第14章 豬腦花
俞枝枝得意一笑,從鍋里撈出一顆香菇豬肉丸子放到他的碗里,「這是火鍋,我自己帶過來的食材,怎麼樣?是不是很厲害啊!」
賀楊很捧場,「超厲害!」
「看來這次羅掌柜坑不到你一文錢。」
食材都自帶了,簡直刷新了他的認知。
果然還是老大的點子多!
賀楊看著碗里圓滾滾的丸子,有些疑惑:「這個是什麼?」
「香菇豬肉丸子,非常美味,而且還是我親手做的,你快點嘗嘗。」
俞枝枝一邊說著,一邊也給自己撈了一顆魚丸,用嘴輕輕吹了吹,然後迫不及待地咬上一口。
入口即感受到魚丸的Q彈和鮮美,口感細膩,沒有絲毫腥味。
再配上特製的蘸料。
簡直絕了!
賀楊感動得不要不要地,「嗚嗚!老大,你竟然還親自下廚了。」
他學著俞枝枝那樣,將丸子蘸了醬料再送進嘴裡。
頓時愣住了。
俞枝枝笑眯眯地看著他,「味道怎樣?」
賀楊將一整顆丸子吃完,一臉意猶未盡,「簡直太對我胃口了,丸子彈牙有勁道,辣中還能嘗到香菇和豬肉的香。」
原來老大的廚藝這般高超!
已經開始涮肥牛的俞枝枝,開始給他介紹紅白兩種湯底以及講解各種食材的吃法。
「這肥牛很嫩,一旦變色即可撈出。」
「還有這牛百葉的吃法很講究,你要學我這樣涮,不然涮的時間過久,肉質就沒那麼脆爽了。」
賀楊跟著她,七上八下地涮牛百葉。
「嗯!果然很脆爽可口,這是啥東西,我怎麼之前沒見過?」
俞枝枝吃得可滿足了,「你當然沒見過,這是牛內臟。」
見他臉色突變,正想要吐出來,俞枝枝立馬阻止了,「你別浪費食材啊!別看它是內臟,我已經清洗得很乾凈,你是不是嘗不出腥臭味。」
賀楊點點頭。
「還有這鴨腸、豬血、黃喉,都是好東西,只有會吃的人才能感受到它的美味。」
賀楊諂媚一笑,「我最會吃了!」
既然老大都吃了,他還怕啥,尤其是放進紅油辣鍋涮熟的內臟,極其味美。
火鍋的香味濃郁霸道,開始飄啊飄!
飄散在整個福聚酒樓的各個角落,彷彿一場盛大的嗅覺盛宴正在上演。
此時正值酒樓的高峰用膳時段,大堂里人聲鼎沸,喧鬧異常。
來酒樓用晚膳的客官們,無一不被這又香又濃的氣味吸引住,紛紛停下手中的筷子,嗅著空氣中的香氣,尋找著香氣的來源。
開始有不少的食客按捺不住內心的好奇和渴望,拉住路過的跑堂小二,急切地問道:
「你們酒樓是不是又出了新菜品?這味道簡直不得了,快給我上一份嘗嘗鮮!」
「這味道聞起來,辣中又帶有獨特的藥材香,真是越聞越上頭,讓人慾罷不能。」
「好像這連綿不斷的香味是從二樓飄出來的,不行了,光聞著這味,我現在就已經胃口大開,小二,快給我也來一份!」
......……
面對眾多食客的詢問,跑堂小二一臉茫然,他也不知道這是什麼菜品啊!
雖然他們每天都在膳房進進出出,卻從未聞到過如此誘人的香味。
趙雲瑾和齊奕澤來到酒樓,也聞到了這股欲罷不能的香味。
齊奕澤咧嘴一笑,「看來咱們今日沒白來,酒樓又出新品了,這味道挺上頭。」
兩人走到俞枝枝所在的雅間外,此時香味更加地濃郁了。
「老大,我敬你一杯。太感謝你特意親自下廚為我準備的火鍋,這份生辰禮,我畢生難忘。」
俞枝枝已經有點醉意了,她拍著胸脯說道:「我之前就說過,會帶你吃香喝辣,我這個老大是不是沒騙你!」
賀楊呵呵一笑,「火鍋又香又辣,沒毛病。老大,我跟定你了,以後你讓我往東跑,我絕不敢往西跑。」
趙雲瑾和齊奕澤皆是習武之人,耳力敏銳,即便雅間設有隔音,但兩人在裡面的交談卻仍被聽得一清二楚。
齊奕澤調侃道:「俞枝枝這一招真是高明啊!她知道等不來你,居然把賀楊給叫來了,也就只有賀楊那個笨蛋才會誤以為今天這頓火鍋是特意為了給他慶生呢。」
趙雲瑾臉色陰沉,並未回應。
不得不承認,她這一招借花獻佛的確巧妙。
齊奕澤繼續嘟囔著:「不過賀楊這傢伙倒是挺有福氣的,說起來,他還真應該好好感謝你一番!」
聽到這裡,趙雲瑾身上的寒意愈發濃烈了些。
顯然,這是在暗諷他沒有口福,只能眼睜睜地看著即將入口的美食拱手讓給別人。
「我先回府了,你不要跟來。」
趙雲瑾的聲音冷冰冰的,拋下這句話后,便徑直朝著一樓走去。
齊奕澤一臉茫然,自言自語道:「我難道說錯什麼話了嗎?我只是實話實說而已!」
此時,在雅間裡面正開心享受美食的兩個人,並不知道門外發生了這樣一幕。
「咦!老大,你確定這豬腦花吃著不噁心嗎?」賀楊看著火鍋里的豬腦花,面露難色地問。
對於全部的食材來說,唯獨豬腦花是賀楊不敢嘗試的,他實在過不了心理這一關。
「和吃豆腐一樣,滑嫩滑嫩的,你確定不嘗嘗嗎?」
俞枝枝笑著對賀楊說,試圖說服他嘗試一下。
然而,賀楊卻堅定地搖頭擺手,堅決地表示:「不了,老大,你自己吃獨食吧!」
就在這時,門口傳來了一個聲音:「雲姑娘,老夫可以進來嗎?」
羅掌柜站在門外來回踱步,詢問著。