第162章 我去殺只雞燉湯
三人回到柱子家,孟婆婆正坐在院子里納鞋底,看見柱子回來,愣愣看著他。
他身後還跟著蘇婉青和鐵柱,這是……
「柱子!怎麼了?是不是發生什麼事情了?」
拿著鞋底就起身過來,上下打量著柱子,生怕他哪裡有事。
「婆婆,我沒事。」
柱子溫和道。
「孟婆婆,今天中午,我跟鐵柱要在你家吃飯,我來做飯!」
蘇婉青笑嘻嘻鑽到前面。
孟婆婆一聽,喜笑顏開,看一眼柱子,眼裡都是欣喜。
「婉青啊,那可是太好了!中午婆婆給你做臊子面吃,哪能讓你做飯!」
「就讓她做!」
柱子出聲道。
孟婆婆一聽,扭頭看著柱子,眉頭皺了起來。
一副你這小子怎麼一點都不懂事的表情。
柱子說完,將背籠拎下來,放在蘇婉青腳邊,轉身往雞棚走去。
「我去逮只雞,你熬湯用!」
語氣輕描淡寫,好像要去拔根蔥一般。
孟婆婆一時之間,天人交戰。
還沒看清背籠里這奇奇怪怪的毛棍毛疙瘩是啥,就聽見柱子說要去逮只雞。
逮雞幹啥?
熬湯喝!
孟婆婆猛的轉身,就要過去阻攔。
雞棚里的四隻雞,是柱子買回來讓她養的,她可寶貝了,好不容易養大,開始下蛋后,每天都有三四個雞蛋。
除了給柱子吃,和柱子逼自己吃,其餘的她都收起來,村裡有人要買雞蛋,她就換點銅板。
這是她的寶貝疙瘩。
柱子現在要逮一隻熬湯喝,她心裡一萬個捨不得。
但是,剛轉身,突然想到柱子這句話是給蘇婉青說的。
他逮雞是給蘇婉青熬湯喝。
明白過來后,她心裡一松,喜上心頭。
逮吧!不就是雞嗎?
逮完還有三隻呢!
「就逮那隻白雞冠的,它不好好下蛋,還欺負其他雞,我早就看它不順眼了。」
柱子回頭看一眼孟婆婆,嘴角含笑。
孟婆婆鬆開握緊的拳頭,心虛笑笑。
「婉青啊,中午還想吃啥,給婆婆說,婆婆給你弄。」
身後的鐵柱撓撓頭。
從他進了院子,孟婆婆和柱子哥都好像看不見他一樣,眼睛都盯長姐身上。
他好像是多餘的!
不過他很開心,越多的人喜歡長姐,說明長姐在村民心裡越好。
「柱子哥,我幫你!」
鐵柱往雞棚跑去。
「孟婆婆,幫我拿兩個盆,再拿個刀,我去河邊洗這個。」
孟婆婆把手裡的針線鞋底放下,收拾好,拍拍衣服。
笑嘻嘻去廚房。
出來后,拿著盆和刀跟著蘇婉青去了河邊。
到了這會,她才明白過來。
蘇婉青要洗背籠里的東西。
這些東西她都沒見過,更沒吃過。
不過蘇婉青喜歡,她就不多問什麼,跟在她旁邊幫忙就好。
蘇婉青把背籠里的山藥放進水裡,見孟婆婆伸手就要幫忙清洗,連忙拉住她的手。
「孟婆婆,這個東西你不要碰,會發癢,我來弄吧,你坐著跟我說說話就好。」
這時候不遠處響起雞叫聲,只響了幾聲就沒有了。
柱子哥的動作真快!
蘇婉青起身從後面扯了兩片草葉子,過來隔著草葉捏住山藥,在水裡用刀刮皮。
「這東西叫山藥,去掉皮后,它黏黏糊糊粘液不要碰,碰了手上胳膊上都會起疹子,可癢了。」
孟婆婆聽得手癢,忍不住問道:「這東西沒毒吧?」
「沒有!我今天就做這個給你吃,你嘗嘗就知道了。」
「好,我今天等著吃就好。」
孟婆婆笑的一臉慈祥,看著蘇婉青動作飛快,一會時間就把山藥刮的白生生的。
又留了一些短短粗粗的山藥,沒有去皮,洗乾淨,把外面的毛毛弄乾凈,泡在清水裡,兩人一人端一個盆回家。
鍋里的水燒開了,柱子舀進桶里拎出去燙雞拔毛。
蘇婉青打量了一下廚房,孟婆婆家有大小兩口鍋,除此之外,裡面擺設跟自己家裡差不多,不過孟婆婆家就兩人,廚房裡碗筷瓢盆更少一些。
「我給你燒火,要做啥你說!」
孟婆婆說著,在柜子里翻著,端出來十個雞蛋,一罈子油,醬油醋鹽這些調味料。
蘇婉青眼睛一亮,「婆婆,你去門前地里拔兩根蔥,一會要用。」
「燒湯的話要放姜,我再給你挖塊姜出來。」
說完樂滋滋出去。
感覺今天家裡跟過年過節一般。
等孟婆婆回來,柱子也把拔好毛,開過膛的母雞拎回來,另一隻手裡端著一隻碗,裡面是大大小小一串還未成形的雞蛋和內臟。
孟婆婆看了一眼就氣壞了。
「這傢伙!這麼多蛋捂在肚子里不肯下。」
說完眼眶立刻就紅了。
柱子蹲下身,氣呼呼說:「就是,該死的傢伙!咱們今天就吃了它。」
孟婆婆瞬間就同仇敵愾,一起指責這隻雞。
蘇婉青看在眼裡,心情極好!
東西準備齊全,蘇婉青開始剁雞燉湯,本來還想留一本給孟婆婆和柱子哥下頓吃,奈何母雞並不大,柱子哥和孟婆婆也不同意。
索性全部剁了。
清水下鍋,放入切好的蔥姜,孟婆婆燒火。
柱子和鐵柱都坐在門口,齊齊盯著蘇婉青。
家裡沒有青椒木耳這些,蘇婉青便配了蔥,拿幾截刮過皮的山藥切片,在小鍋里清炒。
大鍋里水開了,蘇婉青發現,裡面竟然沒有浮沫,飄出的香味就很誘人。
「孟婆婆,這母雞養了幾年了?」
如果是老母雞,那肉就不好熟。
「快兩年了!」孟婆婆在煙火霧氣里回答。
那還好,不難熟。
蘇婉青蓋上鍋蓋,讓孟婆婆留一根粗柴慢慢燒著,鍋里咕嘟咕嘟繼續冒香氣。
等待的時候,蘇婉青拍了蒜,切了蔥花,燒油爆香盛出來倒好醬油醋和鹽,調了汁子。
然後洗鍋上箅子,把未去皮的山藥放上去蒸。
等山藥蒸熟,鍋里的雞湯也熬了三刻鐘,蘇婉青將剩下的去皮山藥切小節,倒進雞湯里,加了鹽,繼續燉著。
隨後讓柱子找出石臼,將幾節蒸熟的山藥剝皮搗爛,挖出來盛在盤子里,澆上剛調好的汁子。
蘇婉青在鍋台和案板上轉悠忙碌著,跟孟婆婆說說笑笑。
柱子看著蘇婉青,感受著不一樣的煙火氣息,心裡恍惚。
「好了,可以吃飯了!」