第5章 伐竹

李耘陽沿著北河岸向西行走了約一刻鐘，終是到了母親訴說的那片竹林。

眼前的這片竹林比母親說的還要大，沿著河岸一直生長到半山腰，至於這片竹林佔地多少畝那更是無法估量，總之很大。

李耘陽在竹林外圍看了看，發現竹子都是粗大的毛竹，竹林中有很多粗大的嫩竹筍，這是毛竹特有的筍。

挖了十幾顆嫩筍發現背簍裝不下，直接現場剝皮，盤坐地上，用柴刀快速的一層層刨開竹筍的外皮。剝完皮的筍呈現嫩黃色。且剝開的嫩筍體積也是小了一多半。

竹林里很是熱鬧各種蟲鳴鳥叫聲，吵個不停。微風吹拂竹林發出枝葉碰撞的「嘩嘩」聲。

李耘陽的手速很快，二十多分鐘終是把十幾顆竹筍剝好。

就在這時一棵粗大毛竹后發出「嘰嘰嘰！」聲。

李耘陽定睛一看，是只肥大的竹鼠，「嘿，還挺肥！」伸手快速拿起柴刀一端扣在手指間，凝神一瞄，只聽得「唰」的一聲。柴刀如飛鏢般被李耘陽投擲了過去。釘在竹鼠的背上，竹鼠一陣掙扎慘叫。

「嘰嘰嘰……嘰嘰！」

竹鼠掙扎翻滾到哪，血液就噴濺到哪。沒兩分鐘就一動不動。上前抽出柴刀，又用刀背猛砍了一下竹鼠的腦袋。確認徹底死了，才提起掂了掂最起碼有個七斤多。

「真夠肥的，又可以煉些油脂了。」李耘陽開心的用剛剛剝下的筍皮擦了下鼠身的血液。又用筍皮簡單的包裹了下，就放進了背簍里。

接著拿出些繩子和楔子，朝竹林里。決定在在竹林裡面設置幾個繩套。剛走進林中就發現遠處有一群大大小小十幾頭的野豬，在林中吃竹筍。

「林中竟然還有野豬，可惜竹弓還沒有製作出來。不然非得射兩頭小的打打牙祭。」李耘陽小聲嘀咕了句，無奈只得悄悄後退，畢竟野豬的嗅覺挺靈的，若是在上風口野豬隔著很遠都能聞到人身上的氣味。

放棄了設置陷阱，快速的砍了兩棵估計有六七年份的粗大毛竹。捆好后拖著往回走。

儘管不想惹人眼球，可拖著十七八米的粗大毛竹，還是一路吸引了很多眼球。

「小陽，這是砍竹子回去做飯？」田邊一位佝僂著腰白髮蒼蒼的老人，笑著問拖著毛竹的李耘陽。

「是呀，三爺爺家裡沒有柴燒了，就砍了些竹子回去燒。您老忙呢。」李耘陽笑著回了句。

「嗯，小小年紀知道為大人分憂，不錯不錯。」老人和藹道。

「三爺爺，你瞧這挺沉的，我就不跟你聊了。」

老人笑著揮了揮手：「去吧，去吧。」

……

「喲～小陽砍竹子回來了呀，真勤快，比我家那臭小子勤快多了。」一位看著有三十多歲的婦人笑著誇耀李耘陽。順帶還貶低了下自家的院里玩耍的小男孩。

小男孩不滿的嘟囔道：「哼，這有什麼了不起的，我也可以。」

「去什麼去，竹林那邊有野豬，是會吃人的。小心………。」婦人狠狠的拍了下小男孩的腦門，讓他打消了這種想法。

……

李耘陽一路應付跟村裡人打招呼，終於是拖著竹子回到了自家院中，結果竹子太長還有一大節拖在了院外。

「可是小陽回來了。」聽到院中有動靜，屋內母親李氏聲音傳來。

「嗯，娘，我回來了。」李耘陽進院放下背簍，拿出柴刀先在兩根竹子中間部位咔咔一頓砍。

「咔，咔咔！」

聽到動靜的李氏帶著四個小孩自屋裡走出。

「哥哥。」

「哥。」

「大哥。」

「大大哥。」

四個小孩連連喊哥哥。

「竹子砍回來了呀，渴了不？娘去給你倒水。」李氏見長子滿頭是汗，就要去給李耘陽倒水。

「嗯，是有些渴了。」李耘陽看了眼院中多出的兩個小孩，原來是二叔家的小河和小魚。

「我去給大哥倒水。」二狗聽哥哥渴了，立馬搶著給大哥去倒水了。

「咔咔咔……」

兩棵粗大的毛竹在一陣猛砍下，終是被李耘陽砍斷。在母親李氏的幫助下，砍成四根的毛竹，都被母子二人拉進了院中靠牆的一角存放。

弄好后，接過老二手裡端來的水，『咕嚕咕嚕』一口喝完，冒煙的嗓子才得到了緩解。

把碗遞還給老二，對著母親道：「娘，背簍里我逮了只大竹鼠中午給燉了，讓弟弟妹妹們都解解饞。」

「又逮了只竹鼠？」李氏一臉驚訝，走過去看到背簍里筍葉包裹的竹鼠，於是伸手提了出來。

「還挺沉的，這得有七八斤吧？」

看著竹鼠背部那猙獰的傷口，李氏絲毫沒有被驚嚇到的神色。都是窮哈哈的底層人在土裡刨食了半輩子，這些小動物在村裡人的眼中它就是肉，瞧！一邊的四個小傢伙嘴邊都掛上口水了。

那些小說里窮的揭不開鍋的主角妹妹，看到小動物捨不得殺的情節，果然都是騙人的。

見幾個小傢伙如此，李耘陽把早上收在懷裡的鳥蛋分給了四個小傢伙，還剩一顆遞給母親，被母親拒絕了。

多出的一顆鳥蛋，既然分給誰都不好，李耘陽自己磕了下鳥蛋扒開蛋殼，潔白的鳥蛋露出，放在嘴邊一口吸進嘴裡，咀嚼了兩下感覺味道有點腥，不過蛋味還挺濃的，吃完蛋后隨手就把蛋殼扔掉。

拿了兩顆筍去水瓮旁沖洗洗乾淨，回到廚房拿起菜刀感覺太小不順手，又去把柴刀清洗下，用柴刀切起筍片來，三分鐘后筍片被切好。抓起放入鍋中添上水。拿出燧石點燃了灶火，添了些柴。

李耘陽拿著菜刀回到院中，母親已經在水瓮旁給竹鼠剝皮掏內臟。

李耘陽走到毛竹處，腳踩著竹子給竹身修理著多餘的枝丫。

幾個小的手裡拿著各種野果吃著，圍坐在水瓮旁看著母親清理竹鼠。不時傳來歡笑打鬧聲。

這邊修理枝丫的李耘陽，不時挑出一些筆直的細枝丫，留作製作箭桿。

母親這邊剁好了肉，端著去了廚房，見灶上煮著竹筍，不知道這種口味很澀的竹筍要怎麼弄。

「小陽，這鍋里的竹筍怎麼弄？」廚房內傳來了母親的呼喚的聲音。

李耘陽放下柴刀，走進廚房。

「娘，這個竹筍煮一遍可以去除裡面的澀味。現在撈起沖洗一遍就行。」

「我說這東西除了飢荒時期都沒人吃，原來是做法不對。還是小陽你聰明。」

得知做法的李氏把竹筍撈起先放一邊，把鍋里煮筍的水也倒出。

「娘，這個竹筍切片煮過之後，可以晾曬製成筍乾，燉肉那真是一絕，可惜沒有蔥姜，不然那更是一絕。」

「蔥姜啊？那東西放在肉里能好吃？」李氏一臉不解的問李耘陽。

「嗯，蔥姜去腥可以改善肉里的腥味。煮熟的味道也會更好。」李耘陽一邊回復著母親，一邊把竹鼠肚子上的肥肉放入鍋中煉油。

母親給灶里添著乾柴，邊看著這一幕，默默的學著長子的做菜過程。

「娘還以為姜只可以用來驅寒，哪知還能做菜，小陽真是長大了懂得比娘還多。」李氏一臉欣慰的誇著李耘陽。隨即又想到了什麼開口道：

「小陽，你先做，娘知道哪裡有姜。我去摘些回來。」

「那娘，你去多摘些回來。」李耘陽聽聞母親可以找到生薑，那自然是開心的不得了，叮囑母親多摘些。

「好，知道了。娘馬上回來。」說著李氏就出了門朝院外走去。

這邊李耘陽接下了做飯的活計。把一部分肥肉都煸出了油脂。用勺子打起了一部分油脂，放入昨日放油的那個碗中。

煉出油后，香味飄的哪哪都是，又把院中玩耍的弟弟妹妹吸引了過來。徘徊在廚房門口個個流著口水。連二叔家四歲大的李小河都忍不住流出了口水。

「大哥，好香啊！」

「哥哥，什麼時候熟啊？」

「好了，哥哥會叫你們，你們別進廚房啊。」

幾個小傢伙只要不進廚房，李耘陽就不會攆，重點是那鼻涕和哈喇子太讓人毛骨悚然了。

「知道了，我們不進廚房，就在門口行么？」

「行行行。」李耘陽敷衍著應付。

不多時，母親李氏就把洗好的姜拿來了，李耘陽接過不是太大的生薑，用菜刀切成薑片。放進鍋中煸炒，只是片刻香味那是更加濃了。緊接著李耘陽把盆中所有剁好的竹鼠肉，都倒進鍋中翻炒。

「娘，我要去處理竹子了，你來翻炒，只要把肉翻炒成黃色就可以加水放筍燉煮。鹽留著起鍋前放就行。」

在燒火的李氏聽兒子這麼說，連連應答：「那你去忙吧，下面由娘來做。」

「嗯，那我去了。」李耘陽聽得母親應下，隨手放下木勺出了廚房。

……

「這誰家啊？大白天的做什麼這麼香，還讓不讓人活了。看把孩子都饞哭了。」剛出了廚房就聽到隔壁有人抱怨。似乎還有小孩的哭鬧聲。

不做理會，撿起柴刀繼續劈砍著竹子。

「咔，咔咔。咔，咔咔！」

枝丫都清理分類好后，接著給竹身分段，考慮到自身的身高和年幼的身體，可以先做一張單體弓用來平時打一些小的獵物，等編織好魚籠后，再抓些魚來熬些魚鰾膠，給弓身粘黏上竹片，增強弓的拉力，也可以用來鍛煉臂力。

這事還得再讓身體養養再說。

思索間，母親把肉端出了廚房，身邊跟著四個小跟班，形影不離跟著。對著還在分割竹片的李耘陽道：

「小陽，肉煮好了，先吃飯，吃飽了再弄。」

「哎，好嘞。」李耘陽這時也是飢腸轆轆，放下柴刀，去水瓮處打了水清洗了下。

抬頭看到四個弟弟妹妹，臉上手上都是灰。喊道：「你們幾個吃飯前都過來洗洗。」

四個小傢伙，礙於老大的嚴厲目光，不情不願的過來洗手洗臉，接著李耘陽又幫助兩個年幼的小丫頭洗了洗臉和手。

這才帶著幾人回到屋裡，母親又是盛了兩碗，給爺爺奶奶和二叔家送去。

這回李耘陽先給大家盛好了肉，等母親回來后，才帶著大家大口的吃著竹鼠的肉，該說不說這竹鼠肉是真的香。

本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！

四個小傢伙邊吃邊喊著「香！」

「大哥，這肉好香啊。」

「嗯嗯，好香好香。」

李耘陽一邊吃著肉一邊對母親道：「娘，吃過飯後幫我做幾件東西。」

李氏聽聞兒子要自己幫忙，想都沒想的就答應下來。「好，有什麼東西需要娘的，儘管跟娘說。」

「也沒啥，就是些箭矢，還有弓繩需要搓制。」

「那些娘也沒做過，怕做不好的。」李氏猶豫了下，還是說出了自己的擔憂。

「沒事，我教娘，製作起來很簡單的，就是分割長短，桿身打磨光滑就行。」李耘陽安撫了下母親擔憂的神色，並分析製作物品的過程。

李氏聽得如此簡單，心裡稍稍安下心來。隨後就把專註力放在了中午做的肉菜上，不停的讚揚菜的美味。

「這筍子煮肉還真不錯，澀味都沒有，反而是脆香無比，下午有時間再去多挖些。」

「筍子要麼腌製成鹹菜，其它的也只有跟肉一起煮才香。娘，那片竹林有野豬，還是不要輕易過去。」李耘陽想著竹筍單吃還是算了吧，除非有前世那麼多調味品拌成冷盤。隨即想到竹林那邊的危險提醒母親不要輕易過去。

「唉，那隻能等哪天你爹有時間再去了，小陽你也不要輕易過去，以免被野豬襲擊。」李氏有些惋惜又擔憂的叮囑李耘陽。

「嗯，知道了娘。」李耘陽隨口應下。

這頓飯，就在與母親的聊天中結束，四個小傢伙還要吃第三碗，被李耘陽攔了下來。

「行了，你們幾個不要再吃了，再吃肚皮都撐破了，想吃晚上再吃。」李耘陽心想，這幫小傢伙根本不知道什麼是飽。這麼吃下去，還不得吃出問題。

四個小傢伙又齊齊渴求的看向李氏，李氏也是嚴厲開口道：「都聽你們大哥的，不然晚上那頓也沒有了。」

四個小傢伙這才戀戀不捨的放下筷子。