第207章 只要你們喜歡就行
但是因為蛋炒飯里還加了甜蝦仁和甜魷魚。
所以整個蛋炒飯並不會很咸,而是帶有輕微的甜味。
這也使得易老闆做的蛋炒飯與普通蛋炒飯大相徑庭。
有了之前的解釋。
攝影師們不再挑剔。
開始一邊吃飯,一邊就著配菜吃。
這一口下去。
所有人都驚訝不已。
「哇,難怪易老闆要讓我們一起吃,這味道...真是絕了!」
「這飯的味道怎麼也有點兒甜呢?這...怎麼回事?感覺裡面的鹹味完全是來自魷魚中的海咸,卻沒有鹽的味道。」
「這個甜味太好吃了,而且鹹味也與眾不同。」
「到底是怎麼做到的?太神奇了,我真沒想到一個蛋炒飯居然能做得這麼好吃。」
看到攝影師們的驚嘆模樣。
易觀也不吝賜教地解釋道。
「其實這是南方小米做的飯。」
「這種小米本身就是甜的。」
「它裡面含有多種微量元素。」
「我在做蛋炒飯時沒有加鹽。」
「只是在泡米的水裡加了一點海水。」
「這就是你們感受到的海味。」
「海鮮的鹹味要比普通的鹽淡一些。」
「之所以這麼做,是因為飯里加入了紅薯和芒果。」
「不想讓米飯過咸,影響到之後吃紅薯和芒果的體驗。」
「所以整體會有微微的甜味,但不至於太甜。」
聽易老闆這麼說。
眾人才明白了其中奧秘。
難怪易老闆能在蛋炒飯里加芒果這種甜水果。
原來都是事先計劃好的。
所以這蛋炒飯才會這麼美味!
就算一邊吃蛋炒飯,一邊吃旁邊的紅薯和芒果。
也沒有任何不適的感覺。
甚至覺得這樣搭配更好吃!
大家都豁然開朗。
不愧是易老闆。
一切都是精心安排過的。
難怪他敢說是頂尖美食。
「哎呀,原來是這麼回事,難怪易老闆稱之為真正的美食。」
「現在終於懂了...原來他是這樣想的...這個口味真的棒極了。」
「看來我們之前的想法有些片面,還沒吃就開始說味道奇怪。其實蝦仁的味道真的很不錯,不管是甜的還是沒有調味的。我們都以為飯應該是鹹的,才會對蝦仁的味道產生質疑。但現在吃了飯才發現這樣的搭配更加美味!」
「簡直不可思議,竟然吃到了甜甜的蛋炒飯!簡直是神仙手藝啊。」
「真的是太好吃了,這味道真是無與倫比。」
攝影師們都被易老闆的廚藝徹底征服了。
誰也沒想到,易老闆做的蛋炒飯竟然是微甜的。
他們這才明白易老闆為什麼用紅薯和芒果來點綴蛋炒飯。
易觀見大家都吃得津津有味,也非常高興。
「只要你們喜歡就行了,我還擔心自己的手藝不符合你們的口味呢。」
「看到你們吃得很開心,我就放心了,之前還擔心是我的廚藝不行。」
之前面對大家的質疑,易老闆心裡其實也有些不解。自己的系統做的飯怎麼可能有問題?
單獨拿出來嘗一嘗,也應該不會有啥問題。
在這之前,我自己也嘗過了,味道還挺不錯的。
現在總算搞清楚了。
原來並不是飯的問題。
而是他們一開始覺得飯是鹹的。
所以才覺得偏甜的蝦仁不對勁。
現在知道飯其實是甜口的。
才發現是自己誤會了。
這才導致以為蝦仁出了問題。
實際上根本沒有問題!
易觀看到大家都對他的蛋炒飯讚不絕口,滿意地笑了。
能讓別人開心地吃上一頓好飯,這就是他最大的樂趣。
其他人也都吃得非常開心。
「這蛋炒飯太厲害了,沒想到蛋炒飯還能這麼好吃。還有這個芒果也沒毛病。本來我還擔心蛋炒飯和芒果的味道會不合,但飯也是甜的,兩者搭配起來真是太美味了!」
「是啊,我也有同樣的顧慮,結果是我們想得太簡單了。我們在底層掙扎,易老闆卻已經是頂級大廚了。」
「嗚嗚嗚,剛才我還懷疑易老闆,以為他對做飯不上心。真為自己感到丟臉,差點都想撞牆去了。」
「別這麼說,不至於……」
「易老闆,為啥薑汁魚片沒一起送上來?」
「你怎麼說話呢?什麼叫送上來,你以為易老闆是你服務員嗎?」
「哦……易老闆,對不起,我說錯話了。」
易觀聽到攝影師們的對話,忍不住笑了笑。
「薑汁魚片和蛋炒飯的味道不合。」
「我只想做好蛋炒飯,如果一起吃會破壞口感。」
「薑絲魚片更香一些。」
覃孝文馬上明白了。
「哦哦,我懂了,薑絲魚片的味道比較重,容易掩蓋蛋炒飯的味道?」
易觀點了點頭。
「沒錯,魚片本身再加上薑汁,口味就更不同了。」
「如果混著吃的話,就沒有那個味兒了。」
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「所以我先上了蛋炒飯。」
覃孝文笑著說。
「還是易老闆想得周到。」
「比我們想得都細緻多了。」
易觀沒有多說,看著大家把蛋炒飯吃完了。
他又從廚房端出準備好的薑汁魚片。
眾人聞到香味口水都流了出來。
「哇,好香啊!雖然和蛋炒飯味道不一樣,但這股香氣更誘人。」
「真的!這個味道太香了。」
「這香氣簡直是絕了,比剛才的蛋炒飯更香,裡面還有薑片的味道。」
「哈哈哈,我也聞到了。自從吃了易老闆的菜,我的鼻子靈敏多了,以前根本聞不出這麼多細節。」
「魚片看起來也很好吃啊,薄薄的一片片,易老闆怎麼做到的?」
聽人發問,易觀神秘一笑。
「後面的製作過程就不多說了。」
「等下直播的時候你們就知道了。」
易觀點點頭,笑著看著眾人。
大家一聽也明白再追問不合適。
畢竟之後還得介紹呢,易老闆已經講了半天美食,再來一遍估計要累壞了。
所以大家也就默契地不再多問。
讓易老闆好好休息一會兒。
吃到薑汁魚片的那一瞬間,所有人都驚呆了。
「天哪,這薑汁魚片簡直太棒了……這個味道,真是絕了。」
「這真的是魚片嗎?入口即化啊,如果不親眼見到,我真以為是在喝湯呢!」