
陶湘玉見狀,不禁暗自盤算。
她心裡清楚,第二批醬油共1500斤,她只打算拿出230斤左右,用來每天要供應芙蓉縣的酒樓100盤涼拌黃瓜。
剩下的1270斤醬油,則要在第三批醬油成熟前的百天之內,有規劃的售完。
按照計劃,她每天要售出14斤醬油。
其中雲間閣分配4斤,紫藤閣2斤。
剩下的8斤就要在玉蘭縣、牡丹縣、石榴縣、海棠縣、梅花縣等地分配。
眼下的情況是僧多粥少,幾家酒樓的掌柜為了爭奪有限的醬油,差點大打出手。
陶湘玉見狀,只得暫時退到一旁,讓他們自行協商。
經過一番激烈的討論和爭執,最終各家酒樓達成了共識。
今天的14斤醬油全部售出,除去芙蓉縣的6斤,剩下醉仙樓3斤,其他酒樓各1-2斤不等。
同時。
陶湘玉還與他們商定好了,除芙蓉縣以外的酒樓,需要自行派人來白雲村取貨。
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此時,陶湘玉暗自鬆了口氣。
心中盤算著今日的收益:水產180斤,進賬2兩3錢銀子;
涼拌黃瓜100盤,進賬10兩銀子;
醬油14斤,進賬14兩銀子。
今日的收益,總計達到了26兩3錢銀子,未來三個月內也將每日如此。
這個數字讓她心中充滿了成就感。
陶湘玉不禁感慨萬千。
回想起自己學習古代生活方式的艱辛,以及將現代知識應用到古代的種種嘗試,陶湘玉心中充滿了自豪。
她的廚藝、武功,還有經商頭腦,都是在這個陌生的世界里一點一滴積累起來的。
陶湘玉看了看天色,準備告辭。
李滄海連忙挽留:「陶氏,夜色已深了,不如在我們醉仙樓留宿一晚?明天一早我們再送你回去。」
陶湘玉婉拒道:「多謝李掌柜好意。只是家中還有孩子們等著,我還是趕回去為好。」
李滄海見狀,也不好強留。
臨別時,他恭敬地說:「陶氏,我們醉仙樓隨時歡迎你的到來。下回還有好事,記得第一個想到我們醉仙樓啊!」
陶湘玉笑著點點頭,登上了牛車。
牛車緩緩駛出玉蘭縣,向芙蓉縣的白雲村駛去。
車輪碾過泥濘的道路,發出吱呀吱呀的聲響。
陶湘玉靠在車廂里,回想著今天的經歷,心中充滿了期待。
她知道,這只是一個開始。
未來,還有更多的驚喜等著她。