第120章 《天福茶博物院：茶香縈繞的園林景緻－2》

天福茶博物院：茶香縈繞的園林景緻

在閩南這片充滿文化韻味與自然風情的土地上，有一處宛如世外桃源般的所在——天福茶博物院。它坐落於漳州市漳浦縣盤陀鎮天福茶莊內，是世界最大的茶博物院，國家AAAA級旅遊景區，集學術研究、文化傳承、教育娛樂等多種功能於一體，猶如一部立體的茶文化百科全書，靜靜散發著迷人的魅力。

一、園林之韻：自然與人文的和諧交融

踏入天福茶博物院，首先映入眼帘的是其獨具匠心的園林景觀。園區佔地面積廣袤，達80畝（5.3公頃），但布局精巧合理，絲毫沒有空曠之感。一泓碧水蜿蜒其中，宛如一條靈動的絲帶，將整個園區巧妙地劃分開來，又串聯在一起。亭台樓閣錯落有致地分佈在山水之間，或瀕水而建，或隱匿於山林之中，與周圍的自然景緻相得益彰。

沿著曲折的小徑前行，腳下是精心鋪設的磚石路面，縫隙間偶爾會有幾株小草頑強地探出頭來，彷彿在向遊客訴說著生命的堅韌與不息。路旁的樹木鬱鬱蔥蔥，品種繁多，既有本地常見的榕樹、樟樹，其繁茂的枝葉如巨大的綠傘，為行人遮擋陽光；也有從遠方引種而來的珍稀樹種，它們獨特的形態和紋理，吸引著人們駐足觀賞。四季更迭，這裡的景色變幻無窮。春天，繁花似錦，桃花嫣紅、梨花潔白、櫻花絢爛，它們在枝頭競相綻放，爭奇鬥豔，微風拂過，花瓣如雪般紛紛飄落，給大地鋪上一層斑斕的花毯；夏天，綠樹成蔭，荷葉田田，池塘中荷花盛開，粉色的花瓣在綠葉的映襯下顯得格外嬌艷，清香四溢，讓人心曠神怡；秋天，楓葉如火，銀杏金黃，落葉在秋風中翩翩起舞，給園區增添了一份寧靜與深邃；冬天，雖然沒有北方的銀裝素裹，但依然有松柏常青，寒梅傲雪，在凜冽的寒風中展現出頑強的生命力。

在園林的各個角落，還點綴著各種形態各異的山石。這些山石有的高大巍峨，如同一座座小山丘，給人以雄偉壯闊之感；有的小巧玲瓏，仿若精美的藝術品，讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工。山石與周圍的植物、水景相互映襯，形成了一幅幅生動的山水畫卷。例如，在一處庭院中，一塊造型奇特的太湖石矗立在一泓清泉之畔，石頭上的孔洞和紋理在水流的映照下顯得更加神秘莫測，周圍環繞著幾株翠竹，竹影搖曳，清泉潺潺，彷彿將人帶入了江南水鄉的清幽之境。

而遍布園區的水系，則是整個園林的靈魂所在。湖水清澈見底，游魚在水中自由自在地穿梭嬉戲，時而浮出水面，時而潛入水底，給平靜的湖面帶來了無限的生機與活力。溪邊垂柳依依，細長的柳枝垂落在水面上，隨著微風輕輕擺動，彷彿是一位位綠衣少女在溪邊梳妝打扮。水上有曲橋橫跨，橋身蜿蜒曲折，欄杆上雕刻著精美的圖案，漫步橋上，彷彿置身於江南水鄉的畫卷之中。橋下流水潺潺，發出悅耳的聲響，與周圍的鳥鳴聲、風聲交織在一起，奏響了一曲美妙的自然交響樂。

在這如詩如畫的園林中，還巧妙地融入了眾多茶文化元素。沿途可見各種以茶為主題的雕塑，它們或表現茶農辛勤勞作的場景，如茶農頭戴斗笠，身背竹簍，在茶園中採摘茶葉的形象栩栩如生；或展示茶葉製作的工藝流程，從鮮葉採摘到殺青、揉捻、烘焙等環節，一一呈現在遊客眼前，讓人在欣賞藝術之美的同時，也能深入了解茶文化的內涵。此外，園區內還設有許多茶室和茶亭，這些建築風格古樸典雅，內部裝修精緻細膩，是遊客品茶休憩的絕佳場所。坐在茶室中，透過窗戶可以欣賞到外面的園林美景，品一口香茗，讓茶香在口中散開，感受著身心與自然的交融，彷彿時間都在這裡靜止。

二、展館之萃：茶文化的歷史長卷

天福茶博物院不僅以其優美的園林景緻令人陶醉，更以其豐富的展館內容讓人嘆為觀止。院內設有四大展館，分別從不同的角度展示了博大精深的茶文化，猶如一部部史書，帶領遊客穿越時空，領略茶文化的源遠流長。

主展館是整個博物院的核心所在，建築面積達3000多平方米。踏入主展館，首先映入眼帘的是一座高大的陸羽雕像。陸羽，這位唐代的茶學大家，被尊稱為「茶聖」，他所著的《茶經》是世界上第一部全面闡述茶以及與茶相關的專門著作，對中國乃至世界茶文化的發展產生了深遠的影響。陸羽雕像神態安詳，目光深邃，彷彿在靜靜訴說著千年的茶文化歷史。

主展館共分為兩層，一樓展廳以「茶史鉤沉」為主題，通過大量珍貴的文物、圖片、文字資料以及生動的多媒體展示，詳細介紹了中國茶的起源、發展歷程以及在不同歷史時期的文化內涵。在這裡，遊客可以看到從原始社會時期人們開始採集和食用野生茶樹葉片的相關模擬場景，了解到茶最初是如何被人們發現並利用的；也可以欣賞到各個朝代精美的茶具，從古樸的陶制茶具到典雅的瓷制茶具，從華麗的金銀茶具到簡約的竹木製茶具，每一件茶具都凝聚著當時的工藝水平和審美情趣，反映了茶文化在不同歷史階段的演變與發展。其中，一套唐代的鎏金銀茶碾尤其引人注目，其製作工藝精湛，造型優美，碾輪上的花紋細膩清晰，展現了唐代高超的金屬加工工藝和茶文化的繁榮景象。此外，展廳內還展示了許多與茶有關的歷史文獻和名人書畫，如趙孟頫的《鬥茶圖》、唐寅的《事茗圖》等，這些書畫作品以茶為題材，生動地描繪了古人品茶、鬥茶的生活場景，不僅具有極高的藝術價值，更是研究古代茶文化的重要資料。

二樓展廳則以「茶事流韻」為主題，重點展示了中國各地的茶俗文化以及現代茶文化的發展與創新。中國地域遼闊，民族眾多，不同地區、不同民族都有著獨特的飲茶習俗和茶文化傳統。在這裡，遊客可以通過各種場景復原和實物展示，深入了解到廣東潮汕地區的功夫茶、福建閩南地區的烏龍茶習俗、四川成都的蓋碗茶、西藏的酥油茶、蒙古族的奶茶等各地特色茶俗。例如，在廣東潮汕功夫茶展示區，一套精緻的功夫茶具擺放整齊，旁邊還有茶藝師現場演示功夫茶的沖泡流程。只見茶藝師先將茶葉放入小巧的紫砂壺中，用沸水快速沖洗一遍，然後高沖低斟，將開水依次注入壺中，再依次倒入小茶杯中，整個過程如行雲流水般流暢自然，動作優雅嫻熟。品一口沖泡好的功夫茶，滋味醇厚回甘，讓人回味無窮。除了各地茶俗展示外，二樓展廳還介紹了現代茶文化在科技、教育、藝術等領域的創新與發展，如茶文化旅遊、茶主題酒店、茶與音樂、茶與舞蹈等跨界融合的案例，讓遊客感受到茶文化在新時代的蓬勃生機與無限活力。

除了主展館外，院內還有「中國茶葉發展史館」「中國茶藝館」「茶與詩畫館」等多個專題展館。「中國茶葉發展史館」以時間為脈絡，詳細梳理了中國茶葉從古代到現代的發展歷程，展示了不同歷史時期茶葉的品種、種植技術、製作工藝以及貿易情況等方面的變化與發展。館內收藏了大量的歷史文物和資料，如古代的茶種標本、茶葉加工工具、茶葉貿易契約等，這些珍貴的藏品為研究中國茶葉發展史提供了有力的實物依據。「中國茶藝館」則是一個集茶藝表演、茶藝培訓、茶具展示等功能於一體的綜合性展館。在這裡，遊客可以欣賞到各種風格迥異的茶藝表演，如綠茶茶藝、紅茶茶藝、黑茶茶藝等，領略到不同茶類獨特的沖泡技巧和文化內涵。同時，館內還展示了來自全國各地的各種茶具，包括茶壺、茶杯、茶盤、茶寵等，這些茶具造型精美，工藝精湛，有的甚至堪稱藝術珍品。「茶與詩畫館」則聚焦於茶與文學藝術之間的緊密聯繫，展示了歷代文人墨客以茶為主題創作的詩詞、繪畫、書法等作品。館內收藏了許多名人佳作，如蘇軾的《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》、盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》等經典茶詩，以及鄭板橋、齊白石等畫家創作的茶畫作品。這些作品以茶為載體，表達了文人墨客對生活的感悟、對自然的熱愛以及對人生境界的追求，讓遊客在欣賞藝術之美的同時，也能深刻體會到茶在文人心中的重要地位和文化價值。

三、茶藝之雅：茶香中的藝術與禮儀

天福茶博物院作為茶文化的重要傳承與傳播基地，茶藝表演自然是其一大特色亮點。在園區的茶藝館內，每天都會定時上演多場精彩絕倫的茶藝表演，讓遊客在品味茶香的同時，也能欣賞到一場視覺與聽覺的盛宴，感受茶藝所蘊含的深厚文化底蘊和藝術魅力。

茶藝表演是一門綜合性的藝術，它融合了選茶、擇水、備器、沖泡、奉茶等多個環節，每一個環節都有著嚴格的規範和要求，同時又蘊含著豐富的文化內涵和藝術美感。在天福茶博物院的茶藝表演中，茶藝師們身著傳統的中式服裝，舉止優雅，動作嫻熟，她們以茶為媒介，將中華傳統文化中的禮儀、道德、哲學等元素完美地融入其中，展現出一種獨特的東方神韻。

以烏龍茶茶藝表演為例，表演開始前，茶藝師首先會向觀眾展示所選用的茶葉。烏龍茶是中國六大茶類之一，其品種繁多，各具特色。茶藝師會將茶葉輕輕捧起，讓觀眾欣賞茶葉的外形、色澤和香氣，同時介紹這款烏龍茶的產地、品種特點以及製作工藝等相關知識，讓觀眾對即將品嘗的茶葉有一個初步的了解。接著，茶藝師開始準備茶具。烏龍茶茶藝所用的茶具較為複雜，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯、聞香杯、茶荷、茶巾、茶漏、茶則等。茶藝師會將這些茶具一一擺放整齊，動作輕柔舒緩，每一個動作都彷彿在進行一場精心的儀式。在擇水方面，茶藝師會選用山泉水或純凈水，因為這些水水質清澈、口感純凈，能夠最大程度地展現出烏龍茶的風味。

準備工作就緒后，茶藝師開始進行沖泡。沖泡烏龍茶時，水溫要求較高，一般在95℃-100℃之間。茶藝師先將紫砂壺用沸水沖洗一遍，以提高壺溫，然後用茶則將適量的茶葉撥入壺中。接著，高提水壺，將沸水沿著壺口邊緣緩緩注入壺中，使茶葉在壺中翻滾，這一過程被稱為「懸壺高沖」，目的是激發茶葉的香氣。隨後，迅速蓋上壺蓋，用開水在壺蓋上淋澆一圈，這叫「淋壺追香」，可以使壺內的茶葉受熱均勻，同時也能增加茶香。稍作等待后，茶藝師將壺中的茶湯倒入公道杯中，這一步驟要注意「低斟」，以免茶湯濺出。然後，再將公道杯中的茶湯依次倒入聞香杯和品茗杯中，每一杯的茶湯量要均勻一致。在奉茶環節，茶藝師會用雙手將品茗杯和聞香杯端起，輕輕放在茶托上，然後將茶托遞到觀眾面前，同時微微欠身，示意觀眾請用茶。觀眾接過茶后，首先要聞香。將聞香杯置於鼻前，輕輕轉動聞香杯，讓茶香充分散發出來，感受烏龍茶獨特的香氣，其香高而持久，有花果香、蘭花香等多種香型。聞香后，再將品茗杯中的茶湯緩緩送入口中，細細品味。烏龍茶的滋味醇厚回甘，口感豐富，讓人唇齒留香。

除了烏龍茶茶藝表演外，天福茶博物院還會展示綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶等其他茶類的茶藝表演，以及不同地區、不同風格的特色茶藝，如四川長嘴壺茶藝表演。四川長嘴壺茶藝表演以其獨特的表演形式和高超的技藝而聞名。茶藝師手持一把長嘴銅壺，壺嘴長達一米多，在表演過程中，茶藝師通過各種高難度的動作，如「蘇秦背劍」「海底撈月」「猛龍過江」等，將壺中的開水準確無誤地注入茶杯中，動作剛勁有力，瀟洒自如，同時還伴隨著歡快的音樂節奏，極具觀賞性和娛樂性。這些豐富多彩的茶藝表演，不僅讓遊客領略到了中國茶藝的博大精深，也讓更多的人了解和喜愛上了茶文化。

四、茶事之樂：互動體驗中的茶文化感悟

天福茶博物院不僅僅是一個供人參觀遊覽的場所，更是一個讓遊客能夠親身參與、互動體驗的茶文化樂園。在這裡，遊客可以通過各種豐富多彩的活動，深入了解茶文化的內涵，感受茶事活動的樂趣，從而在潛移默化中對茶文化產生更深刻的認識和熱愛。

在茶園體驗區，遊客可以穿上傳統的茶農服飾，手持茶簍，親自走進茶園，體驗茶葉採摘的樂趣。茶園內茶樹鬱鬱蔥蔥，嫩綠的新芽在陽光下閃爍著誘人的光澤。在專業茶農的指導下，遊客可以學習如何辨別茶葉的品種和採摘標準，了解不同季節、不同天氣條件下茶葉採摘的技巧和注意事項。親手採摘下那一片片鮮嫩的茶葉，感受著大自然的饋贈和茶農們的辛勤勞作，讓遊客對茶葉從茶園到茶杯的過程有了更加直觀的認識和體驗。採摘完茶葉后，遊客還可以跟隨茶農來到茶葉加工廠，參觀茶葉製作的全過程。從鮮葉的萎凋、殺青、揉捻到乾燥等各個環節，遊客可以親眼目睹茶葉是如何在茶農的手中一步步變成我們杯中香醇的飲品。在參觀過程中，專業的制茶師傅會為遊客詳細講解每一個製作步驟的原理和作用，以及不同工藝對茶葉品質和口感的影響。遊客還可以親自參與到一些簡單的制茶環節中，如揉捻茶葉，感受茶葉在手中逐漸成型的奇妙過程，體會傳統制茶工藝的獨特魅力。

對於那些對茶藝感興趣的遊客來說，天福茶博物院還提供了專業的茶藝培訓課程。這些課程由經驗豐富的茶藝師授課，內容涵蓋了茶葉基礎知識、茶具認識與使用、茶藝禮儀、各種茶類的沖泡技巧等方面。無論是初學