第437章 好運餃子
埃爾文一個人在邊上玩的非常開心,非常的好心情的搞起了自創,包了一個兩邊捏緊的糖果餃子。
姜姜毫不留情的戳破了他自得的心情:「一會你這餃子兩邊肯定煮不熟。」
埃爾文得瑟道:「沒事,一會指不定會是誰吃呢。」
姜姜靈光一閃,拍了拍手上的麵粉:「你這倒是提醒我了,我包幾個銀貝餃子好了,看誰能吃到。」
安德烈嘆了口氣,把歪歪扭扭的餃子放在鋪有烘焙紙的桌面上。
辛迪搖搖頭,抿著嘴笑起來。
安德烈眼神里有些無奈,又倔強的拿起一片剛擀好的餃子皮。
艾米麗瞅著姜姜手心裏面的銀貝:「這又是什麼吃法,不咯牙嗎?」
「咯牙呀。」姜姜沒心沒肺的回了一句,把剛過了趟熱水的銀貝放在桌上。
艾米麗有些擔憂:「咯牙,那還要吃嗎?」
姜姜反應過來,笑著解釋道:「不是啦!這個不是用來吃的,就是討個彩頭,吃到了硬幣的話就意味著那個人得到了好運,明年可以財源滾滾,錢袋鼓鼓哦。」
艾米麗恍然大悟:「原來如此,那我今晚得多吃一點。」
埃爾文酸溜溜道:「肯定會被海諾吃了,你不知道吧,他脖子上那個好運項鏈可管用了,你想想他昨晚摸的那手牌,真服了。」
海諾接收到兩人憤恨的目光,無辜的挑了挑眉。
「我一會摘下來行了吧。」
姜姜拿起兩片餃子皮,把銀貝放進去,包成了太陽花的形狀。
「喏,我會包十個太陽花餃子,但只有三個裡面有銀貝,一會吃的時候慢一點,不要把牙磕掉了。」
貝拉搖搖頭:「就喜歡整這些稀奇古怪的東西。」
餃子皮包了三分之二,姜姜拍拍手站了起來。
「你們包吧,我去把那盆雞胗處理了。」
貝拉點點頭,拖來凳子坐下:「去吧,我來跟他們幾個一起包。」
新鮮的雞胗不會有頑固的腥味,不需要太複雜的處理,姜姜把盆里的水倒了,擰開水龍頭洗了一遍雞胗,把雞胗放在案板上改成花刀。
這會來不及熬雞湯了,倒是可以開幾個雞湯罐頭。
姜姜打開櫥櫃翻了翻,沒找到罐頭,轉身看向正在和艾米麗聊天的貝拉。
「我前段時間不是買了一箱雞湯罐頭嗎?是吃完了嗎,怎麼找不到了。」
貝拉頭也不抬的回了一句:「給你塞到最底下那一層了,又不怎麼吃,放上面礙事。」
姜姜不滿的蹲下身子,小聲嘀咕起來:「誰說我不怎麼吃,我可喜歡吃了。」
順利找到罐頭,姜姜拿著勺子柄撬開罐頭,把雞湯倒在了燉鍋里,又倒入剛才泡牛肝菌的水,放入雞胗花,等沸騰以後改小火慢燉。
艾米麗正和貝拉說起菲列爾那個難搞的老姑媽,貝拉似乎對那個老太太非常有印象,兩個人說得異常投機。
菲列爾笑了笑,倒是絲毫不在意,不時附和著說些什麼。
姜姜哼著歌把四四方方的豆腐泡疊了起來,乾脆利落的切成絲,放在一邊備用,然後拿著藤條筐,到桌上撿了一筐餃子。
「我先煮著,一會包完就可以吃了。」
艾米麗見姜姜漏拿了太陽花餃子,急忙開口提醒道:「好運餃子,你忘拿啦。」
「哦,對!」
姜姜又轉身回來,海諾撿起太陽花餃子,放在筐里。
姜姜愉快道謝:「謝謝啦。」
圓鐵鍋還放在灶台上,姜姜提著銅茶壺,整整接了三大壺水才裝滿,等待沸騰的時間,她把切好的豆腐絲放到了咕咕冒泡的雞湯里,又把鑄鐵平鍋放在了灶台上。
貝拉包完餃子,端著空空的餡料盆走了過來。
「我發現你這個人還挺貪的,一個人想管三個鍋。」
「沒有啦,我在準備一會煎餃子。」
姜姜吃力的挪開鍋蓋,見水已經燒開了,連忙把餃子下鍋,用湯勺推了推,防止餃子黏連在一起。
這個時候,旁邊的平鍋也熱了起來,姜姜又提起油壺往鍋里倒了點玉米油,把餃子整齊的碼放在鍋里。
洗完盆的貝拉走了過來:「煎你的,我來煮餃子。」
姜姜騰開位置:「很快就會沸騰,小心撲出來。」
貝拉翻了個白眼:「我知道。」
餃子底部慢慢變得焦黃,姜姜在碗里放了一勺澱粉、兩勺油和十勺水攪拌均勻,打開鍋蓋倒了下去。
鍋里滋啦作響,十分鐘以後,姜姜吃力的端起鐵鍋晃了晃,見餃子連帶冰花都脫離鍋轉動起來,回頭喊了海諾一聲。
海諾把盤子放在鍋里,左手按住盤子,右手端著鐵鍋乾脆利落的翻了過來。
一盤賣相完美、熱騰騰的雪花餃子就這麼出爐了。
「哇!」姜姜高興的拍拍手,「這次好成功哦,真漂亮。」
艾米麗湊了過來:「嗚哇,真不錯啊。」
姜姜笑著轉過身,數了十個海碗放在吧台上,往裡面灑了一把蔥花。
「可能是餓了吧,做出來食物裡面都充斥著我想要它變得美味的真心。」
貝拉用濾網撈起餃子,在每個碗里放了一勺。
「你是不是多拿了兩個碗啊?」
姜姜拿著湯勺,在打頭兩個碗里放了兩勺帶著滿滿雞胗花的雞湯。
「不多,這是艾瑪夫人和盧娜的,剛才說好了。」
海諾戴上手套,把海碗穩穩的端在手上:「我幫你端到門口,你自己送進去。」
姜姜噠噠噠的跑到門口,自覺的把住門:「好呀。」
貝拉笑著搖搖頭,把鍋里剩下的餃子盛到了淺盤裡,又下了一鍋餃子。
辛迪拿著湯勺站在燉鍋旁邊盛湯,埃爾文在一邊等著端碗,艾米麗和安德烈則忙著收拾一片狼藉的桌面。
貝拉連忙提醒道:「不用收拾,直接把上頭鋪著的烘焙紙拿下來丟了就行。」
十分鐘以後,餐桌被收拾好了,整整兩大盤的餃子把桌面擠得滿滿當當,黃褐色的雞湯散發著咸鮮的香氣,饞得人肚子咕嚕直叫。
貝拉把燉牛肉放在桌上:「這兩個人怎麼還不回來。」