第174章 生意火爆
「少爺，具體有多少人我也不清楚，但是今天的一共收了四千多兩。」
沈岳拿著賬本笑呵呵的跟葉明說道。
「四千兩？這算多還是少啊？」
葉明問道，他還沒正經的做過生意呢，煤礦那邊都是讓人弄的，也不知道這算多還是算少。
「少爺，這肯定算多的了，除去成本大概能有三千兩的收入，咱們酒樓生意最好的時候一天也才最多能賺一千兩。」
沈岳笑呵呵的解釋道。
「都是多虧了少爺教他們學的新菜，不少人吃完以後都還選擇打包帶給家人。」
沈岳說道。
「連吃帶拿？那豬肉消耗了多少？」
葉明問道，他就怕豬肉不夠。
「少爺，差不多一整頭豬都快用完了，我看王二送過來的整頭豬，也沒剩下多少了。」
沈岳回答道。
「那從明天開始限量吧，在店裡吃可以，但是不準打包。」
葉明想了一會兒跟沈岳說道。
「啊？少爺？這是為什麼啊？生意這麼好，限量的話會不會不太好啊。」
沈岳疑惑的問道。
「我也知道啊，可是現在府里沒有多少這種豬肉了啊，就莊子里大概還有六七頭，照今天這麼個吃法，沒幾天就吃完了，小豬也才送過去還沒長大。」
「把這幾頭吃完了怎麼辦？再關張歇業嗎？」
葉明怎麼可能不知道生意好啊，要怪就怪他當初養的太少了，早知道要酒樓要開這麼早，他就養個百八十頭了。
當初就沒計劃好，現在只能是限量賣了。
「行吧，那我明天就通知下去吧。」
沈岳遺憾的說道，沒有豬肉他也沒辦法。
「楊璐，姑娘們忙完了沒有，忙完了讓她們過來一下，我有事要說。」
葉明看楊璐下樓了跟她說道。
「少爺，忙完了，二樓都收拾好了，我這就喊她們下來。」
楊璐點點頭說道。
「沈掌柜你也把所有的夥計叫過來吧。」
「是，少爺。」
很快所有人都站到了葉明跟前。
「今天的開業很成功，不僅皇上來了，還有不少官員也來了，都對咱們的飯菜和服務讚不絕口，這都是你們的功勞。」
「所以今天所有人，每人獎勵一百文，希望大家以後再接再厲，服務好客人。」
葉明看著所有人笑呵呵的說道。按照沈岳的說法，這營業額都要快翻了三倍了，本來想獎勵別的東西的，但是轉念一想，什麼東西都不如直接給錢來的直接。
「謝謝少爺。」
所有人聽到葉明的話后，都喜上眉梢，齊聲回答道。
「嗯，一會兒大家忙完了回去的時候，就讓沈掌柜給你們發，還有姑娘們，你們的表現也不錯，不少人都誇你們，所以我決定不用等七天，明天開始你們就都是酒樓里的正式員工了。」
葉明又跟所有的姑娘們說道，她們今天每個人的表現都被他看在了眼裡，熱情，禮貌，態度好，有問必答，沒有一個人偷懶。
所以他決定不考驗了，直接讓她們都轉正了。
「謝謝少爺。」
所有的姑娘都喜不自勝的給葉明行了個禮說道。
「嗯，那我先回去了，你們忙完以後也都回去吧，沈掌柜，別忘了給他們發錢。」
葉明點點頭說道。
「少爺，現在時間都這麼晚了，都開始宵禁了，現在恐怕回不去了。」
沈岳看著外面的天色說道。
「宵禁？我倒是把這點給忘了，酒樓里能住下這麼多人嗎？」
葉明問道。
「少爺，算上包廂的話，差不多，擠一擠就行了。」
沈岳回答道。
「那行吧，那你安排吧，我先回去了，太困了。」
葉明說完就打了個哈欠，帶著李天寶往外走去，他可不怕什麼宵禁。
回去的時候他們還是碰到了巡邏的士兵，但是京城的兵馬都在葉凌雲的掌管之下，所以也就沒有為難他們。
「爹，娘？你們怎麼還沒睡？」
葉明剛進門就看到了他爹和娘在客廳裡面坐著，旁邊還是福伯在看著爐子。
「天寶，你先回去睡吧。」
他吩咐了一聲李天寶，就進了客廳。
「我們等你回來呢，今天酒樓的生意怎麼樣？我們走的時候看著人挺多的。」
李婉清笑著問道。
「娘，今天的生意太好了，這不是剛剛才忙完嗎。」
葉明伸手烤著火回答道。
「你今天跟你舅舅說的那些，真的可行嗎？」
葉凌雲又接著問道。
「當然了，您都吃了多長時間的豬肉了，還不知道它行不行嗎？」
葉明回答道。
「也是，沒有臊味，確實能成為平常的肉食，那你趕緊把那什麼閹割什麼準備一下。」
葉凌雲也點點頭說道。
「嗯，我知道了。」
「行了，時間不早了，你也回來了，那我們就去休息了，你也早點睡吧。」
李婉清站起來說道。
「知道了，娘。」
李婉清和葉凌雲回到了後院。
「三少爺，今天萬掌柜送來了一批酒，說是您讓他送來的？」
福伯等兩人走後，跟葉明彙報道。
「酒？？？哦。。。我知道了，是我讓萬掌柜送來的，你都收起來了？」
葉明剛開始沒反應過來，然後就想到了張三說過王家的酒樓讓他送劣質酒的事，這才反應過來。
看來這王家酒樓確實是把酒讓張三送過來了。
「嗯，他們說是您讓送來的，我就都放到酒窖裡面去了。」
福伯回答道。
「嗯，放起來就行，以後估計還有，你直接都收起來就行。」
葉明說道。
「嗯，我知道了，三少爺。」
福伯點點頭說道。
「嗯，那就這樣吧，我先回去睡了，福伯，你也早點休息吧。」
葉明說完就回到了自己的小院子。
「清雪，你怎麼還沒睡？不困嗎？」
剛進門就看到清雪坐在爐子旁邊打著瞌睡，腦袋一點一點的。
「啊？？？少爺，您回來了，我等您回來呢。」
清雪聽到葉明的聲音后，清醒了過來，站起來說道。
「我回來的遲了，你先睡就行了，不用等我，我又丟不了。」
葉明脫了外套笑著說道。
「那可不行，我得給少爺燒炕呢。」
清雪噘著嘴說道。然後幫葉明脫了衣服，鋪好了床。
「行了，我要睡了，你也趕緊去睡吧。」
葉明躺到炕上說道。
「嗯，少爺，早點休息。」
清雪點點頭，吹滅蠟燭就出去了。
葉明躺下沒一會兒，也打起了呼嚕。