第170章 分家
他們倆來到周家的院子,廚房已經傳出了聲響。
是周慕雙在廚房準備做飯,她請了好幾天假要下周一才去學校。
劉慧蘭和周有林捨不得她下地,就讓她在家裡做做飯,還有幫忙看一下老二家的孩子。
「小雙。」
「三哥,三嫂你們來了。」周慕雙笑著問道。
沈靜瑤看她系著圍裙:「嗯,你準備做晚飯了嗎?」
「對啊,小蘭睡著了,爹娘他們快回來了,我把飯先做上。」
小蘭是周老二和顧雲芝的小女兒,顧雲芝剛剛才回來餵了一次奶,現在已經睡著了。
沈靜瑤把袖子挽起來,「我跟你一起做。」
「好。」
周慕言則是坐到灶前給他們燒火。
沈靜瑤走過來看了看周慕雙拿出來的食材,有玉米面,紅薯面,玉米碴子,一把野菜,還有土豆。
這是劉慧蘭中午就提前拿出來的食材。
他們辦酒席的時候把家裡的肉幾乎都消滅殆盡了,還剩一點被劉慧蘭收起來了,是不可能拿出來吃的。
沈靜瑤知道這是正常的吃食,家家戶戶都是這麼吃的。
還有好些人家只有稀薄的碴子粥和鹹菜疙瘩呢。
她先把玉米碴子放進鍋里煮著,這個比較費時間,
再拿起一個木盆把玉米面和紅薯面倒進去,「阿言,你來把面和好,做窩頭。」
「好。」周慕言去洗了個手開始和面。
「小雙,你把野菜淘洗一下。」
「好的,三嫂。」
周慕雙吃過沈靜瑤做的飯,就聽吩咐辦事就行了。
沈靜瑤這則是把土豆洗乾淨放在菜板上切成絲。
削皮那是不可能削皮的,她也是來的這邊才知道,吃土豆是不削皮的,那也是糧食。
把土豆絲切成大小均勻的細絲,放在盆里再倒入清水,浸泡出裡面的澱粉。
她又翻找了一下家裡的佐料,有鹽,有醬油,還有大蒜和幾個干辣椒。
又去外面菜地里扯了一把小蔥進來。
把大蒜拍成蒜末,干辣椒切成小段,蔥頭切成切碎。
「三嫂,野菜洗好了。」
「好。」
鍋里燒開水放一點鹽進去,野菜放進去燙一下祛除澀味。
最好的還可以放一點油進去,這樣顏色更好看,但是沒有這個條件。
撈起來放進盆里過一遍涼水,把水攥干放進大碗里,放鹽,醬酒,蒜末,蔥頭。
攪拌一下就是一道涼拌野菜。
周慕雙站在旁邊全程看著她操作。
她雙眼亮晶晶的:「三嫂,好香啊,你這樣做比野菜糊糊好吃多了。」
以前他們都是把野菜切碎放玉米面進去,攪成糊糊,那個味道一點都不好吃。
「你現在學到了,以後也可以這樣做著吃。」
只是調料不多,要是放上她空間里的調料會更好吃。
「嗯,下次我也這樣做。」
旁邊周慕言也已經把窩頭捏好,在碴子粥上面放上竹篦子,上面再放上窩頭,蓋上蓋子就可以了。
「瑤瑤,你還要做什麼,我幫你。」
沈靜瑤看著鍋里的水,「你把鍋洗了吧,我要炒土豆絲了。」
「嗯,好。」
沈靜瑤把土豆絲從水裡撈出來,放在竹篩上控干水分。
周慕言把鍋也洗好了。
她找到油罐子,稍微多放了一點油進去。
油溫燒高,放蒜末蔥頭干辣椒進去,香味一下就激發出來了。
「啊,太香了。」周慕雙連忙從灶前站起來看。
炒香後放入土豆絲翻炒,加鹽,加醬油調味。
出鍋前再撒上一把蔥花,就可以了。
「出鍋。」
周慕雙在旁邊看著表示學到了,之前家裡做土豆都是用來燉,什麼都不加,只加水。
炒好之後,周家人還沒有回來,沈靜瑤把碗放在灶台上熱著。
過了幾分鐘院子里傳來的聲音,「好香啊!」
劉慧蘭和徐秀娥還有顧雲芝趕緊走進廚房。
沈靜瑤笑著:「娘,大嫂,二嫂,你們回來了,可以吃飯了。」
劉慧蘭看著灶台的東西,「瑤瑤是你做的?」
沈靜瑤:「是小雙和阿言我三個人一起做的。」
劉慧蘭笑著,「好,辛苦了,老大家的,老二家的擺桌子吃飯。
「好的,娘。」
吃飯的時候,大家都對今天晚上的菜讚不絕口。
雖然經常吃這幾樣東西,但是變著花樣吃就是不一樣,更何況色香味俱全。
沈靜瑤把做法給他們講了,以後可以這樣做來吃。
至於他們做不做,那就不是她該關心的事了。
劉慧蘭她們聽著,怪不得好吃呢,裡面放了不少調料,工序也多。
今天晚上算是他們分家前吃的最後一餐了。
劉慧蘭和周有林都沒有講話,但是其他人顯然情緒不錯。
明天開始,他們就可以自己當家做主了。
吃完飯周有林讓把桌子收拾乾淨,他回房間拿東西。
不一會兒桌子都收拾好了,除了去房間里餵奶的顧雲芝都到齊了。
周有林看了一圈,「等等老二家的。」
顧雲芝著急忙慌的跑來,「爹,我來了。」
她把孩子奶好放在炕上,讓家裡其他幾個孩子幫忙看著。
周有林看見人都來齊了,咳了一聲,「好,人都來齊了,我們就說說分家的事。」
村裡分家一般都是要請大隊長支書去做見證的,但他自己就是大隊長就沒必要再去請別人。
「我們家你們也知道,是你們爺爺年輕的時候攢下了一些家底,加上家裡的人也踏實肯幹才有今天這樣一份家業。」
他拿出手裡的賬本,「這是這些家裡的一些支出來往明細,你們可以看看。」
周老大說道:「爹,反正我不看,我相信老二和老三也不會看的。」
這一看不就是不相信爹嗎,會傷了他的心。
周老二和周慕言都回復:「爹,我們不看。」
周有林心裡閃過一絲欣慰,但是他沒有收回去。
繼續說道:「家裡的這些東西你們都能看到房子,糧食,廚具,農具,家裡的自留地,還有就是家裡的存款。」
「糧食用具這些都分成四份,房子就按照現在住的分就好,但是老大和老二你們兩家都是兩間房,老三隻有一間,要把這部分錢補給他,你們說可對?」