第179章 不知天高地厚
大順朝的人也是有火鍋的,司沐聽石果說起過。
不過,沒有底料,就算有也只放一些椒,醬,酒,桂,類似清水火鍋。
可以煮肉,煮菜,然後會調一些酸咸口味兒的蘸料。
沒有芝麻醬的火鍋是沒有靈魂的。
芝麻醬怎麼做?
肯定是需要芝麻的,再加點花生,打磨出油。
家裡的磨盤有些大材小用,破壁機她倒是有一個,可以先試做一下。
等以後想要大量做的時候,再用磨盤。
上街溜達了一圈,買回來不少新鮮食材。
蘑菇,筍,菠菜,還買了一些蝦。
粉條大順朝也是有的,可惜沒有土豆,沒有紅薯,山藥還不到季節。
兔肉,豬肉挑那紅肉大的各來五斤。
羊肉比較貴,八十文一斤,稀罕物。
「哎,這家肉鋪怎麼又關門!」
一個婦人提著籃子抱怨,又白跑了。
司沐抬望了一眼那牌匾倒是還在。
九娘肉鋪!
緊挨著肉鋪的是一家糧店,裡頭一個女子倚在門框低聲道:「張大娘,這鋪子估計得關門了,咱們以後買肉都得去前頭那家老柳肉鋪呢。」
「啊?怎麼個事?前兩天我過來還好好的,還說什麼要賣滷肉了,今天怎麼就關門了?」
倚門框的婦人招招手,示意老婦人近一點說話。
「我家男人在衙門幹活,聽說哈,聽說九娘和她姓劉的那個相好的都被抓了,咱們也不知道犯了啥事?」
老婦人滿臉吃驚,隨即往地上淬了一口:「這女人是騷得慌,那魚嘴天天發癢,正經人哪能扔下自己男人天天跟別人混街。」
後來兩個女人你一言我一語,越說越沒譜。
司沐偷聽了兩耳朵,這才知道九娘已經被整了。
不用說,肯定是溫厲乾的。
不過這女人居然不是單身,有男人的!
司沐對古人的開放不由嘖嘖兩聲。
回了家,先著手準備芝麻醬。
芝麻稱了兩斤,花生一斤,先試試水。
芝麻過水清洗,放到鍋里炒熟。
聽著噼里啪啦的聲音,聞了聞味兒,焦香,差不多行了。
花生過油,炸熟。
芝麻晾乾以後放入破壁機,花生也是,少放一些鹽。
打開開關,開始磨,攪不動時,打開蓋子手動攪拌幾下。
半個小時后,破壁機里總算出了一些油。
司沐把炸過花生的油往進倒了一些,破壁機攪拌起來更潤滑。
以前辦公室有一個大姐,天天在茶水間和她們分享自製各種調料的過程。
司沐因為喜歡吃芝麻醬,所以聽了一耳朵。
人家芝麻和花生好像是有比例的,她沒記住。
過程不難,所以司沐記得需要的材料的步驟。
等芝麻醬成型時,已經快中午了。
聽到石果她們回來,司沐把肉趕緊從冰箱拿出來交給容娘。
「容娘,你刀工好,咱們今天吃火鍋,你把這肉切得薄一些。」
石果和容娘對視一眼,好奇問:「啥是火鍋?」
司沐…
忘了,火鍋應該只盛行於京城。
「一會兒你們就知道了,很好吃。」
司沐去菜園子旁邊的木籮里摘了點兒香菜。
老爹閑不下來,自從司沐霸佔了菜園,老爹就把陣地轉移了。
有的菜種在缸里,有的花盆裡,像香菜蔥這些都在堆滿土的木籮里。
也不知道從哪裡還移植回來一株葡萄藤。
可能方法不對,長勢有點兒差強人意,這葡萄今年估計是吃不上的。
石果和司沐洗菜,老八忙著清洗滷肉盒子。
「覺兒怎麼還不回來?」
司沐看了一下日頭,平時這個點兒這小傢伙已經忙著逗細狗耍鬧呢。
老八停下手裡的活兒,笑笑:「這小子,該不是又走錯路了?不應該呀,可能被夫子留住了,司娘子你別太擔心。」
容娘把各類肉都歸置好,也很放心:「估計在路上了,我叮囑過了,這孩子不會亂跑的。」
司沐:「那我去門口看看吧。」
司沐站在台階上朝遠處看,沒看到覺兒,倒是看到了前幾天那個世子府的管家。
還是同樣的陣仗,後頭跟著兩個婢女,兩個小廝。
看著看著就朝著這邊走過來了,司沐微微蹙眉。
吳管家看到司沐在門口站著,瞧著像是在等人的樣子。
心裡也一陣疑惑,難道這娘子已經知道世子還會再送東西。
「司娘子。」
吳管家恭敬地躬身作揖,世子可說了,這次再把東西原封不動拿回去,就讓他滾蛋呢。
他滿臉堆笑:「司娘子,昨日乞巧節,您贏了三局遊戲,世子本要獎賞的,您卻先走了,這才今天又派我來給您送東西了。」
司沐隨意瞥了一眼:「吳管家,我說了無功不受祿,請拿走,我不要。」
雖然已經猜到會被拒絕,吳管家還是面色微戚。
世子府送禮物還有送不出去的,伺候貴人們十來年的吳管家也是頭一次見。
世子這次居然好脾氣地沒有生氣。
世子都給臉,那他自然不敢託大,神情越發恭敬:「司娘子,這乞巧禮物除了給您的,昨晚在場的女娘都有的,
吳管家指了小廝:「這份是給容娘子的,這份兒是石娘子的,還有孫娘子的,小人已經送過去了,孫娘子也收下了的。」
吳管家語氣微頓,面色為難:「您的是這兩份兒,您這次要還不收,小人實在沒法兒交差。」
說著還普通一聲跪下來了:「司娘子,請您收下禮物。」
路過行人不少駐足觀望的,對著司沐指指點點,
說什麼沒見過讓客人站在大門外說話的。
還說司沐不知禮數,還得送禮之人求著接受。
司沐面色微冷,好得很,居然還煽動輿論想要人身攻擊?
哼,這招對她沒用!
明知道一個男人對你不懷好意,他送的東西,能要?
拿人手短!
哪怕大家都有,她也不要!
司沐:「回去轉告你們世子,我只是一個普通老百姓,受不起這份厚愛,請不要給我添麻煩。」
說完轉身砰一聲,把大門關上。
吳管家怔愣一下,老天爺,這哪裡來的瘋婆娘。
他話都說到這份兒上了,還吃了閉門羹。
上次還進門了,這次直接被關在大門外。
說什麼,讓世子不要給她添麻煩?
世子什麼時候成了麻煩了,這女子簡直不知天高地厚!